მოდით დავთანხმდეთ მას: ჩვენ ყველანი ვეძებთ გზებს, რომ დაზოგონ მწვანე ფერი და ეს ხშირად ხდება ფაქტორი ადამიანებისათვის ორგანულ და ჩვეულებრივ პროდუქტებს შორის შერჩევისას. მაშ, როგორ ხდება მწვანე ფერის სასურსათო მაღაზიაში და მაინც დაზოგავ? აქ ჩვენ გთავაზობთ რჩევებს, თუ როგორ დაზოგოთ მდგრადი საკვები.
გაწევრიანდით კოოპერატივში
იპოვეთ კვების თანამშრომლობა თქვენს სამეზობლოში და გახდით წევრი. მდგრადი პროდუქტები შედარებულია იმასთან, რასაც ადგილობრივ ბუნებრივ ბაზარზე ნახავთ, მაგრამ ფასები მნიშვნელოვნად დაბალია. თუ თქვენ ნებაყოფლობით გაატარებთ დროს კოოპერატივთან ერთად, შეგიძლიათ დაეყრდნოთ კიდევ უფრო დიდ დანაზოგს.
გაწევრიანდით CSA– ში
CSA ნიშნავს საზოგადოების მხარდაჭერილი სოფლის მეურნეობას. ეს არის ორგანიზებული გზა მომხმარებლებისთვის, დაამყარონ ურთიერთობა ადგილობრივ ორგანულ ფერმერებთან და უშუალოდ მიიღონ ნაწილი, რასაც იღებენ. ფერმები გვთავაზობენ ხელმოწერებს მყიდველებს, რომლებიც მიიღებენ სხვადასხვა ფერმერულ პროდუქტს, როგორიცაა რძე, ხორცი, კვერცხი, პროდუქტები და ყვავილებიც კი, ყოველკვირეულად ან ყოველთვიურად.
იყიდეთ ნაყარი
იმისდა მიუხედავად, რას ყიდულობთ, აზრი აქვს ნაყარი ყიდვას, რადგან ამის გაკეთება თითქმის ყოველთვის იაფია. დარწმუნდით, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პროდუქტი მისი ვადის გასვლამდე. ნაყარი ყიდვა იდეალურია იმ პროდუქტებისთვის, რომელთა გაყინვაც შეგიძლიათ ან გრძელვადიანი შენახვის ვადით, მაგალითად ბრინჯი.
ფერმერთა ბაზრები
იყიდეთ თქვენი ადგილობრივი ფერმერების ბაზრები სეზონის უახლესი პროდუქტებისთვის. სეზონური პროდუქცია ზოგადად იაფია და რადგან თქვენ ყიდულობთ პირდაპირ წყაროდან, არ არის საჭირო შუამავლის დამატებითი ჩამონტაჟებული ღირებულება.
იყიდეთ გაყიდვები
როდესაც შეისწავლით თქვენს სასურსათო პროდუქტს, კოოპერატივს ან ფერმერის ბაზარს, შეარჩიეთ ის, რაც იყიდება და შეცვალეთ იგი თქვენს სიაში სხვა რამით. ისევ და ისევ, სეზონური პროდუქცია თითქმის ყოველთვის იაფია, ასე რომ შეაგროვეთ და გაყინეთ ახალი პროდუქტი. თუ დაკონსერვებული/ნაყარი ნივთი, რომელსაც ხშირად იყენებთ, იყიდება, მიიღეთ დამატებები და შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენს საკუჭნაოში, სანამ არ დაგჭირდებათ.
მოერიდეთ შეფუთულ საკვებს
ახალი ხილი, ბოსტნეული, ხორცი, რძის პროდუქტები და პური არის ყველაზე იაფი რამ მაღაზიაში. შეფუთული ნივთები, როგორიცაა საჭმელები, მოხერხებული საკვები და გაყინული ვახშამი მიმზიდველია, მაგრამ თქვენ ხშირად ყიდულობთ იმაზე მეტს, ვიდრე ნამდვილად გჭირდებათ ან გინდათ.
შენ თვითონ გაზარდე
დაიწყეთ ბაღი თქვენს ეზოში, ასე რომ თქვენ ყოველთვის გექნებათ გარკვეული ძირითადი ნივთები, როგორიცაა სალათის ფოთოლი, პომიდორი და სტაფილო. ბალახოვანი ბაღი შესანიშნავი ადგილია დასაწყებად, რადგან ის დიდ ადგილს არ იკავებს და ახალი მწვანილი ბაზარზე სწრაფად იმატებს. თუ თქვენ გაქვთ ხილის ან ციტრუსის ხეები, გაითვალისწინეთ ხილის დაკონსერვება ან ხელნაკეთი კონსერვების დამზადება.
