სოდა - დიახ, დიეტური სოდაც კი - ცნობილია, რომ ცუდია თქვენთვის. მაღალი კალორიით, შაქრით და ფრუქტოზის სიმინდის სიროფით, მას შეუძლია ხელი შეუწყოს წონის მატებას, დიაბეტს და ჯანმრთელობის სხვა პრობლემებს.
ამის ნაცვლად, განიხილეთ საკუთარი სოდა სახლში, ბუნებრივი არომატის მქონე სიროფებით და სელცერით, რათა დააკმაყოფილოთ ეს სოდა ლტოლვა ჯანსაღად.
ნაბიჯი 1: გააბრწყინეთ იგი
სოდის დამზადების პირველი ნაბიჯი იწყება სელცერით. უმარტივესი ვარიანტია სელცერის ყიდვა, მაგრამ გაზიანი სასმელების ჯიუტმა მომხმარებლებმა შეიძლება იფიქრონ კარბონაციის სისტემაში ინვესტიციის ჩადებაზე. ისინი სხვადასხვა ფორმასა და ზომას იძენენ, რესტორნის სტილის სოდადან დაწყებული, უფრო გავრცელებული სელცერის მწარმოებლით, რომელიც იკვებება CO2 ვაზნით.
ნაბიჯი 2: დააგემოვნეთ
შემდეგი, გადაწყვიტეთ როგორი არომატი გსურთ. გსურთ ტრადიციული კოლას სასმელი ან უფრო ბუნებრივი ჰიბისკუსის გამაგრილებელი? ბევრი კომპანია ყიდის "სოდა" ნარევებს, რომლებიც შეიძლება დაემატოს სელცერს საკუთარი სოდა. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ გააკეთოთ მარტივი სიროფი ორგანული, ბუნებრივად არომატული სოდა. სცადეთ ჯანჯაფილის უბრალო სიროფი (გახეხეთ დაჭრილი ახალი ჯანჯაფილი წყალთან და შაქართან ერთად), რათა დაამზადოთ საკუთარი ჯანჯაფილის ალე.
ნაბიჯი 3: აურიეთ
მას შემდეგ რაც შეარჩიეთ სიროფის არომატი, დროა შეურიოთ სელცერს თქვენივე სოდაის შესაქმნელად. დაამატეთ რამდენიმე ჩაის კოვზი, შემდეგ აურიეთ და დააგემოვნეთ. (რასაც არ უნდა აკეთებდეთ, არ შეანჯღრიოთ!) განაგრძეთ ცოტაოდენი დამატება, სანამ არომატი არ იქნება კონცენტრირებული, როგორც გსურთ (ეს განსხვავდება იმის მიხედვით, თუ როგორია თქვენი არომატი).
ნაბიჯი 4: დალუქეთ
თუ არ გსურთ სოდა დაუყოვნებლივ დალიოთ, თქვენ უნდა გადაიტანოთ იგი ბოთლში მჭიდროდ დახურული. ეს ხელს შეუშლის კარბონაციის გაქცევას და შეინარჩუნებს მას ლამაზად და გაზიანი მინიმუმ ერთი დღით.
ნაბიჯი 5: ისიამოვნეთ
დაბოლოს, დროა მიირთვათ თქვენი ხელნაკეთი სოდა! გულწრფელი სიმართლე ისაა, რომ მას შეიძლება არ ჰქონდეს ისეთი გემო, როგორიც კომერციულად ხელმისაწვდომია, მაგრამ ხელნაკეთი სოდა მაინც გემრიელია. თქვენ შეგიძლიათ მშვიდად იცოდეთ ზუსტად საიდან მოვიდა ყველა ინგრედიენტი!
ნახეთ: როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი გაყინული იოგურტი
ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ გაყინული იოგურტი სახლში ნაყინის მწარმოებლის გარეშე.
მეტი სოდაზე
Სახლში დამზადებული სოდა პოპი რეცეპტი
კვლევა დიეტურ სოდას ინსულტებსა და გულის შეტევებს უკავშირებს
ოთხი ჯანსაღი ალტერნატივა დიეტური სოდა
