კარტოფილი არ არის ცუდი - განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება გემრიელ ტკბილ ჯიშს. ტკბილი კარტოფილი მდიდარია B6, C და D ვიტამინებით, ასევე რკინით და მაგნიუმით და ადვილად შეიძლება დაემატოს ნებისმიერ რეცეპტს, რომელსაც ამ საღამოს სამზარეულოში ამზადებთ. აქ არის რამოდენიმე ჯანსაღი, არატრადიციული ხერხი, რომ შეჭამოთ პატარა ფორთოხალი.
ბანანისა და ტკბილი კარტოფილის სმუზი
ტკბილ კარტოფილს აქვს გემო, ისევე როგორც გოგრის ტორტი. Არა სერიოზულად! გოგრისა და ტკბილი კარტოფილის ღვეზელს შორის განსხვავების გარჩევა თითქმის შეუძლებელია, როგორც ეს არის ამ სმუზში. ეს ერთი იყენებს ბლოგის თავაზიანობას გოგონები წავიდნენ სპორტული.
ინგრედიენტები:
- 2 დიდი ტკბილი კარტოფილი, მოხარშული და გაცივებული
- 1 საშუალო ბანანი
- 1 ჭიქა უბრალო ნუშის რძე
- 1 ჭიქა ვანილის ან ვანილის თაფლი ბერძნული იოგურტი
- 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
- სურვილისამებრ გარნირისთვის დარიჩინის 2 ჯოხი
მიმართულებები:
- მოხარშეთ და გააცივეთ ორი დიდი ტკბილი კარტოფილი.
- ჩადეთ ყველა ინგრედიენტი თქვენს ბლენდერში და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი, დაახლოებით 2-5 წუთის განმავლობაში.
- დაასხით და მორთეთ დარიჩინის ჩხირებით. თუ სასურველია, ზემოდან დაამატეთ ცოტა მსუბუქი ათქვეფილი ნაღები.
- სმუზის უფრო დესერტის მსგავსი არომატის მისაცემად, მოათავსეთ საყინულეში დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში, სანამ მიირთმევთ.
გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილის ფრი
გამოტოვეთ არტერიის ჩამკეტი ღრმა შემწვარი. ეს ტკბილი კარტოფილის ფრი იყენებს სუპერ საკვებს, როგორც ბუნებას, მხოლოდ ცოტაოდენი სუნელითა და სამზარეულოთი.
ინგრედიენტები:
- 1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 4 ტკბილი კარტოფილი, დაჭრილი ზოლებად
- 1/2 ჩაის კოვზი პაპრიკა
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
მიმართულებები:
- პატარა თასში აურიეთ შავი პილპილი, ხახვის ფხვნილი, ნივრის ფხვნილი, მარილი და პაპრიკა. გვერდზე გადადეთ.
- გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსზე F.
- მოათავსეთ ტკბილი კარტოფილის ზოლები პლასტმასის ჩანთაში. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ. შემდეგ დაამატეთ სანელებლების ნარევი გემოვნებით. სეზონი საჭიროებისამებრ.
- მოათავსეთ კილიტაზე დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
ტკბილი კარტოფილის სალათი
მიიღეთ ტკბილი კარტოფილი ახალი, მსუბუქი პერსპექტივით.
ინგრედიენტები:
- 1 ფუნტი ტკბილი კარტოფილი, კუბიკებად
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- 2 სუფრის კოვზი დაფქული ნიორი
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- მარილი, ნივრის ფხვნილი და პილპილი გემოვნებით
- 1 პაკეტი მინდვრის მწვანილი
- არჩევანის ჩაცმა
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F.
- აურიეთ ერთმანეთში ნიორი, ხახვი, კარტოფილი და ზეითუნის ზეთი. დააფინეთ საცხობი ფურცელი ალუმინის კილიტაზე და ზემოდან მოათავსეთ ნარევი. მოაყარეთ მარილი, პილპილი და სხვა სასურველი სანელებლები.
- აცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში, აურიეთ და მოაყარეთ კარტოფილი სანამ არ გახდება რბილი და ოქროსფერი.
- მოათავსეთ ნარევი მინდვრის მწვანილის ფირფიტაზე. დაამატეთ სასურველი რაოდენობის გასახდელი.
მეტი რჩევა ჯანსაღი ცხოვრებისათვის
15 რჩევა საუკეთესო ძილისთვის
5 გზა ენერგიის გაზრდისა და შენარჩუნებისთვის
ვაქცინის გარეშე გრიპის პროფილაქტიკის რჩევები