მადლიერების დღის პოპულარული რეცეპტი, ბრიუსელის კომბოსტო იღებს გემრიელ განახლებას კარამელიზებული ხახვით.
მადლიერების დღის პოპულარული რეცეპტი, ბრიუსელის კომბოსტო იღებს გემრიელ განახლებას კარამელიზებული ხახვით.
დაკავშირებული ამბავი. ვეგანური აღდგომის მენიუ
ბრიუსელის კომბოსტო კარამელიზებული ხახვით
ემსახურება 10
შემადგენლობა:
-
ტ
- 2 კილოგრამი ბრიუსელის ახალი კომბოსტო, ღეროვანი ბოლო მოჭრილი
- 1/4 ჭიქა კარაპელი პრემიუმ 100% იტალიური ექსტრა ვირჯინიის ზეითუნის ზეთი
- 1 ხახვი, ჟიულიენი
- 1/4 ჭიქა თეთრი ბალზამიანი ძმარი
- ზღვის მარილი და ახალი დაფქული შავი პილპილი
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- ბრიუსელის კომბოსტო მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ არ მოხარშავთ სანამ არ გახდება რბილი, დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში.
- გადაიტანეთ ყინულის წყალში, რომ შეაჩეროთ სამზარეულო. მეოთხედი გაცივებული ყლორტები.
- გააცხელეთ ზეთი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ, აურიეთ ხშირად, 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება კარამელიზებული. გადაიტანეთ ხახვი დიდ თასში.
- იმავე ტაფაზე, მაღალ ცეცხლზე, ოდნავ მოყავისფრო ბრიუსელის კომბოსტო.
- დაამატეთ ხახვის ნარევი ბრიუსელის კომბოსტოში და დაასხით ძმარი ტაფის ფსკერის გასაფანტად. გაწურეთ დაფქული ნაჭრები ტაფის ქვემოდან.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მიირთვით ცხელი.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო მეტი ვეგანური მადლიერების რეცეპტი!