უმეტესობის ინდუქციური ფაზა დაბალი ნახშირწყლები დიეტის გეგმა მოითხოვს, რომ შეზღუდოთ ნახშირწყლების მიღება მინიმუმ ორი კვირის განმავლობაში. არც მაკარონი, არც პური, არც კარტოფილი, არც ტკბილეული და არც ხილი. "ეს მხოლოდ ორი კვირაა", - ამბობთ თქვენ და შედეგები ღირს. მაგრამ, თუ მშობელი ხართ და ვინც სამსახურიდან ყოველთვის მიდის თქვენი შვილების პრაქტიკაში და შემდეგ სახლში, შეიძლება ფიქრობთ, რომ კვების ეს ახალი გზა შეუძლებელი იქნება. Არ არის.
ოჯახთან ერთად თქვენი დაბალი ნახშირწყლების დიეტის მართვა დაგეგმვას მოითხოვს
როდესაც თქვენი ექვსი წლის დაჟინებით მოითხოვს პიცასა და ბანანს ლანჩზე და თქვენი მშიერი მოზარდები მაკარონის თეფშებს იშორებენ, თქვენი საწყისი აზრი "ეს მხოლოდ ორი კვირაა" ეჭვის კოშმარად იქცევა. "Როგორ ვარ
მიჰყვებით ამ გეგმას და ყველას კვებავთ მომდევნო ორი კვირის განმავლობაში? ” რებეკა მ. მოჰინგ MS RD, დიეტოლოგი კერძო პრაქტიკაში, ვაშინგტონში ჯორჯ ვაშინგტონის საუნივერსიტეტო საავადმყოფოსთან დაკავშირებული,
DC გვთავაზობს როგორც კვების, ისე საჭმლის წინასწარ დაგეგმვას. ის გვირჩევს საჭმლის დაშორებას ისე, რომ არავინ იყოს ძალიან მშიერი და თვალი ადევნოს
ნაწილი, როდესაც შიმშილი იფიცება.
თვალი ადევნეთ დაბალი ნახშირწყლების პრიზს
Dawn Whalen, დაკავებული ორი შვილის დედა ფეირფექსში, ვირჯინია, და ახლა 20 ფუნტი მსუბუქია სამხრეთ სანაპირო გეგმის წყალობით ამბობს, რომ ეს ცხოვრების წესი (დახვეწილი ნახშირწყლების თავიდან აცილება) არის სწორი კვება. ”მე მაქვს ორივე
გულის დაავადებები და დიაბეტი ჩემს ოჯახში, ასე რომ მე ვიცი, ჩემი ჯანმრთელობისთვის, ეს არის ის, რაც მე უნდა ვიკვებო მთელი ცხოვრება, ” - ამბობს ის. ”მე მხოლოდ იმედი მაქვს, რომ შემიძლია ეს გადავცე ჩემს შვილებს ისე, რომ მათ არასოდეს ჰქონდეთ
ბრძოლა მათ წონასთან სიუზან მაკგუაიერი ოაქტონიდან, ვირჯინია, 40 ფუნტიანი "გამარჯვებული" სამხრეთ სანაპიროზე, მან იგრძნო, რომ ნახშირწყლების კონტროლი იყო ღირს
ცდა. მისი პირველი სტრატეგია იყო დაერწმუნებინა ქმარი დიეტაზეც.
”ჩემმა ქმარმა დიეტა ჩემთან ერთად იმავე დღეს დაიწყო, ეს გაადვილა”, - ამბობს ის. ”რთული ნაწილი იყო ჩემი რჩეული ბავშვების კვება, რომლებიც ხორცს არ ჭამდნენ. ჩემს უფროს გოგონას ყოველთვის სურს პასტა სადილად, ასე რომ მე
გააკეთა მისი მაკარონი და გაუმკლავდა მაკარონის მაგიდაზე დადგმას. ”
მაკგუაერის დაწყება კონტროლირებადი ნახშირწყლების გზაზე მსგავსი იყო. მას ჰყავს ორი თინეიჯერი გოგონა და ორი წლის.
”ჩემი ქმარი ჩემთან ერთად დიეტაზე იყო და მას დიდ პატივს სცემს და მხოლოდ ერთხელ უჩიოდა, როდესაც მან პიცას მოუთმენლად სთხოვა”, - ამბობს ის.
მაკგუაიერი ასევე ამბობს, რომ ის ამზადებს დაბალ ნახშირწყლების შემცველ საკვებს მთელი ოჯახისთვის და უფროს გოგონებს უმატებს ნახშირწყლებს, თუ მათ სურთ. ”ჩვენთვის ყველაზე დიდი ცვლილება ის არის, რომ ჩვენ ნამდვილად არ გვაქვს უსარგებლო საკვები
ტკბილეული სახლში, გარდა განსაკუთრებული შემთხვევებისა, ” - ამბობს ის. ”ჩვენ გვაქვს საბავშვო საკვები, როგორიცაა ოქროს თევზის კრეკერი და ხილის ტკბილეული, რომელიც ნამდვილად არ მაცდუნებს.”
ის ამბობს, რომ მას არ შეუცვლია მისი უმცროსი ქალიშვილის საუზმეზე და ლანჩზე ჭამა, მაგრამ აქვს დაბალ ნახშირწყლების შემცველი საჭმელები ხელთ. მის ქალიშვილს მოსწონს ჰუმუსი მთლიანი ხორბლის კრეკერით ან პიტას პურით,
ყველის ჩხირები, ხილი და იოგურტი. ის თვლის, რომ ეს საჭმელები მისთვის უფრო უსაფრთხოა.
ბავშვებისთვის რთული ნახშირწყლები შეესაბამება თქვენს დაბალ ნახშირწყლოვან ცხოვრების წესს
მოჰინგი ეთანხმება მაკგუაირის მიდგომას მისი შვილების დიეტაში "კარგი" ნახშირწყლების დამატებაში. "კარგი იდეაა კომპლექსური უზრუნველყოფა ნახშირწყლოვანი საკვები ბავშვის დიეტაში და არა ყველა მარტივი ნახშირწყლოვანი საკვები, როგორიცაა სოდა, ჩიფსი, თეთრი პური და ორცხობილა. ” ის ამბობს. ის ასევე ვარაუდობს
აუხსნას ბავშვებს კარგი კვების არჩევის სარგებელი. ის ამბობს, რომ ეს კარგად მუშაობს მოზარდებთან, რომლებიც სპორტით არიან დაკავებულნი და შეუძლიათ დაამყარონ კავშირი ჯანსაღ, უსარგებლო საკვების გარეშე დიეტასა და
როგორ ხვდებიან ისინი ფეხბურთის ვარჯიშს ან ცურვის შეხვედრას.
მაკგირის მსგავსად, უალენმაც შეცვალა ოჯახის საჭმელები.
"სიმებიანი ყველი ყველასთვის სახარბიელოა", - ამბობს ის. ”… ჩემი ქმარი დამოკიდებული გახდა მზესუმზირის თესლზე.”
კოლეტ ჰეიმოვიცი, მაგისტრი, ვიცე პრეზიდენტი, განათლება და კვლევა ატკინსის ჯანმრთელობისა და სამედიცინო ინფორმაციის სამსახურში, ამბობს, რომ მაკგუაირისა და უალენის მიდგომები დაბალი ნახშირწყლების დიეტის დასაწყებად სწორია
სიმღერა. მათ მიიღეს მხარდაჭერა მეუღლეებისგან და უბრალოდ შეცვალეს როგორ ჭამს მთელი ოჯახი, რათა ნახშირწყლების დაბალი შემცველობა შეცვალოს ცხოვრების წესი და არა დიეტის რეჟიმი.
”ბავშვებისა და მოზარდებისათვის სავსებით ჯანსაღია დაიცვან დაბალი ნახშირწყლების დიეტა”, - ამბობს ჰეიმოვიცი. ის დასძენს, რომ დაბალი ნახშირწყლების დიეტა არ შეიცავს დამუშავებულ საკვებს, დახვეწილ ფქვილს ან შაქარს. ის შეიცავს ა
ცილების მრავალფეროვნება, მოხარშული ბოსტნეული და ჯანსაღი საკვები, როგორიცაა ყავისფერი ბრინჯი. ამ საკვების მიღება კარგია მათთვის, ვინც დაიცვას რაიმე დიეტა. ის ხაზს უსვამს: ”არცერთი მზარდი ბავშვი არ უნდა ჩაიცვას რომელიმეზე
წონის დაკლება პედიატრის მეთვალყურეობის გარეშე. ”
დარჩით თქვენი დაბალი ნახშირწყლების შემცველი საკვების არჩევანის გარდა
ჰეიმოვიცის ოჯახი ჭამს დაბალ ნახშირწყლებს და ეს მოიცავს მის მოზარდ ვაჟს. ის გვირჩევს ბაზარზე არსებული ბევრი ახალი ნახშირწყლების შემცველი საკვების გამოსაცდელად, ნახშირწყლების შემცველი ფავორიტების ნაცვლად. ”იქ ბევრი კარგი ნახშირწყლოვანი პროდუქტია, მაგრამ წაიკითხე ეტიკეტები და ფრთხილად იყავი იმ პროდუქტებზე, რომლებსაც ბევრი აქვთ მალტიტოლი. ეს არის შაქრის სპირტი, რომელიც გამოიყენება მრავალი ნახშირწყლების შემცველი პროდუქტების დასატკბობად და საკვების მისაღებად
20 გრამზე მეტმა დღეში შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის პრობლემები, ” - ამბობს ის. ამ აპრობირებული რჩევებით და გადაწყვეტილებით, დაიწყოთ დაბალი ნახშირწყლების ჭამა ჯანსაღი ცხოვრებისათვის, დაბალ ნახშირწყლების დიეტის დაცვით, თუნდაც
როდესაც თქვენ უნდა მიირთვათ ბავშვები, შეიძლება გახდეს ოჯახის გეგმა, რომელიც სარგებელს მოუტანს ყველას.
აქ არის რამოდენიმე რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ დაბალნახშირწყლოვანი კვების დაწყებაში:
- დიეტა ოჯახის წევრთან ან მეგობართან ერთად მხარდაჭერისთვის.
- დაგეგმეთ თქვენი კვება და საჭმელი წინასწარ. მენიუს ქონა და სამზარეულოს სამუშაოების გაყოფა დაგეხმარებათ საჭმლისგან სტრესის მოხსნაში და თქვენი მიზნის მიღწევაში.
- შეავსეთ თქვენი მაცივარი სწრაფი ნახშირწყლების დაბალი შემცველობით, როგორიცაა ყველის ჩხირები, წინასწარ დაჭრილი ბოსტნეული დაბალი ნახშირწყლების შემცველობით, როგორიცაა სალათის გასახდელი ან ჰუმუსი.
- წინასწარ მოამზადეთ თქვენი კვება და გაყინეთ დატვირთული დღეების განმავლობაში.
- დალიეთ ბევრი წყალი - ზე სულ მცირე 64 უნცია დღეში.
- თუ გყავთ ოჯახი, რომელიც მიირთმევს სამზარეულოს გარეთ, თქვით ტელევიზიის წინ, შეცვალეთ წესები. მხოლოდ სამზარეულოში ჭამით თქვენ და თქვენი ოჯახი ავითარებთ კვების უკეთეს ჩვევებს და
შეიტანეთ შეზღუდული საკვები ერთ ოთახში, რომლის დატოვებაც შეგიძლიათ.
