დაამატეთ ეგზოტიკური შეხება თქვენს ბაღს სწრაფად მზარდი აზიური მწვანილებით. ბევრი პოპულარული აზიური მწვანილი, როგორიცაა ბოკ ჩოი, მიზუნა და ტაცოი არის კალციუმის, A, C და K ვიტამინებისა და ბოჭკოს შესანიშნავი წყაროები. ვინაიდან ბევრი აზიური მწვანე კარგად იზრდება ცივ ამინდში, შემოდგომა შესანიშნავი დროა მათ ბაღში დარგვისთვის.
1. მინი ბოკ ჩოი
მინი ბოკ ჩოი, აკა სათამაშო ჩოი ან შანხაის ჩოი (ბრასიკა რაპა), არის ბოკ ჩოის მინი ვერსია. ეს არის გულიანი მწვანე, რომელსაც აქვს კომბოსტოს მსგავსი გემო მცირე წიწაკის ნაკბენით. სათამაშო ჩოის ფოთლები ნაზი და ხრაშუნაა, ხოლო ღეროები ხრაშუნა, მტკიცე და წვნიანი. შესანიშნავია გამოსაყენებლად შემწვარი, გახეხილი ან მოხარშული ნიორით ან თუნდაც წვნიან წვნიანში დაჭრილი. ფოთლები ასევე შეიძლება ნედლად შეჭამოთ შერეულ მწვანე სალათში.
როგორ გავზარდოთ სათამაშოები
პირდაპირ დათესეთ თესლი ზაფხულის ბოლოს ადრეული შემოდგომის მოსავლისთვის. თესლი აღმოცენდება ხუთ -ათ დღეში და შეგიძლიათ მოსავლის აღება სულ მცირე 30 დღეში. მცენარეები გაიზრდება დაახლოებით ხუთი ინჩის სიმაღლეზე. სათამაშო ჩოი კარგად იზრდება კონტეინერებშიც.
2. მიზუნა
ფოტო კრედიტი: ჯოშუა ბუსელი
მიზუნა (Brassica rapa nipposinica) არის მსუბუქად ცხარე მდოგვის მწვანე ცხარე ელფერით. მიზუნას ფოთლები ბუმბულიანია, ხოლო ღეროები ხრაშუნა. გამოიყენეთ მიზუნა სალათებში ან მსუბუქად გახეხეთ.
როგორ გაიზარდოს მიზუნა
პირდაპირ დათესეთ თესლი ნებისმიერ დროს ბოლო ყინვის შემდეგ. მიზუნა იტანს ზაფხულის სიცხეს და ზოგიერთ ცივ პირობებს, თუ თქვენ ცხოვრობთ რბილ კლიმატში. თესლი გაიზრდება 5-10 დღეში, ხოლო მწვანილის მოკრეფა შეგიძლიათ ერთ თვეზე ნაკლებ დროში. დათესეთ მწკრივი ყოველ სამ კვირაში ერთხელ, რათა მიიღოთ უწყვეტი მოსავალი გვიან შემოდგომაზე და ზამთრის დასაწყისში.
3. ტაცოი
ფოტო კრედიტი: ჯესიკა და ლონ ბინდერი
ტაცოი (Brassica narinosa) არის ოდნავ მწარე მწვანე, ასევე ცნობილია როგორც იაპონური ისპანახი. ეს არის ყველაზე მკვებავი ბოკ ჩოის ოჯახიდან. ის მდიდარია კალციუმით და ვიტამინებით. აურიეთ შემწვარი ტაცოი ან დაამატეთ წვნიანებში.
როგორ გავზარდოთ ტაცოი
დათესეთ თესლი ზაფხულის ბოლოს. თესლი აღმოცენდება ხუთ -ათ დღეში და მზად არის მოსავლისთვის დაახლოებით 45 დღეში. ტაცოი ძალიან ცივი ტოლერანტულია. მას შეუძლია გაუძლოს ტემპერატურა 15 გრადუსამდე. ეს შესანიშნავი მოსავალია შემოდგომისა და ზამთრის ბაღში.
4. ქრიზანთემა
ქრიზანთემის მწვანილი (ქრიზანთემა კორონარიუმი) მდიდარია B ვიტამინით. გემო მწარეა, მცენარეული და ცოტა ბალახოვანი. მცენარის ყვავილები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დეკორაცია სუპებსა და სალათებში. მოხარშეთ ახალგაზრდა ფოთლები ისე, როგორც ისპანახს ან გამოიყენეთ ნედლად სალათში.
როგორ გავზარდოთ ქრიზანთემა
დათესეთ თესლი შემოდგომაზე. ეს ყვავილი ყოველწლიური გამძლეა და აუცილებლად ამჯობინებს გრილ პირობებს. ის კარგად იზრდება ოდნავ ცივ კლიმატში. თესლი აღმოცენდება ექვსიდან 10 დღეში და მოსავლის აღება შესაძლებელია როგორც ბავშვის მწვანილი. მცენარე სრულ სიმწიფეს მიაღწევს 45 დღეში.
5. ჩინური ბროკოლი
ჩინური ბროკოლი (Brassica oleracaea) არის სტანდარტული ბროკოლის უფრო ძლიერი, ყვავილოვანი ბიძაშვილი. ფოთლები, ღეროები და ყვავილები ყველა საკვებია. ფოთლებს აქვთ მსგავსი ტექსტურა საყელოსთან და შეუძლიათ შეინარჩუნონ გახეხვა და გაწითლება. გახეხილი ჩინური ბროკოლი უგემრიელესია, როდესაც მას ოსტრის სოუსთან ერთად მიირთმევთ.
როგორ გავზარდოთ ჩინური ბროკოლი
დათესეთ თესლი ადრე შემოდგომაზე. თესლი აღმოცენდება ხუთ -ათ დღეში. თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ ძირითადი ღერო, როდესაც ის მიაღწევს რვა ინჩს და არის ორი ან სამი ღია ყვავილი. მცენარე განაგრძობს განშტოებას და გამოიმუშავებს უფრო მცირე ღეროებსა და ფოთლებს შემდგომი მოსავლისთვის. სექსუალურ ჩინურ ბროკოლს შეუძლია გაუძლოს მსუბუქ ყინვას.
აზიური მწვანილი კარგად მოქმედებს ტენიან, კარგად გაჟღენთილ და ოდნავ მჟავე ნიადაგში. დარგვამდე დარწმუნდით, რომ ადგილი მზიანია და შეცვალეთ ნიადაგი კომპოსტით. ამ თესლის უმეტესი ნაწილი ალბათ არ იქნება ხელმისაწვდომი დიდი ყუთების საცალო მაღაზიაში, მაგრამ არის ადვილად ხელმისაწვდომია თესლის საცალო ონლაინ მაღაზიებში, როგორიცაა ჯონის რჩეული თესლი, ბოტანიკური ინტერესები და ბეიკერ კრიკი თესლი.
უფრო ბაღში
დაეხმარეთ თქვენს შვილს გაიზარდოს ამ თესლით
7 ინსტრუმენტი, რომელიც ეზოს მუშაობას ნიავს ხდის
ტოპ 10: საუკეთესო სახლის მცენარეები ყველა სახლის მფლობელისთვის
