ხელნაკეთი ტოსტერი შტრუდელი

გააკეთეთ თქვენი საკუთარი ტოსტერი შტრუდელი სპეციალური საუზმისთვის ან სკოლის შემდგომ საუზმეზე.

ეს ხელნაკეთი საუზმის ნამცხვრებს აქვთ იგივე ტორტი სტრუდელის ექსტერიერი ტკბილი ჯემით. ისინი მკურნალობენ საკუთარ თავზე, მაგრამ მოგერიდებათ, გააგრილეთ იგი მაღალი დონის ყინულის წვიმით. ისინი ღირს მხოლოდ იმ არომატის გამოსაყენებლად, რომელიც ავსებს თქვენს სახლს გამოცხობისას - თითქოს თქვენ შეხვედით საცხობში!

დაკავშირებული ამბავი. გვისმინეთ - მართა სტიუარტის უახლესი წვნიანის რეცეპტი ნამდვილად იდეალურია ზაფხულის ცხელ დღეებში

ხელნაკეთი ტოსტერი შტრუდელი

აკეთებს 8 ტოსტერ შტრუდელს

შემადგენლობა:

2-1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი, პლუს მეტი მოძრავი
1 ჩაის კოვზი მარილი
2 ჯოხი კარაქი, დაჭრილი 1/2 ინჩიან ნაჭრებად და გაცივებული
3/4 ჭიქა ცივი წყალი
1 კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი
1 ჭიქა ჯემი (მარწყვის სურათი)
ყინვა, ემსახურება (რეცეპტი ქვემოთ)

მიმართულებები:

დაამატეთ ფქვილი და მარილი კვების პროცესორის თასში და აურიეთ. დაამატეთ გაცივებული კარაქის ნაჭრები და გააჩერეთ სანამ კარაქი საშუალო ზომის ბარდის ზომას მიაღწევს. დაასხით წყალი და გააჩერეთ სანამ ცომი დაიწყებს გაერთიანებას, შემდეგ ამოიღეთ ცომი და გამოიყენეთ ხელები, რომ ის სრულად შეაერთოთ და გაბრტყელდეს დისკზე. ცომი ერთხელ გადაკეცეთ, შემდეგ კი ისევ დააბრუნეთ დისკზე. გაიმეორეთ კიდევ ორჯერ, შემდეგ კი გადაიტანეთ დისკი პლასტმასის შეფუთვაში და გადაიტანეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
განათავსეთ გაცივებული ცომი მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და მოაყარეთ ცოტაოდენი ფქვილი. გააფართოვოს 1/8 ინჩიანი სისქის ოთხკუთხედი. დავჭრათ პატარა ოთხკუთხედებად, დაახლოებით 4 ინჩზე 5 ინჩზე. ერთხელ გადააბრუნეთ ნამსხვრევები, რომ მეტი მართკუთხედი გაჭრა.
ცომის ნაჭრების კიდეები მსუბუქად წაუსვით კვერცხს. დაამატეთ დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი ჯემი ოთხკუთხედის ნახევარს, რომელიც ვრცელდება კიდეებიდან ნახევარ სანტიმეტრზე. ზემოდან მოათავსეთ ცომის დარჩენილი ნაჭრები და გამოიყენეთ ჩანგლის კბილები, რომ კიდეები ერთმანეთზე დააჭიროთ. შტრუდელის მწვერვალები მსუბუქად წაუსვით კვერცხის დასაბანად. მოათავსეთ შტრუდელი დიდ საცხობ ფირფიტაზე და გადაიტანეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. (ამ დროს შტრუდელების გაყინვაც შეიძლება.)
გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F. აცხვეთ შტრუდელი ოქროსფერ-ყავისფერამდე, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. თუ თქვენ აპირებთ ტოსტერში გაცხელებას მოგვიანებით, შეამცირეთ გამოცხობის დრო დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, ასე რომ შტრუდელის ცომი მოხარშული იქნება, მაგრამ ჯერ კიდევ არ გახდება ოქროსფერი. თუ აცხობთ გაყინულ საკონდიტრო ნაწარმს, დაამატეთ გამოცხობის დრო მინიმუმ ხუთი წუთი.