თქვენ შეგიძლიათ ფუნჯი ჭიქურები და მარინადები თქვენს შემწვარი ინგრედიენტები, მაგრამ შიგნიდან არომატის დასამატებლად მშვენიერი გზაა ხის შამფურზე არომატით შევსება, სანამ მათ თქვენს რეცეპტში გამოიყენებთ. გაჟღენთილი შამფურები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნედლეულის ინგრედიენტების გასაუმჯობესებლად, როგორიცაა ხილი, შემწვარი ხორცი და ბოსტნეული.
არსებობს ყველა სახის სითხე, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას შამფურის ჩასადებად, მაგრამ მართლაც უნიკალური არომატული კომბინაციებისთვის გაითვალისწინეთ თქვენი საყვარელი კლასიკური ბაკარდის გამოყენება კოქტეილები როგორც საინფუზიო სითხე. კოქტეილები არომატს შესძენს შემწვარ ქათამს და თევზს ან მწიფე ზაფხულის ხილის. დარწმუნდით, რომ ინგრედიენტები შამფურზე უნდა იყოს დაახლოებით ორი საათით ადრე, რათა არომატის დრო შეიწოვოს.
როგორ გააკეთოს infused skewers
ინგრედიენტები:
- ხის შამფურები
- 1/2 ჭიქა თქვენი საყვარელი კლასიკური კოქტეილის არომატით
- 2 სუფრის კოვზი ყვავილოვანი ან სხვა მსუბუქი ზეთი
- ანჩოს, ნივრის ან სხვა სუნელის სურვილისამებრ
მიმართულებები:
- ჩამოიბანეთ შამფურები და ჩადეთ მართკუთხა საცხობ ფორმაში.
- შეურიეთ კოქტეილი, ზეთი და სანელებლები და დაასხით შამფურზე.
- დაფარეთ და გააჩერეთ ღამით ან მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში.
- შამფური კარგად გადმოწურეთ.
- დაასხით ინგრედიენტები შამფურზე და შეწვით ისე, როგორც მითითებულია თქვენს რეცეპტში.
არომატების შერჩევა
ეს შეიძლება იყოს ოდნავ შემაშფოთებელი, რომ კლასიკური კოქტეილები შეაერთოთ თქვენს ცილოვან კურსთან ერთად. ყოველივე ამის შემდეგ, მოჰიტო ნამდვილად ავსებს ღორის ხორცს? იყავით თავდაჯერებული და დაიმახსოვრეთ, რომ გაჟღენთილი შამფურები დელიკატურ არომატს მისცემს და არა დამთრგუნველს.
პინა კოლადა
პინა კოლადა მრავალფეროვან ინგრედიენტებს დაამატებს ტკბილ, ტროპიკულ არომატს.
- კრევეტები
- ქათამი
- ღორის ხორცი
- ორაგული
- მაჰი მაჰი
- ანანასი
- ბანანი
- მანგო
- ატამი
მოჰიტო
მოჰიტოს აქვს ახალი, მკვეთრი არომატი პიტნისა და ცაცხვისგან. უგემრიელესია ნებისმიერი შემდეგი ინგრედიენტით:
- ღორის ხორცი
- კრევეტები
- ქათამი
- საქონლის ხორცი
- მტკიცე ხორციანი თევზი
- ხალიჩები
- Მარწყვები
- ანანასი
მარწყვის დაიკვირი
მარწყვის დაქირს აქვს ახალი, ხილის არომატი, რომელიც სიტკბოს მოაქვს თითქმის არაფერში.
- ქათამი
- ღორის ხორცი
- კრევეტები
- Მარწყვები
- კივი
- ბანანი
სწრაფი დესერტისთვის, ალტერნატიული მარწყვი და ანგელოზური საკონდიტრო ნაწარმი მარწყვის მარცვლეულ შამფურზე.
მარწყვის დაიკვირი shrimp skewer appetizer
იძლევა 12 მადას
სანამ ეს რეცეპტი გაცივდა მაცივარში, შამფურის არომატი ინგრედიენტებში ჩადის. ეს არომატი გაძლიერებულია მარწყვის დაიკირით დამზადებული ახალი სოუსით. თუ თქვენ ემსახურებით 21 წლამდე ახალგაზრდებს, შეგიძლიათ დაიკირი მიიყვანოთ ადუღებამდე და შემდეგ გააგრილოთ სანამ გამოიყენებს. ალკოჰოლი დაიშლება.
ინგრედიენტები:
- 1 ფუნტი დიდი shrimp, peeled და მოხარშული
- 1 ჭიქა გახეხილი კიტრი, დაჭრილი კუბიკებად
- 1 ჭიქა ხახვი, დაჭრილი დიდ ნაჭრებად, შამფურზე მოსაწყობად
- 1/2 ფუნტი მარწყვი, ღეროვანი
- 12 ხის შამფური, მარინირებული ბაკარდის კლასიკურ კოქტეილებში მარწყვის დაიკირში
ჩაყრის სოუსი:
- 1/4 ჭიქა მარწყვის დაიკვირი
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ჯალაპენო, სურვილისამებრ
- 2 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
მიმართულებები:
- შამფურზე მიმზიდველად მოათავსეთ კრევეტები, ხახვი, კიტრი და მარწყვი.
- შედგით მაცივარში, თავსახურით, 2 საათამდე.
- იმავდროულად, აურიეთ სოუსის ინგრედიენტები, დაფარეთ და შედგით მაცივარში.
- მიირთვით შამფურები დიპლომატიური სოუსით.
გრილის რჩევები
- ნუ შეგეშინდებათ სცადოთ ახალი არომატული კომბინაციები. თუ რამე არ მუშაობს, უბრალოდ სცადეთ ისევ სხვა არომატით.
- შეწვით ინგრედიენტები ზეითუნის ზეთზე გრილზე დადებამდე.
- როდესაც აპირებთ shrimp shilling, ძაფი shrimp გადატანა ორ პარალელურად skewers. ეს შეინარჩუნებს shrimp საწყისი მოძრავი როგორც თქვენ გრილი.
- არ გამოიყენოთ ხახვები. ეს შეიძლება იყოს კარგი გარემოსთვის, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს საშინელი თქვენი ჯანმრთელობისთვის.
- გამოყავით ინგრედიენტები, რომლებიც სწრაფად იხარშება იმ ინგრედიენტებისგან, რომლებსაც ცოტა მეტი დრო დასჭირდება. დაამატეთ სწრაფი საჭმელი ფრთხილად შამფურზე, როდესაც დანარჩენი ინგრედიენტები თითქმის მზად იქნება.
თქვენც შეიძლება მოგეწონოთ
მარწყვის და მარშმელოუს შებოლილი შამფურები
შემწვარი კრევეტები და ანანასის შამფურები
გახეხილი ხახვის რეცეპტი
