შეურიეთ მას ახალ სალათებს - SheKnows

ეს არის სალათების სეზონი, მაგრამ ეს არ არის საბაბი მოსაწყენი! ჩვენი საყვარელი ავსტრალიელი კვების ბლოგერები იზიარებენ თავიანთ რეცეპტებს ჯანსაღი, ფერადი სალათებისთვის, რომლებიც ჩამტვირთავია საკვებ ნივთიერებებით.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა უნიკალური ქონდარი ბრუნვა კანტალუპზე, ეს არის სრულყოფილი საზაფხულო გვერდითი კერძი

გოგრის და კანელინის ლობიოს სალათი ჰალუმთან და კალესთან ერთად Veggie Mama- დან

ეს გულიანი სალათი არის სუპერ ჯანსაღი, ადვილად დასალევი და, რაც მთავარია, დააკმაყოფილებს თქვენს შიმშილს ისე, რომ არ გაგრძნობინებთ თავს უხერხულად სავსე. კანელის ლობიო არა მხოლოდ ცილის შესანიშნავი წყაროა, არამედ ის გარკვეულ სიმდიდრეს მატებს სხვაგვარად მარტივ სალათას. გოგრა და ჰალუმი ამატებენ გემოვნებას და კომბოსტო მოგცემთ "სუპერ კვების" დოზას დღის განმავლობაში. ვეგანური ალტერნატივისთვის, შეცვალეთ ჰალუმი ტოფუ.

შემადგენლობა:

• 250 გრამი გოგრა, დაჭრილი კუბიკებად
• 125 გრამი ჰალუმი, დაჭრილი
• 1 კონა კომბოსტო
• 1 ქილა კანელინის ლობიო, გადაწურეთ და გაირეცხეთ
• 1 სუფრის კოვზი (ორგანული) ქოქოსის ზეთი
click fraud protection
• 2 სუფრის კოვზი (ორგანული) აგავას სიროფი
• წვენი 1 ლიმონისგან
• 1/4 ჭიქა გოგრის თესლი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუს ცელსიუსზე და შემდეგ მოათავსეთ საცხობი ფირფიტა შიგნით რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ცხელი არ იქნება შეხება.
2. გაადნეთ ერთი სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი უჯრაზე და დაუმატეთ გოგრა, გადაყარეთ სანამ არ დაიფინება.
3. დაასხით გოგრა მარილით და გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება რბილი და ოქროსფერი.
4. დაალაგეთ კომბოსტო და კანელინის ლობიო სუფრაზე და დაუმატეთ გოგრა.
5. შეწვით ჰალუმის ნაჭრები თითოეული მხრიდან დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. დაამატეთ თქვენს სუფრის ფირფიტაში.
6. დაასხით მცირე რაოდენობით მარილი და პილპილი, სანამ დაასხით აგავას სიროფი და ლიმონის წვენი.

კალესა და ჩილის სალათი ცხარე ავოკადოს ჩაცმულობით ჯეიმსისა და მათტისგან

კვების ბლოგის სამყაროში, ეს ბიჭები ცნობილია ექსპერიმენტებით ინგრედიენტების უჩვეულო კომბინაციებით-და შედეგები ყოველთვის კარგია. ეს სალათი არ არის გამონაკლისი. კალე არის ვარსკვლავის ინგრედიენტი, მაგრამ ბიჭები აღიარებენ, რომ მათ ნამდვილად არ მოსწონთ გემო. შეიტანეთ რამოდენიმე ხავერდოვანი ბარდა, ცოტაოდენი ავოკადო და სანელებლების შეხება და მათ შექმნეს სალათი, რომელიც არა მხოლოდ აღფრთოვანებს გრძნობებს, არამედ სიკეთითაც ივსება.

შემადგენლობა:

• საშუალო თაიგული კომბოსტო
• 1 პატარა წიწაკა
• 1 ქილა ბარდა
• კარგი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
• 2 დიდი ავოკადო
• ჰარისა, ან თქვენი საყვარელი ცხარე სანელებლების ნაზავი
• Მარილი და პილპილი
• ლიმონის ან ლაიმის წვენი

მიმართულებები:

1. გამოაცალეთ კომბოსტო ღეროდან და გაჭერით სანტიმეტრის სისქის ზოლებად, სანამ მას ემსახურებით თასში.
2. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი თასში, დაფარეთ კომბოსტო. დაამატეთ მარილი, წიწაკა და ლიმონის ან ლაიმის წვენი. თუ გსურთ, რომ არომატი კიდევ უფრო გამოჩნდეს, დაასხით ცოტა მეტი წვენი ნარევში.
3. მასაჟი შეიზილეთ ზეთით, წვენით, მარილით და წიწაკით კომბოსტო ფოთლებში. ეს პროცესი ფოთლებს უფრო რბილს გახდის (და ამით გაუადვილდება საღეჭი) და ასევე დაეხმარება მოშორებას ზოგიერთი კომბოსტო "გემო". გააგრძელეთ 2-3 წუთი, შემდეგ თასი გვერდზე გადადეთ.
4. მეორე თასში დაამატეთ ავოკადოს ხორცი და გახეხეთ ჩანგლის გამოყენებით. დაამატეთ მარილი და ნახევარი ჩაის კოვზი სანელებლები. აურიეთ სანამ ყველაფერი არ გაერთიანდება და შემდეგ დაამატეთ ცოტა მეტი მარილი და/ან სანელებელი. გვერდზე გადადეთ.
5. გადაწურეთ და გარეცხეთ ნიგოზი. დაჭერით წიწაკა, როგორც მოგწონთ და შემდეგ დაამატეთ ორივე კომბოსტო და აურიეთ.
6. დაბოლოს, ჩაასხით ავოკადოს გასახდელი თასში კომბოსტოთი, წიწიბით და წიწაკით. გააფორმეთ მარილის ფანტელებით და ცოტაოდენი წიწაკით.

ლეღვის, პროშუტოს და მსხლის სალათი კრისტინა სონგ კროგერისგან ონლაინ თამაში მშიერი ავსტრალიელი

თუ ოდესმე ყოფილა სალათი, რომელიც საჭმელად ძალიან კარგად გამოიყურება, ეს ის არის! ის საუკეთესოდ მუშაობს მაღალი ხარისხის, სეზონური ინგრედიენტებით და, როგორც ამბობს ქრისტინა, ყიდულობთ საუკეთესო ზეთს, ძმარს და ლეღვს, რომლის ხელში მოხვედრა შეძლებთ, ყველაფერს გააკეთებს. ეს სალათი ლეღვს სენსორულ ყურადღების ცენტრში აქცევს და კერძის სიმარტივე საშუალებას აძლევს მათ ტკბილ გემოს მართლაც გაანათოს. ხილის სიტკბო, პროშუტოს მარილიანობასთან ერთად, აქცევს ამ საზაფხულო სალათს ირონია.

შემადგენლობა:

• 80 გრამი შერეული სალათის ფოთლები, გარეცხილი და დაწნული
• 1 მსხალი, გახეხილი და დაჭრილი 8 ნაწილად
• 6 ლეღვი, დაჭრილი 6-8 ნაწილად
• პროსუტოს 6 ნაჭერი
• 3 სუფრის კოვზი მაღალი ხარისხის ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1 სუფრის კოვზი მაღალი ხარისხის ბალზამიანი ძმარი
• 1 ჩაის კოვზი თაფლი
• ახლად დაფქული შავი პილპილი

მიმართულებები:

1. სალათის ფოთლები ჩაყარეთ დიდ ზედაპირულ თასში ან თეფშში.
2. ზემოდან დაალაგეთ მსხლის ნაჭრები, შემდეგ კი ლეღვი.
3. პროსუტოს თითოეული ნაჭერი გაყავით შუაზე ან მესამედზე და შემდეგ თითოეული ნაჭერი გადააკეთეთ მინი ჟურნალის ფორმაში. მოათავსეთ სალათის თავზე.
4. გაახარეთ სამი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ერთი სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმრით და თაფლის წვენით.
5. ზემოდან დაამატეთ გასახდელი და დაამთავრეთ შავი წიწაკის კარგი დაფქვა.

მეტი სალათის იდეები

კიმბერლი სნაიდერის უგემრიელესი კომბოსტო სალათის რეცეპტი
მანგო და ტკბილი კარტოფილის შემწვარი სალათი
როგორ მოვამზადოთ ჯანსაღი, გემრიელი მაკარონის სალათები