დარიჩინის ფუნთუშის ნაჭდევები
გამოსავალი: 18 ნაჭდევი
გახადეთ ეს საყვარელი საუზმე ნამცხვარი ქუქი -ფაილებად ამ საკურორტო სეზონზე. დარიჩინის ყინულის მინანქრით გაჟღენთილი, ეს ნამცხვრები გემოვნებით ჰგავს მათ ფუმფულა კოლეგებს. შენი მეზობლები და მეგობრები გევედრებიან რეცეპტისთვის!
შემადგენლობა:
- 2 3/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1 ჭიქა კარაქი, დარბილებული
- 1 1/2 ჭიქა თეთრი შაქარი
- 1 კვერცხი
- 1 კვერცხის ცილა
- 1/2 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
- 2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1/2 ჭიქა საკონდიტრო შაქარი
- 2 სუფრის კოვზი რძე
- 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე (190 გრადუსი ცელსიუსამდე). პატარა თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, სოდა და გამაფხვიერებელი.
- დიდ თასში აურიეთ კარაქი შაქარი ელექტრო მიქსერის გამოყენებით. ათქვიფეთ კვერცხისა და ვანილის ექსტრაქტში.
- თანდათანობით დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები.
- გააბრტყელეთ ცომი ფქვილმოყრილ ზედაპირზე.
- პატარა თასში აურიეთ 2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი, დარიჩინი და ყავისფერი შაქარი.
- მიღებული მასა გადაანაწილეთ გადახვეულ ორცხობილების ცომზე.
- ერთი ბოლოდან დაწყებული, ფრთხილად გააბრტყელეთ ნამცხვრის ცომი სპირალურ ლოგინში.
- მოათავსეთ ცომი მაცივარში მინიმუმ 1 საათით ადრე 1 ინჩიანი სპირალური ნაჭდევების დაჭრაზე.
- დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 8-10 წუთის განმავლობაში.
- შეურიეთ საკონდიტრო შაქარი, რძე და დარიჩინი, რომ მიიღოთ ყინულის მინანქარი. დაასხით ნამცხვრები.
ჯანჯაფილის ნამცხვარი
მოსავალი: 1 ნამცხვარი
სეზონური საყვარელი, ჯანჯაფილის ნამცხვარი შესანიშნავი დილის პურია ან შუადღისას. დაჭერით ეს ნამცხვარი და ზემოდან მოაყარეთ ათქვეფილი ნაღები. მოამზადეთ საჩუქრები ტორტის წითელ ან მწვანე ფირფიტაზე და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
შემადგენლობა:
- 2 1/2 ჭიქა ფქვილი
- 3 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
- 2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
- 1 ჩაის კოვზი ყველა სანელებელი
- 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/2 ჭიქა კარაქი, დარბილებული
- 1/2 ჭიქა შეფუთული ყავისფერი შაქარი
- 1 ჭიქა მელას
- 1 კვერცხი
- 1 ჭიქა მდუღარე წყალი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F (175 გრადუსი C). შეზეთეთ 8 ან 9 დიუმიანი ტორტის ფორმა და დატოვეთ.
- საშუალო თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, ჯანჯაფილი, დარიჩინი, ყველა სანელებელი, გამაფხვიერებელი და სოდა.
- ელექტრო მიქსერის გამოყენებით ავთქვიფოთ კარაქი, ყავისფერი შაქარი და მელას. დაამატეთ კვერცხი და ათქვიფეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი.
- ნელ -ნელა ჩაასხით მშრალ ინგრედიენტებში (მდუღარე წყალში მონაცვლეობით), აურიეთ სანამ არ გახდება შერეული.
- ფრთხილად დაასხით ცომი მომზადებულ ტორტის ფორმაში.
- გამოაცხვეთ 35-40 წუთის განმავლობაში ან სანამ კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა. გავაგრილოთ.
შოკოლადის არაქისის კარაქი
პროდუქტიულობა: 24 პორცია
შეავსეთ სადღესასწაულო თუნუქით თქვენი მეზობლების ეს მდიდარი შოკოლადის ტკბილეული! დამზადებულია მხოლოდ 4 ინგრედიენტისგან, შეგიძლიათ სწრაფად ამოიღოთ ისინი ღუმელის ჩართვის გარეშეც კი! სცადეთ დაამატოთ ტაფის ნაჭრები ან დაჭრილი კანფეტის ლერწამიც.
შემადგენლობა:
- 1 1/2 ჭიქა ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიფსები (ან სცადეთ თეთრი შოკოლადის ჩიფსები დამატებითი ირონია)
- 1 ჭიქა არაქისის კარაქი
- 1/2 ჭიქა კარაქი
- 1 1/2 ჭიქა შაქრის პუდრა (გაცრილი)
მიმართულებები:
- მოათავსეთ ჟელე რულეტი ან 9 დიუმიანი ტორტის ფორმა ცვილის ქაღალდით.
- ორმაგი ქვაბის ან მიკროტალღოვანი ღუმელის გამოყენებით გაადნეთ შოკოლადი, არაქისის კარაქი და კარაქი.
- აურიეთ ერთმანეთში და ნელ -ნელა აურიეთ შაქარი, სანამ არ გადნება.
- ჩაასხით შოკოლადის ნარევი მომზადებულ ტაფაში და თანაბრად გაანაწილეთ.
- გააცივეთ და დაჭერით კვადრატებად.
- დარჩენილი ნაყენი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში.