ტრადიციული ტოსტადასგან განსხვავებით გახეხილი ხორცით, ეს ვეგანური ტოსტადა ჰგავს მექსიკურად შთაგონებულ ბოსტნეულის სალათს, რომელიც გროვდება მკვეთრად გამომცხვარ სიმინდის ტორტილაზე. დამზადებულია შავი ლობიოთი, ახალი პომიდორით და ფოთლოვანი მწვანილებით, ეს არის ვეგანური მექსიკური რეცეპტი, რომელიც არის გემრიელი და მკვებავი.
ტრადიციული ტოსტადასგან განსხვავებით გახეხილი ხორცით, ეს ვეგანური ტოსტადა ჰგავს მექსიკურად შთაგონებულ ბოსტნეულის სალათს, რომელიც გროვდება მკვეთრად გამომცხვარ სიმინდის ტორტილაზე. დამზადებულია შავი ლობიოთი, ახალი პომიდორით და ფოთლოვანი მწვანილებით, ეს არის ვეგანური მექსიკური რეცეპტი, რომელიც არის გემრიელი და მკვებავი.
ბოსტნეულის ტოსტადა
იღებს 8
შემადგენლობა:
-
ტ
- 8 (6 დიუმიანი) სიმინდის ტორტილა
- 1 (15 უნცია) შეიძლება შავი ლობიო, გარეცხილი, გაწურული
- 1 ჭიქა ახალი სიმინდის მარცვლები
- 1 დიდი ჯალაპენო, დათესილი, დაფქული
- 2 დიდი ვაზის მწიფე პომიდორი, თესლი, დაჭრილი
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- გახეხილი ვეგანური ყველი გემოვნებით (სურვილისამებრ)
- 2 ავოკადო, გაცრილი, გახეხილი, დაჭრილი კუბიკებად
- წვენი 1 ლიმონისგან
- 2 ჭიქა დახეული წითელი ფოთოლი სალათის ფოთოლი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ახალი კილანტრო
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
- დაასხით ტორტილები ზეითუნის ზეთით ან სამზარეულოს სპრეით და დაალაგეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ 5 -დან 7 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება.
- იმავდროულად, საშუალო თასში აურიეთ ლობიო, სიმინდი, ჯალაპენო და პომიდორი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- გაფანტეთ ლობიოს ნარევი ტორტილაზე. თუ იყენებთ, დაასხით ვეგანური ყველი.
- ჩართეთ ღუმელი გამოსაცხობად. მოათავსეთ tostadas ღუმელში და გამოაცხვეთ გასახურებლად ტოპინგები (და ყველი დნება, თუ იყენებთ).
- ამოიღეთ tostadas ღუმელიდან.
- მეორე თასში აურიეთ ავოკადო და ლიმონის წვენი. მოაყარეთ სალათის ფოთოლი და კილანტრო.
- გაყავით სალათის ნარევი ტოსტადებზე, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მიირთვით თბილად.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
კუკის შენიშვნა: "ხორციანი" ცვლილებისთვის, დაამატეთ სეითანის ზოლები ტოპინგებს.
უფრო გემრიელი ვეგანური მექსიკური რეცეპტები!
