ხართ კიბოს გადარჩენილი თუ გყავთ საყვარელი ადამიანი კიბოთი, ახალი წიგნი კიბოს სამზარეულოში: შეყვარებულის მზარეულის წიგნი და სახელმძღვანელო კიბოსთან საბრძოლველად ნამდვილი საკვების გამოყენებისათვის არის ინფორმაციის ფასდაუდებელი რესურსი კიბოს დიეტაზე დამარცხების და ორი კიბოს გადარჩენილთა გამოცდილების შესახებ, რომლებიც გაერთიანდნენ, რათა დაეხმარონ სხვას კიბოსთან ბრძოლაში.
ხართ კიბოს გადარჩენილი თუ გყავთ საყვარელი ადამიანი კიბოთი, ახალი წიგნი კიბოს სამზარეულოში: შეყვარებულის მზარეულის წიგნი და სახელმძღვანელო კიბოსთან საბრძოლველად ნამდვილი საკვების გამოყენებისათვის არის ინფორმაციის ფასდაუდებელი რესურსი კიბოს დიეტაზე დამარცხების და ორი კიბოს გადარჩენილთა გამოცდილების შესახებ, რომლებიც გაერთიანდნენ, რათა დაეხმარონ სხვას კიბოსთან ბრძოლაში.
საკვების სამკურნალო ძალა
ავტორებმა ანეტ რამკემ და კენდალ სკოტმა, კიბოს გადარჩენილმა ორმა ახალგაზრდამ, რომლებიც არა მხოლოდ გადარჩნენ, უარი თქვეს კიბოს მართვაზე. მაგრამ ისწავლეს აყვავება კიბოს მთელი მოგზაურობის განმავლობაში, მიმართეს კვებას, როგორც დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლისა და კონტროლის აღსადგენად. კიბოს სამზარეულოში გაზიარება უზიარებს ცოდნას და გამოცდილებას საკვების სამკურნალო ძალის შესახებ, რჩევებთან ერთად კიბოს აღმავლობასა და ვარდნასთან გამკლავების და 100 -ზე მეტი რეცეპტი კიბოსთან ბრძოლისა და სიმპტომების დამამშვიდებლად მკურნალობა.
კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლის მცენარეული მიდგომა
რეცეპტები სამზარეულოში კიბოს დარტყმისას არის ვეგეტარიანული, უმრავლესობა ვეგანური და შეიცავს სმუზს, საუზმე საკვები და ფოთლოვანი მწვანილი, ბოსტნეული ხმელეთიდან და ზღვიდან, მარცვლეული, მცენარეული ცილები, გამაგრილებელი და ყველაფერი შორის. რეცეპტებში შედის ქონდარი ჩაშუშული გოგრის გოგრა, ბანან-პეკანის ბლინები შოკოლადით-ქოქოსის წვენით და კაკლის ხორციანი ბურთულები. სეზონის შესატყვისი, რამკე და სკოტი იზიარებენ თავიანთ ქონდარ ჩაყრის რეცეპტს, რომელსაც შეუძლია დაღლილობის წინააღმდეგ ბრძოლაში, იმუნური სისტემის გაძლიერება და შეკრულობის შემსუბუქება. Acorn squash ასევე შეიცავს ფიტონუტრიენტებს, როგორიცაა ბეტა-კაროტინი, რომელიც ამცირებს თავისუფალ რადიკალებს ორგანიზმში.
ქონდარი Stuffed Acorn Squash
რეცეპტი ხელახლა დაბეჭდილია ნებართვით კიბოს გატეხვა სამზარეულოში © 2012 ანეტ რამკე და კენდალ სკოტი, Running Press, Perseus Books Group– ის წევრი.
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
-
ტ
- 1/2 ჭიქა ყავისფერი ბრინჯი, მოხარშული
- 2 მუხა გოგრა
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1/4 წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 3 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
- 1 პატარა ყაბაყი, პატარა ნაჭერი
- 2 საშუალო პომიდორი, უხეშად დაჭრილი
- 5 კრიმინი სოკო, წვრილად დაჭრილი
- 2 ჭიქა ბავშვის ისპანახი, თავისუფლად შეფუთული
- 1 სუფრის კოვზი პაპრიკა
- 1 სუფრის კოვზი დაფქული კამა
- 1/4 ჭიქა კვების საფუარი
- 1/2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- ახლად დაფქული შავი პილპილი
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- მოხარშეთ ყავისფერი ბრინჯი მითითებების მიხედვით (შენიშვნა: 2 ჭიქის ხარშვის სავარაუდო დროა 45 -დან 60 წუთამდე).
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F.
- ნაზად გახეხეთ გოგრის ტყავი და მოაჭერით ნებისმიერი გრძელი ღერო. ნაჭერი ნაჭერი შუაზე, ბოლოდან ბოლომდე, ამოიღეთ თესლი და ფხვიერი გარსები.
- შიგთავსის მოსამზადებლად გახეხეთ წითელი ხახვი ზეითუნის ზეთში 2 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე ან სანამ ხახვი არ დაიწყებს დარბილებას.
- დაამატეთ ნიორი და გააჩერეთ 1 წუთი, სანამ ის არ დაიწყებს ძალიან ღია ოქროსფერ შეფერილობას.
- დაამატეთ ყაბაყი, პომიდორი და სოკო და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
- დაამატეთ ისპანახი, პაპრიკა, კამა, საფუარი, მარილი და პილპილი. აურიეთ და გააჩერეთ ხუთი წუთის განმავლობაში.
- აურიეთ მოხარშული ბრინჯი და გადმოდგით ცეცხლიდან.
- გადააბრუნეთ გოგრა ზემოთ და გადაყარეთ შიგთავსი ნარევში ყოველ ნახევარში, კარგად შეფუთეთ და აურიეთ ნარევი მაღლა.
- თითოეული ნაჭერი დაასხით ალუმინის კილიტაში და მოათავსეთ ორცხობილაზე.
- აცხვეთ 1 საათის განმავლობაში, სანამ გოგრა კარგად დარბილდება და ადვილად იჭრება ჩანგლით.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო ჯანსაღი ვეგანური რეცეპტები!
