გოგრის მოჩუქურთმება არის ტრადიცია, რომელსაც მე გულთან ახლოს და ძვირფასად ვიცავ. ბავშვობაში ბევრი მახსოვს ლამპიონების მოჩუქურთმება, მაგრამ ასევე მხიარული მოგონებები შუადღისას, როდესაც გოგრაზე დამეწყო რთული დიზაინის მოჩუქურთმება, როდესაც მე და ჩემმა ქმარმა დავიწყეთ ურთიერთობა.
ტ
ტყოველი წლის შემდეგ, ჩვენ მოუთმენლად ველოდით გოგრების მოჩუქურთმებას და ახლა, ჩვენს შვილებთან ერთად, ეს კიდევ უფრო სახალისოა! მე მიყვარს ჯეკ ოლანტერნების ოჯახის ნახვა ჩვენს წინა ვერანდაზე ჰელოუინის ღამეს. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს ყველა იმ გოგრის თესლით? ისე, შესაძლებლობები უსასრულოა.
ტ
1. მოხალეთ ისინი
t პირველი, რაც გოგრის თესლის ტკბობის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული გზაა, უბრალოდ მოხალვაა. მაგრამ რატომ არ დაამატოთ ამაღელვებელი არომატი? ამოიღეთ შემოდგომის არომატი დარიჩინისა და მუსკატის კაკლის დამატებით. ან თუ მოგწონთ ტკბილი და ცხარე, მაშინ სცადეთ ვასაბი ყავისფერი შაქრის შემწვარი გოგრის თესლი.
ტ
ვასაბის ყავისფერი შაქარი შემწვარი გოგრის თესლი
შემადგენლობა:
- 1 პატარა გოგრა (იძლევა დაახლოებით 1 ჭიქა გოგრის თესლს)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გამდნარი
- 1 სუფრის კოვზი ვასაბის ფხვნილი
- 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- სურვილისამებრ მოაყარეთ კაიენის წიწაკა დამატებითი სითბოსთვის
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
t გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსამდე F. დააფინეთ საცხობი ფურცელი სილიკონის ხალიჩით ან პერგამენტის ქაღალდით.
- გოგრის თესლი გამრეცხი წყლის ქვეშ გაწურეთ, შემდეგ ადუღეთ მარილიან წყალში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ და შემდეგ გააშრეთ თესლი ქაღალდის პირსახოცზე ერთ ფენაში.
- გოგრის თესლი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. ოდნავ დაასხით ცოტაოდენი ზეთი და მოაყარეთ მარილი. აცხვეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.
- გადაიტანეთ თესლი პატარა თასში და ჩაყარეთ გამდნარი კარაქი, ვასაბის ფხვნილი, ყავისფერი შაქარი და კაიენის წიწაკა (თუ იყენებთ). დააბრუნეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ კიდევ 10-15 წუთი.
ტ
ტ
მიირთვით დაუყოვნებლივ ან შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში.
2. გააკეთეთ შოკოლადის ქერქი
t შოკოლადი უხდება ყველაფერს, არა? შოკოლადის ქერქი კი ძალიან ადვილი გასაკეთებელია. შოკოლადი ადვილად დნება ორმაგ სანთურაში ან თუნდაც მიკროტალღურ ღუმელში, გოგრის თესლი კი უამრავ ხრაშუნას ამატებს. მე მიყვარს შემოდგომის ირონია ამ მუქ შოკოლადში, გოგრის თესლში და მოცვის ქერქში.
ტ
შავი შოკოლადი, გოგრის თესლი და მოცვის ქერქი
შემადგენლობა:
- 8 უნცია მუქი მწარე შოკოლადი, დაჭრილი
- 8 უნცია შავი ნახევრადტკბილი შოკოლადი, დაჭრილი
- 1 ჭიქა გარუჯული გოგრის თესლი
- 1 ჭიქა ხმელი მოცვი
- 1/2 ჭიქა ქოქოსის ფანტელი
- Ზღვის მარილი
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
- დააფინეთ საცხობი ფურცელი სილიკონის ხალიჩით ან პერგამენტის ქაღალდით.
- ორმაგი ქვაბში ან სითბოს გამძლე თასში, რომელიც დგას ნაზად ადუღებულ წყალზე, გაადნეთ შოკოლადი, ხშირად ურიეთ. ასევე შეგიძლიათ გაადნოთ შოკოლადი მიკროტალღურ ღუმელში 30 წამის ნამატით, სანამ არ გადნება.
- გაადნეთ გამდნარი შოკოლადი მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე, შექმენით 8 x 10 ინჩიანი ოთხკუთხედი. ის არ უნდა იყოს სრულყოფილი, მაგრამ გამოიყენეთ სპატულა, რომ თანაბრად გაავრცელოთ.
- დაასხით გოგრის თესლი, ხმელი მოცვი და ქოქოსის ფანტელი. მას შემდეგ, რაც შოკოლადი ოდნავ გაცივდა, მოაყარეთ ზღვის მარილი (ის გვეხმარება ცოტათი დაელოდოთ ისე, რომ არ ჩაიძიროს და არ დნება).
- შედგით მაცივარში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში ან გამაგრებამდე. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა ცალი ნაწილებად და ისიამოვნეთ.
ტ
ტ
ტ
ტ
3. აცხვეთ გრანოლას პარტია
t მიყვარს ჩემი დღის დაწყება ხრაშუნა გრანოლას დახმარებით; მას აქვს ყველაფერი, რაც მე მჭირდება დღის განმავლობაში. გრანოლას დამზადებას დრო არ სჭირდება ღუმელში და მისი მორგება შეგიძლიათ როგორც გსურთ. სცადეთ გოგრის თესლი ჩაყაროთ გოგრის თესლის გრანოლაში, ნუშის ნაჭრებით, მოცვითა და შემწვარი ქოქოსით. მშვენიერია ჭიქა იოგურტით.
ტ
გოგრის თესლის გრანოლა ნუშით, მოცვითა და შემწვარი ქოქოსით
შემადგენლობა:
- 1-1/2 ჭიქა ნაგლინი შვრია
- 1 ჭიქა გარუჯული გოგრის თესლი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნუში
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/4 ჭიქა ნეკერჩხლის სიროფი
- 2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჭიქა ქოქოსის ფანტელი
- 1/2 ჭიქა ხმელი მოცვი
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
t გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსამდე F. დააფინეთ საცხობი ფურცელი სილიკონის ხალიჩით ან ოდნავ შეანჯღრიეთ საცხობი სპრეით.
- დიდ თასში აურიეთ შვრია, თხილი და დარიჩინი. პატარა ქვაბში აურიეთ ნეკერჩხლის სიროფი და ყავისფერი შაქარი და აურიეთ საშუალო დაბალ ცეცხლზე, სანამ შაქარი არ დაიშლება. დაასხით სიროფი შვრიის ნარევზე და აურიეთ სანამ თანაბრად არ დაფარავს. მიღებული მასა გადაანაწილეთ მომზადებულ საცხობ ფორმაში და შედგით ღუმელში.
- აცხვეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში, აურიეთ ყოველ 5 წუთში. აურიეთ ქოქოსის ფანტელები და გამოაცხვეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. როდესაც გრანოლა გახდება შემწვარი, ამოიღეთ ღუმელიდან და მოათავსეთ დიდ თასში. დაამატეთ ხმელი მოცვი და აურიეთ. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში.
ტ
გამჟღავნება: ეს პოსტი არის ნაწილი მარი კალენდერსთან და SheKnows– თან თანამშრომლობის.