ლიზ უილსონმა, ორი შვილის დედამ, სიყვარული შეცვალა გამოცხობა რამდენიმე ყველაზე გასაოცარ, უნიკალურ ნამცხვარში, რომელზეც ოდესმე თვალს ხუჭავთ - ან დააგემოვნებთ. ლიზის "დედა" ჰობი გახდა ბევრად მეტი, ვიდრე დაიწყო, მისი შემოქმედებითი თვალისა და ბუნებრივი ნიჭის წყალობით.
ნამცხვრები Eat Cakes უფრო მეტია, ვიდრე უბრალო დესერტები. ისინი არა მხოლოდ უგემრიელესია, არამედ იმდენად კრეატიული და რეალისტურია, რომ შეიძლება არ დაიჯეროთ, რომ ისინი საკვებია. მაგრამ ისინი არიან. და ლიზი ყველაფერს აკეთებს აიოვას პატარა სამზარეულოდან, ქმარი და ქალიშვილები მის გვერდით.
Გაზრდა
Მან იცის:ლიზი, გაგვიზიარე ცოტაოდენი ფონი. გვითხარით თქვენი ქმრისა და შვილების შესახებ.
ლიზი: მე შევხვდი ჩემს მეუღლეს ალენს 2001 წელს ინტერნეტით. რამდენიმე თვის ერთმანეთის გაცნობის შემდეგ გავრისკე და გადავედი ბუფალოდან, ნიუ -იორკიდან აიოვაში, სადაც ის ცხოვრობდა. ორი წლის შემდეგ დავქორწინდით და ახლა ჩვენ გვყავს ორი პატარა გოგონა, ეველინი 7 წლის და ობრი 4 წლის.
SK: სად გაიზარდე, რამდენი ძმა გყავდა?
ლიზი: მე გავიზარდე ბუფალოდან, ნიუ -იორკი, პატარა ქალაქში, სახელად დეპეუ, და მყავს ერთი უფროსი და, სახელად შენონი.
SK: როგორი იყო თქვენი ცხოვრება ბავშვობაში?
ლიზი: არც ისე კარგია, სიმართლე გითხრათ. ბევრი დამცინეს, ძირითადად ჩემი წონის გამო. მე ასევე ჭკვიანი ბავშვი ვიყავი და მომწონდა დახმარება, ასე რომ, მე მივიღე მთელი "ყავისფერ-ცხვირის" საქმე, როდესაც სიმართლე ის იყო, რომ მე არასოდეს მიგრძვნია, რომ ჩემი ასაკის რომელიმე ადამიანს შევეგუე. ჩემს მშობლებს ჰქონდათ ძალიან რთული ქორწინება, რამაც საშინაო ცხოვრება იდეალურობაზე ნაკლები გააკეთა, ისინი საბოლოოდ დაშორდნენ და საბოლოოდ განქორწინდნენ, როდესაც მე 13 წლის ვიყავი.
თესვა თესლი საცხობი
SK: თქვენი მშობლები ბევრს აცხობდნენ პატარაობისას?
ლიზი: Არაფერს. დედაჩემი ცომეულს აცხობდა, მაგრამ უფრო მეტიც, ჩვენ ერთად ვაკეთებდით შოკოლადის კანფეტებს დღესასწაულებზე, ისეთებიც, როგორსაც თქვენ დნობთ და ყალიბებში ასხამთ. ეს იყო ის, რაც მე მახსოვს, როდესაც მე ვიყავი ძალიან ახალგაზრდა და მე რეალურად იგივე ფორმები გამოვიყენო ჩემს შვილებთან ერთად.
SK: როდის დაიწყეთ სამზარეულოს სწავლა და რა სახის ნივთები გააკეთეთ, როდესაც პირველად დაიწყეთ?
ლიზი: ვერასდროს ვერ ვიხსენებ არა სამზარეულო, მართალი გითხრათ. მგონი 6 ან 7. დავიწყე გარეთ
კვერცხებით, რადგან მათი მოხარშვა ადვილია! მე და ჩემი და ვაკეთებდით ყველანაირ კვერცხის შემწვარს. ის ჩემზე ოთხი წლით უფროსია და მახსოვს, მისგან ბევრი რამ ვისწავლე ძირითადი სამზარეულოს შესახებ.
ჭამე ნამცხვრები
SK:როდის დაიწყეთ ნამცხვრების დამზადება?
ლიზი: ნამცხვრების დამზადება დავიწყე ალბათ დაახლოებით 10 წლის ასაკში. მე მიყვარდა გამოცხობა და ნამცხვარი ყოველთვის მაგრძნობინებდა თავს კარგად, ის ყოველთვის სწორი იყო.
SK:როგორ გადახვედით "ჩვეულებრივი" ნამცხვრებიდან იმ საოცრად დეტალური სპეციალობის ნამცხვრებზე, რომელსაც თქვენ დღეს ქმნით?
ლიზი: როდესაც პატარა ვიყავი, ნამცხვრების "ლამაზად" დამზადება სულაც არ აღელვებდა. სანამ ისინი არ დაიწვა და არ დაიშალა, ეს ჩემთვის სრულიად კარგი იყო. მაშინ საშუალო სკოლაში ვიყავი ფრანგულ კლუბში და გვქონდა გამოცხობის გაყიდვა. მე გავაკეთე შავი ტყის ტორტი - შოკოლადის ტორტი, რომელიც ალუბლის ტორტით იყო სავსე, ჩავასხათ ათქვეფილი ნაღები და შოკოლადის ტალღები [თავზე]. ის ძალიან გემრიელად გამოიყურებოდა და თავს საკმაოდ ამაყად ვგრძნობდი, მაგრამ უფრო მეტიც, როდესაც აღმოვაჩინე, რომ ორმა უფროსმა გოგონამ ერთად შეაგროვა ფული მის შესაძენად, რადგან ძალიან კარგად გამოიყურებოდა. ეს იყო პირველი შემთხვევა, როდესაც მე ნამდვილად ვიფიქრე ტორტის შემდეგ დონეზე აყვანაზე.
ამის შემდეგ წლები გავიდა, სანამ ამაზე ისევ ვიფიქრე - საშუალო სკოლის დამთავრების შემდეგ კოლეჯში წავედი ხელოვნებისთვის, შემდეგ გადავედი აიოვაში და გავხდი ვეგანი, ამიტომ ძლივს გამოვაცხვე რამდენიმე წელი. შემდეგ ჩვენ გვყავდა ეველინი, და როდესაც მისი პირველი დაბადების დღე მოახლოვდა, მე ვერ წარმოვიდგენდი, რომ ვინმე მის პირველ ტორტს გააკეთებდა. მე მქონდა ეს თოჯინების ტორტი ჩემი პირველი დაბადების დღისთვის და მინდოდა მისი ხელახლა შექმნა, ასეც მოვიქეცი. ერთხელ რომ გავაკეთე ის ნამცხვარი არ შევწყვეტივარ ნამცხვრებს; ყველაფერი თითქოს თავის ადგილზე დადგა.
SK:როგორ გადაწყვიტეთ ბიზნესის წამოწყება ნამცხვრების გამოცხობის და დეკორაციის შემოქმედებითი სიყვარულით?
ლიზი: თავიდან ეს მხოლოდ ის იყო, რისი გაკეთებაც მომწონდა, მაგრამ ერთხელ ხალხმა დაინახა, რასაც მე ვაკეთებ (რაც არც ისე დიდი იყო, როდესაც მე დავიწყე) მათ სურდათ ჩემი ნამცხვრების ყიდვა. ეს ჩემთვის საკმაოდ შოკისმომგვრელი იყო, მაგრამ მივხვდი, რატომ არ უნდა მივიღო ანაზღაურება იმ საქმისთვის, რასაც სიამოვნებით ვაკეთებდი.
SK:როგორ გადაწყვიტეთ სახელი "ჭამე ტორტები?"
ლიზი: როგორც უკვე ვთქვი, მე ძალიან ვხუმრობდი, როდესაც პატარა ვიყავი მსუქანი. ნაწილი, რის გამოც მე ვაიძულებდი, იყო ჩემი სახელი. უფრო კონკრეტულად, ჩემი ინიციალები, რომლებიც იყო E.A.T. მსუქანი პატარა გოგონა რომ გაიზარდე, დარწმუნებული ვარ, რომ შეგიძლია წარმოიდგინეთ, რომ E A T- ს ინიციალები მხოლოდ საწვავია ბულინგის ცეცხლისთვის და მე მუდმივად ვიტანჯებოდი ამისთვის. ასე რომ, რამდენიმე წლის წინ, როდესაც ჩვენ ვიყავით ახალი სავიზიტო ბარათების შეკვეთის პროცესში, ჩემმა ქმარმა მკითხა, შეყვარებული ვიყავი თუ არა იმ სახელზე, რომელიც ჩვენ ადრე შევარჩიეთ. მე არ დავრჩებოდი მასზე და ვკითხე, რას ფიქრობს, რომ მე მას სახელი უნდა დავარქვა და მან შემოგვთავაზა მიირთვით ნამცხვრები, როგორც გზა, რომ ასეთი ნეგატივი პოზიტიურად იქცეს.
