ბოსტონიდან დაახლოებით ორი საათის მანძილზე მდებარეობს კუნძული მარტა ვენახი და მის 100 კვადრატულ კილომეტრზე მდებარეობს ათობით ადგილობრივი ფერმა. ახალი პროდუქტებით სავსე, ბეწვიანი ფერმის ცხოველებითა და ხელნაკეთი უგემრიელესი ტკბილეულით, ეს მეურნეობები ღირს ბორნის აღება მატერიკზე!
ფოტო კრედიტი: დილის დიდების ფერმა
საუკეთესო ფერმა ლანჩის დასალევად
დილის დიდების ფერმა
მდებარეობს ედგარტაუნსა და ვესტ ტისბერს შორის, დილის დიდების ფერმა 1975 წლიდან იყო კუნძულის ოჯახების ფერმა, როდესაც ჯეიმს და დებორა ათერნებმა გადაწყვიტეს ბოსტნეულის და ხილის მოყვანა მათ 55 ჰექტარზე. ჯერ კიდევ ათერნის ოჯახის ნაწილი, Morning Glory Farm ახლა აწვდის ახალ პროდუქტს, ასევე საკუთარ ბალახის ძროხას, ცხვრის, ღორის და ახალ კვერცხს.
თუ კუნძულზე ხართ ზაფხულში ან შემოდგომაზე, ეს მშვენიერი გაჩერებაა თუ ხარ უხორცო ორშაბათის დიდი მომხრე. მათი სალათის ბარი არაფრით განსხვავდება სხვაგან, რაც კი ოდესმე გინახავთ: დილით დაკრეფილი მწვანილი, მთელი მარცვლეულის სალათები რბილი მწვანილი მათი სათბურიდან, ლობიოს სალათები, რომლებიც ნებისმიერ პიკნიკს შეშურდება და ათამდე ან მეტი სალათი ტოპინგები ფუნტის დაახლოებით შვიდი დოლარის ღირებულებით, თქვენ ნამდვილად მიიღებთ დიდ ღირებულებას, ასევე თქვენს სხეულს ჯანსაღ კვებაზე.
- მდებარეობს: 120 მეშაკეტის გზა, ედგარტაუნი, MA 02539
- გახსნა: ივნისიდან ოქტომბრამდე
საუკეთესო ფერმა ყველის თეფშის შესაქმნელად
ქალთევზა ფერმა და რძე
თუ თქვენ იპოვით გზას კუნძულ ჩილმარკში, აუცილებლად გაჩერდით ქალთევზა ფერმა და რძე. ალენ ჰილის და კეიტლინ ჯონსის ოჯახთან თანამშრომლობით, ეს 35 ჰექტარი ფერმა ფეტა მოყვარულთა სამოთხეა. ამ ყველით ცნობილი ადგილობრივი რძით, Mermaid Farm- ის ფეტა შეცვლის თქვენ წარმოდგენას ამ ხატის ყველის შესახებ. ეს ახალი ფეტა არ არის უხეში, როგორც უმეტესობა, მაგრამ გლუვი და გამწვანებული, კარგად მომრგვალებული მარილიანობით, რომელიც შესანიშნავად მოერგება მათ ზოგიერთ სეზონურ ბოსტნეულს. მიიღეთ საუზმეზე მათი ნედლეული რძე, ასევე იოგურტი - ორივე შესანიშნავი ვარიანტია თქვენი დღის დასაწყებად ვენახში.
- მდებარეობს: 9 შუა გზა, ჩილმარკი, MA 02535
- გახსნა: მთელი წლის განმავლობაში, გამთენიიდან დაღამებამდე
ფოტო კრედიტი: FARM Institute
საუკეთესო ფერმა მთელი დღის გასატარებლად
FARM ინსტიტუტი
მოდი მართას ვენახში მთელი ოჯახით? არ ინერვიულოთ, რადგან პატარა 2 წლის ბიძაშვილი მარლადან ბებიამ ანა შეიძლება იპოვონ დავალება მოხალისედ. FARM ინსტიტუტი კატამაში. 2000 წლიდან ის ასწავლის ბავშვებს და მათ ოჯახებს, თუ რას გულისხმობს მდგრადი სოფლის მეურნეობა და რამდენად მნიშვნელოვანია ის ჩვენი ცხოვრებისათვის. საზაფხულო ფერმების ბანაკები ინსტიტუტში მოიცავს ხელნაკეთობას, სამზარეულოს, დურგლობას, ბოჭკოვან ხელოვნებას და ფერმის პრაქტიკულ მუშაობას, ბავშვის ასაკის მიხედვით. გახდი ფერმერი ერთი დღით და ისწავლე ძროხების, ცხვრების და ღორების მოვლა! არა მხოლოდ საგანმანათლებლო, ეს მეურნეობა ყიდის პროდუქტს, ბალახიანი ხორცით და რამდენიმე საუკეთესო კვერცხს კუნძულზე. თუ თქვენ ხართ 20 ივლისს, დაესწარით მათ Meals in Meadow, ყოველწლიურ გალა ღონისძიებას, რომელშიც წარმოდგენილია ადგილობრივი რესტორნები და მათი ახალი პროდუქტები და ხორცი.
- მდებარეობს: 14 აერო ავენიუ, ედგარტაუნი, MA 02539
- გახსნა: წლის განმავლობაში, სეზონზე საზაფხულო ფერმის ბანაკებით
მეტი მოგზაურობის იდეები
შემოწმება: ყველაზე რომანტიკული ადგილები
გოგონების სახელმძღვანელო ვაშინგტონში, DC
შეისწავლეთ ოაჰუს კულტურა, ბუნება და კვების სცენა
