რას აკეთებ როცა ხარ ხაზგასმით აღნიშნა? თუ ჩვენ გულახდილები ვართ, ყველაზე ხშირად ჩვენ აღმოვჩნდებით უმოძრაოდ დივანზე, რომელიც ტრიალებს ტვიტერზე და გვავიწყდება წყლის დალევა, მაგრამ არსებობს უკეთესი გზა. და როგორც ყველაფერში, ინა გარტენი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც შიშველი კონტესა, გვიჩვენებს თუ როგორ უნდა მართოთ არჩევნების დღის სტრესი ელეგანტურობით და მადლით. Instagram– ის ბოლოდროინდელ პოსტში მან ჩამოაყალიბა არჩევნების დღის გეგმები და ისინი მოიცავს თავის მოვლის მყუდრო დღეს, რომელიც მთავრდება უგემრიელესი ვახშმით, რომელსაც ჩვენ ახლა ვტრიალებთ. გარტენი ამბობს, რომ ის "ყველაფერს აკეთებს იმისათვის, რომ დღეს პოზიტიური იყოს", ასე რომ, რატომ არ მიჰყევით მას?
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
კენჭისყრის შემდეგ, მე ყველაფერს ვაკეთებ, რომ დღეს პოზიტიური ვიყო! დიდი ცეცხლი, შესანიშნავი მუსიკა (ფეხშიშველი კონტესა "ქალები როკ" დასაკრავი სია Apple Music & Spotify- ში) და წითელი ღვინო გახეხილი მოკლე ნეკნები ღუმელში. #cooklikeapro #ყველა ხმის მიცემა
პოსტი, რომელიც გააზიარა ინა გარტენი (@inagarten) ჩართულია
სანამ სამზარეულო დაიწყებდა, გარტენმა განწყობა შექმნა. მან ააშენა დიდი მყუდრო ცეცხლი ბუხარში (თუმცა თუ ბუხარი არ გაქვთ, აანთეთ ლამაზი სანთელი ან ზღაპრის შუქების ჩართვა თქვენს სივრცეს ანალოგიურ თბილ ბზინვარებას შესძენს) და ჩაიცვით ფეხშიშველი კონტესა Women Who Rock პლეილისტი (ხელმისაწვდომია Apple Music და Spotify).
შემდეგ მან დაიწყო მისი შექმნა წითელი ღვინო გახეხილი მოკლე ნეკნები. მოკლე ნეკნები არის ჩვენი ერთ -ერთი საყვარელი ხორცის ნაჭრები დაბალი და ნელი სამზარეულოსთვის. ისინი მარმარილოთია ცხიმიანი და ცხიმი არომატულია, ასე რომ, როგორც ხორცი ნელ -ნელა იხარშება და ცხიმი გამოდის, ის თითოეულ ნაკბენს სრულიად წვნიანს და მდიდარს ხდის. ეს განსაკუთრებით ეხება მაშინ, როდესაც გამაგრილებელი სითხე მზადდება არომატული პიკანტური წითელი ღვინისგან.
პირველ რიგში, გარტენი აცხობს მოკლე ნეკნებს, რაც ხელს უწყობს მათ გარეგნულ კარამელიზაციას, რაც ამატებს ტკბილ გემოს გემოს. შემდეგ, ის წვავს არომატულ ბოსტნეულს (პრასი, ნიახური, ხახვი, სტაფილო) დიდ ჰოლანდიურ ღუმელში (მისი საყვარელი Le Creuset ერთი 40% -იანი ფასდაკლებაა Wayfair– ზე), დასძენს სრულ ბოთლ წითელ ღვინოს და ბოთლს გინესთან ერთად ბულიონთან და პომიდორთან ერთად და ათავსებს მოყავისფრო მოკლე ნეკნებს სურნელოვან სითხეში.
ნეკნები ნელა იხარშება დახურულ ჰოლანდიურ ღუმელში დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში, რაც თქვენს სახლს იმავდროულად ფრანგული ბისტროს სუნი ასდის. რა უნდა გააკეთოს სანამ დრო გადის? არ დაიმუშაოთ არჩევნების გაშუქების ყურებით... იქნებ ამის ნაცვლად გააკეთოთ ხელნაკეთი პური (ერთის გამოყენებით გარტენის პურის რეცეპტებიბუნებრივია), ასე რომ თქვენ გაქვთ ისეთი რამ, რამაც შეიძლება შეიწოვოს ყველა წითელი ღვინის გამაგრილებელი სითხე, როდესაც ჭამთ თქვენს მოკლე ნეკნებს.
დესერტისთვის, რატომ არ უნდა სცადოთ ხელი ერთზე ინა გარტენის საუკეთესო ტორტის რეცეპტები? ტორტის დამზადებას ისეთივე დიდი ზრუნვა და ყურადღება სჭირდება, როგორც მოკლე ნეკნების დამზადება, რაც დიდ ყურადღებას უთმობს მიმდინარე მოვლენებს და გაძლევთ იმას, რასაც მოუთმენლად ელით დღის ბოლოს. თქვენ შეიძლება არ დაიძინოთ იმის ცოდნით, თუ ვინ არის მომავალი პრეზიდენტი, მაგრამ თქვენ ნამდვილად იქნებით ლამაზი და სავსე და მზად იქნებით ღამის ძილისთვის.
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
სანამ წახვალ, შეამოწმე გარტენის საუკეთესო სადილის რეცეპტები ქვევით:
