მადლიერების ჯანსაღი გვერდითი კერძები - SheKnows

კარტოფილის დაფქული კარტოფილი, შაქრის მოცვის სოუსი და მადლიერების ღვეზელი ტორტის შემდეგ მადლიერების დღეს ერთ -ერთ ყველაზე მძიმე სადღესასწაულო კვებად აქცევს. იმის ნაცვლად, რომ საკუთარ თავს მიანიჭოთ მწვანე შუქი წასასვლელად, სიტყვასიტყვით, გარეულ დღესასწაულზე, შეაერთეთ თქვენი ინდაურის ცენტრალურ ნაწილს მადლიერების დღის სამი ჯანსაღი გვერდითი კერძი.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის გრავის რეცეპტს აქვს ყველაზე არაჩვეულებრივი საიდუმლო ინგრედიენტი რაც კი ოდესმე გინახავთ

ვანილის ნეკერჩხალი შემწვარი ტკბილი კარტოფილის რეცეპტი

ემსახურება 8 

ტკბილი კარტოფილის კასეროლი არის მადლიერების კლასიკური მხარე, რომელიც ჩვეულებრივ კარაქსა და ყავისფერ შაქარს შეიცავს. ეს გემრიელი ალტერნატივა ამცირებს ცხიმს, შაქარს და კალორიებს უფრო გამხდარი, მაგრამ ისეთივე დამაკმაყოფილებელი სადღესასწაულო კერძისთვის.

შემადგენლობა:

• 4 ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი, დაჭრილი თანაბარი ზომის სქელ ნაჭრებად
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
• 1/2 ჭიქა ნეკერჩხლის სიროფი
• 1/4 ჭიქა წყალი
• 1 ვანილის მარცვალი, გაყოფილი, თესლი ამოღებული
• ახლად გახეხილი ჯავზი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსზე F. და დააფინეთ დიდი გარსიანი საცხობი ფურცელი კილიტაზე.
2. მოათავსეთ კარტოფილი თასში და დაასხით კარაქი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოაყარეთ. ჩაყარეთ კარტოფილი ერთ ფენად მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ სითბო 350 გრადუსამდე F. და გამოაცხვეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ კარტოფილი არ გახდება ჩანგალი.
3. ამასობაში მოათავსეთ სიროფი, წყალი, ვანილის მარცვალი და თესლი პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე, დროდადრო ურიეთ და ხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში, დაარეგულირეთ სითბო დაბალ დონეზე, რომ ნარევი დაბალ დუღილზე იყოს.
4. მოათავსეთ კარტოფილი სუფრის თეფშზე. ამოიღეთ ვანილის მარცვალი სიროფიდან და მოაყარეთ კარტოფილი. დაასხით ცოტაოდენი მუსკატის კაკალი და მიირთვით.

ნივრის როზმარინი ბრიუსელის ყლორტების რეცეპტი

ემსახურება 8

ბრიუსელის კომბოსტო დაბალია კალორიაში და შეფუთულია ჯანმრთელობის გამაძლიერებელი საკვებ ნივთიერებებით, რაც მათ იდეალურ გვერდით კერძად აქცევს წელის ხაზზე გათვლილ მადლიერების სტუმრებს. ეს ჯანსაღი სადღესასწაულო რეცეპტი არაჩვეულებრივად კარამელირებს ამ მინი ჯვარცმებს ნივრით, როზმარინით და ლიმონის ცედრით.

შემადგენლობა:

• 2 ფუნტი ბრიუსელის კომბოსტო, ბოლოები გათლილი, თითოეული განახევრებული
• 1 თავი ნიორი, კბილი გამოყოფილი, თითოეული გახეხილი, დარჩა მთლიანი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 პატარა ლიმონი, დაფქული და წვნიანი
• 1 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი როზმარინი
• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. და დააფინეთ დიდი გარსიანი საცხობი ფურცელი კილიტაზე.
2. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და გადაყარეთ. წაუსვით ბრიუსელის კომბოსტო საცხობ ფირფიტაზე და დაასხით თასში დარჩენილი სითხე. აცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში, სპატულის გამოყენებით დროდადრო გადააქციეთ ისინი, სანამ ბრიუსელის კომბოსტო მსუბუქად არ გახდება და დარბილდება.

ცხარე მოცვის ჩატნის რეცეპტი

ემსახურება 8

მოცვის სოუსი ქილადან არა მხოლოდ შორს არის მადისაღმძვრელი, ის დატვირთულია შაქრით და კალორიებით. ეს ცხარე მოცვის ჩატნი ბევრად ჯანმრთელი და კიდევ უფრო გემრიელია. გააკეთეთ ზედმეტი და სცადეთ ნეიფჩატელის ყველის ნარჩენები, როგორც უგემრიელესი კერძი წვეულების სადღეგრძელოებით.

შემადგენლობა:

• 1 (12 უნცია) ტომარა ახალი მოცვი
• 2/3 ჭიქა ახალი ფორთოხლის წვენი
• 2 სუფრის კოვზი გახეხილი ფორთოხლის ცედრა
• 1/4 ჭიქა აგავა ან თაფლი ან მეტი გემოვნებით
• 2 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი, გამხმარი გარგარი
• 1 დიდი ჯალაპენო, დათესილი, დაფქული
• 1 ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი ჯანჯაფილი
• 1 პატარა ნივრის კბილი, დაჭრილი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული კბილი
• პინჩი კაიენი

ინსტრუქცია:

1. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ ქვაბში საშუალო მაღალ ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეამცირეთ სითბო დაბალ ცეცხლზე.
2. მოხარშეთ, აურიეთ ხშირად, სანამ მოცვი არ გახდება და გახდება რბილი. დაამატეთ ცოტა მეტი წყალი, თუ ნარევი ძალიან სქელი გახდება. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააციეთ მთლიანად. შედგით მაცივარში 3 დღემდე. სუფრაზე მიტანის წინ მიიყვანეთ ოთახის ტემპერატურაზე.

მადლიერების დღის მეტი რეცეპტი

სანდრა ლის მიერ მადლიერების დღის გვერდითი კერძები
მადლიერების დღე თურქეთში ჩაყრის ალტერნატივები
დაბალი ნახშირწყლების მადლიერების დღის გვერდითი კერძები