უთხარით უარი მშრალ ტორტს და მოსაწყენ პუდინგს ამ სამი უგემრიელესით კექსის რეცეპტები აუცილებლად გაავსებთ თქვენ და თქვენს მეგობრებს საშობაო სულით!
–
კექსი შესანიშნავია ნებისმიერი სახის დღესასწაულისთვის. მათი ტრანსპორტირება ადვილია, ჭამა ადვილი და შესანიშნავი ტილო შემოქმედებითი მზარეულებისთვის! კექსის ეს სამი რეცეპტი არის ახალი, სახალისო, ადვილი გასაკეთებელი და დარწმუნებულია, რომ გაახალისებს ნებისმიერ საშობაო წვეულებას.
ძალიან მწიფე შობა
მდიდარი შოკოლადის ბაზა პიტნის ნაყინით, ეს კექსი ჰგავს შობას და ორმაგდება როგორც სრულყოფილი სადილის შემდეგ პიტნა.
ტორტისთვის:
- 200 გრამი ჩვეულებრივი ფქვილი
- 40 გრამი კაკაოს ფხვნილი
- 200 გრამი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1/2 ჩაის კოვზი სოდა ბიკარბონატი
- 175 გრამი რბილი, უმარილო კარაქი
- 2 დიდი კვერცხი
- 2 ჩაის კოვზი ვანილის პასტა
- 150 მლ არაჟანი
1
გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუს ცელსიუსზე და მოათავსეთ 12 ხვრელიანი კექსის ფორმები მწვანე ან ვერცხლისფერი კექსის ლაინერით.
2
დიდ თასში ათქვიფეთ კარაქი და შაქარი სანამ არ გახდება ღია და ფაფუკი. შეურიეთ კვერცხი, ვანილის პასტა და არაჟანი ერთად, შემდეგ კი ათქვიფეთ კარაქში. აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები, სანამ ცომი არ გახდება გლუვი და კარგად შერეული.
3
მიღებული ნაზავი დაყავით კექსის ქეისებს შორის და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაზაფხულდება და არ მოიხარშება. გაცივების დროს გააცივეთ მავთულის თაროზე და ყინულით.
ყინულისთვის:
- 150 გრამი კარაქი, დარბილებული
- 1-1/2 ჭიქა შაქრის შაქრის ნარევი
- 1-2 სუფრის კოვზი რძე
- 1 სუფრის კოვზი პიტნის ესენცია
- რამდენიმე წვეთი მწვანე საკვები შეღებვა
- ვერცხლისფერი ან წითელი საკვები ვერცხლისფერი ბურთები ან ვარსკვლავები
- მილსადენის ჩანთა ფლეტირებული მილით
1
ათქვიფეთ კარაქი სანამ არ გახდება ღია და ფაფუკი. ნელ -ნელა შეურიეთ გაცრილი შაქრის შაქრის ნაზავი და რძე, სანამ არ მიიღება გლუვი პასტა. თუ ნარევი ძალიან სქელია, დაუმატეთ ცოტაოდენი რძე, სანამ არ იქნება მილსადენი ან ადვილად გავრცელებული. დაამატეთ პიტნის არსი და მწვანე საკვები შეღებვა გემოვნებით.
2
ჩაასხით ყინული მილსადენის ჩანთაში გაფუჭებული მილით. მიამაგრეთ ყინული კექსზე დიდ წრეში, რათა შექმნათ მაღალი ნაძვის ხე. დაამშვენებს ვერცხლის ბურთებს.
პოლარული ექსპრესი
გაისეირნეთ ჩრდილოეთ პოლუსზე ამ უგემრიელესი წითელი ხავერდისა და თეთრი შოკოლადის საშობაო კექსით.
ტორტისთვის:
- 210 გრამი ჩვეულებრივი ფქვილი
- 30 გრამი კაკაოს ფხვნილი
- 200 გრამი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1/2 ჩაის კოვზი სოდა ბიკარბონატი
- 175 გრამი რბილი, უმარილო კარაქი
- 2 დიდი კვერცხი
- 2 ჩაის კოვზი ვანილის პასტა
- 2 ჩაის კოვზი წითელი საკვები შეღებვა
- 150 მლ არაჟანი
1
გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუს ცელსიუსზე და მოათავსეთ 12-ხვრელიანი კექსის ტაფა წითელი ან ვერცხლისფერი ლაინერით.
2
დიდ თასში ათქვიფეთ კარაქი და შაქარი სანამ არ გახდება ღია და ფაფუკი. შეურიეთ კვერცხი, ვანილის პასტა, საკვები საღებავი და არაჟანი ერთად, შემდეგ კი ათქვიფეთ კარაქში. აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები, სანამ ცომი არ გახდება გლუვი და კარგად შერეული.
3
მიღებული ნაზავი დაყავით კექსის ქეისებს შორის და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაზაფხულდება და არ მოიხარშება. გაცივების დროს გააცივეთ მავთულის თაროზე და ყინულით.
ყინულისთვის:
- 150 გრამი კარაქი, დარბილებული
- 1-1/2 ჭიქა შაქრის შაქრის ნარევი
- 2 სუფრის კოვზი რძე
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ესენცია
- 1/4 ჭიქა გამდნარი თეთრი სამზარეულო შოკოლადი, გაცივებული
- 12 კანფეტი, კაკვები ამოღებულია
- 12 მალტესერი დაამშვენებს
1
ათქვიფეთ კარაქი სანამ არ გახდება ღია და ფაფუკი. ნელ -ნელა შეურიეთ გაცრილი შაქრის შაქრის ნაზავი და რძე, სანამ არ მიიღება გლუვი პასტა. თუ ნარევი ძალიან სქელია, დაუმატეთ ცოტაოდენი რძე, სანამ არ იქნება მილსადენი ან ადვილად გავრცელებული. დაამატეთ ვანილის ესენცია, შემდეგ ნელ -ნელა ათქვიფეთ გაცივებული, გამდნარი შოკოლადი, სანამ კარგად არ გაერთიანდება. დარწმუნდით, რომ გაგრილდება შოკოლადი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, როდესაც მას დაუმატებთ ყინულის ნარევს, ის დაიჭერს და ხმება.
2
დანის გამოყენებით, უხეშად წაუსვით ყინული ჭიქაზე, რომ შექმნათ თოვლიანი ეფექტი. ზემოდან მოაყარეთ კანფეტი და მალტეზერი.
ჯოლი ჰოლი
ახალი ჟოლო და ვანილის კრემის კრემი ქმნის შესანიშნავი საზაფხულო საშობაო კექსს.
ტორტისთვის:
- 240 გრამი ჩვეულებრივი ფქვილი
- 3/4 ჭიქა ახალი ან გაყინული ჟოლო
- 200 გრამი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1/2 ჩაის კოვზი სოდა ბიკარბონატი
- 175 გრამი რბილი, უმარილო კარაქი
- 2 დიდი კვერცხი
- 2 ჩაის კოვზი ვანილის პასტა
- 150 მლ არაჟანი
1
გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუს ცელსიუსზე და მოათავსეთ 12-ხვრელიანი კექსის ფორმები საშობაო თემაზე.
2
დიდ თასში ათქვიფეთ კარაქი და შაქარი სანამ არ გახდება ღია და ფაფუკი. შეურიეთ კვერცხი, ვანილის პასტა და არაჟანი ერთად, შემდეგ კი ათქვიფეთ კარაქში. აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები, სანამ ცომი არ გახდება გლუვი და კარგად შერეული. ნაზად მოაყარეთ ჟოლო სანამ თანაბრად გადანაწილდება.
3
მიღებული ნაზავი დაყავით კექსის ქეისებს შორის და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაზაფხულდება და არ მოიხარშება. გაცივების დროს გააცივეთ მავთულის თაროზე და ყინულით.
ყინულისთვის:
- 150 გრამი კარაქი, დარბილებული
- 1-1/2 ჭიქა შაქრის შაქრის ნარევი
- 2 სუფრის კოვზი რძე
- 2 ჩაის კოვზი ვანილის ესენცია
- 12 მალტესერი დაამშვენებს
- პიტნის 24 ფოთოლი გასაფორმებლად
1
ათქვიფეთ კარაქი სანამ არ გახდება ღია და ფაფუკი. ნელ -ნელა შეურიეთ გაცრილი შაქრის შაქრის ნაზავი და რძე, სანამ არ მიიღება გლუვი პასტა. თუ ნარევი ძალიან სქელია, დაუმატეთ ცოტაოდენი რძე, სანამ არ იქნება მილსადენი ან ადვილად გავრცელებული. დაუმატეთ ვანილის არსი და ათქვიფეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება.
2
დანის გამოყენებით, წაუსვით ყინული ჭიქაზე. ოდნავ დაასველეთ დანა და გაანაწილეთ წრე წრეში კიდედან, რომ გლუვი გახდეს. ზემოდან მოაყარეთ მალტესერის "კენკრა" და ორი პიტნის ფოთოლი, რათა შეიქმნას ყლორტი.
მეტი საშობაო იდეები
ხელნაკეთი ნაძვის ხე
3 საშობაო ხელნაკეთობა, რომლის შენახვაც გსურთ
5 მარტივი საშობაო ხელნაკეთობა ბავშვებისთვის
