გაერთეთ თქვენი საშობაო სტუმრები წითელ, მწვანე და თეთრ ფერებში დიპლომატიური ტრიოთი.
შობა წელიწადის ყველაზე დატვირთული დროა მრავალი პირის გასართობად და კვებისათვის. შეინახეთ სადღესასწაულო სეზონის თემა სამი ახალი დიპლომით, რომლებიც ქმნიან საშობაო კლასიკურ წითელ, თეთრ და მწვანე ფერებს.
გაახარეთ სამი დიპლომატი წინა ან წინა ღამით და მიირთვით ლანგარზე კრეკერების, პურის ან ჟიულირებული ბოსტნეულის ასორტიმენტით, როგორიცაა სტაფილო, ნიახური, წიწაკა ან ბროკოლი.
წითელი სალსა
თქვენ არ შეგიძლიათ გადალახოთ ახალი ტომატის სალსა, როდესაც სტუმრები სტუმრობენ ავსტრიის საშობაო მწვადს.
შემადგენლობა:
- 4 მშვენივრად მწიფე პომიდორი (ან განსხვავებული სიტკბოსთვის დაამატეთ ალუბლის ან ყურძნის პომიდორი)
- 2-3 ყლორტი გაზაფხულის ხახვი
- 1 კბილი ნიორი (ან მეტი გემოვნების მიხედვით)
- 1 მუჭა ქინძი
- ნახევარი ცაცხვის წვენი
- მარილი და პილპილი (სუნელი გემოვნებით)
მიმართულებები:
- წვრილად დაჭერით ყველა ინგრედიენტი და შეურიეთ თასში ცაცხვი და მარილი და პილპილი. აურიეთ და დააგემოვნეთ სალსა, დაამატეთ მეტი ლაიმის წვენი, ქინძი ან მარილი და პილპილი, სანამ არ მიიღებთ სასურველ გემოს.
- თუ მოგწონთ ცხარე ნივთები, სცადეთ დაამატოთ დაჭრილი ჩილი ან ტობასკოს სოუსი.
მწვანე გუაკამოლი
კლასიკური გუაკამოლის დიპლომატი გულშემატკივარია. ასე რომ, დარწმუნდით, რომ აურიეთ ეს მშიერი პირისათვის.
შემადგენლობა:
- 4 დიდი მწიფე ავოკადო
- 1/2 წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 2-3 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი (ან 2 ახალი ლაიმის წვენი)
- 1 კბილი ნიორი
- 1 წითელი წიწაკა, დაჭრილი და წვრილად დაჭრილი
- 1 მუჭა ქინძი, უხეშად დაჭრილი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
მიმართულებები:
ამოიღეთ ავოკადოს ხორცი და გახეხეთ ჩანგლით. დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი და ნაზად აურიეთ ისე, რომ ავოკადო საფუძვლიანად შეურიოთ ცაცხვის წვენს, რაც ხელს შეუშლის მის შეწითლებას. დატოვე მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში, რათა არომატი განვითარდეს.
შენიშვნა
იმის გამო, რომ ავოკადო შეიძლება ყავისფერი გახდეს ჰაერზე ზემოქმედებისთანავე, თქვენ გირჩევნიათ ეს დიპლომატიური გახადოთ სუფრის დღეს.
თეთრი ცაციკი
კლასიკური და გამაგრილებელი ცაციკი შესანიშნავია საზაფხულო მწვადი.
შემადგენლობა:
- 250 გრამი ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი
- 2 საშუალო ზომის კიტრი (გახეხილი და გახეხილი დაახლოებით ორი მუჭა ზომის)
- 2 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი
- 1-2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
მიმართულებები:
- კიტრის გახეხვისა და გახეხვის შემდეგ ჩადეთ სუფთა ჩაის პირსახოცში ან ქაღალდის პირსახოცში და ნაზად გამოწურეთ სითხის უმეტესი ნაწილი. მოათავსეთ თასში.
- დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი და დაამატეთ მხოლოდ ერთი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი დასაწყებად. აურიეთ და დააგემოვნეთ. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ დამატებითი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი ან მეტი სუნელი.
- დამატებითი შეხებისთვის, თქვენ ასევე მოგწონთ წვრილად დაჭრილი პიტნის ფოთლების დამატება.
უფრო გასართობი რეცეპტები
სამზარეულო დიდი ხალხისთვის
საზაფხულო დარტყმა flashback
ჯანსაღი კანაფის რეცეპტები