თუ თქვენ შეგაშინებთ ნულიდან ცომის დამზადებით, ნუ იქნებით. ეს მსუბუქი და ჰაეროვანი ცომი ადვილად იკრიბება და განსაკუთრებით მშვენიერია როგორც ქოთანი ქვაბებზე, რადგან ის მშვენიერ ოქროსფერ ყავისფერ ფერს იღებს.
მარტივი ხელნაკეთი საკონდიტრო ცომის რეცეპტი
ფქვილი, წყალი და დაჭრილი კარაქი იძლევა სუპერ კარაქოვან და აქერცლილ ცომს, რომელიც გამოირჩევა ქვაბების ღვეზელებისთვის.
მომზადების დრო 25 წუთი | გაცივების დრო 2 საათი | საერთო დრო 2 საათი 25 წუთი
გამოსავალი 1 ქერქი
შემადგენლობა:
- 3/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 6 სუფრის კოვზი ცივი უმარილო კარაქი, დაჭრილი კუბიკებად
- 1/4 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- 1/4 ჭიქა ყინულიანი ცივი წყალი (დამატებით საჭიროების შემთხვევაში)
მიმართულებები:
დიდ შერეულ თასში აურიეთ ფქვილი, დაჭრილი კარაქი და ზღვის მარილი. საკონდიტრო ბლენდერის გამოყენებით დაიწყეთ კარაქის დაჭრა ფქვილში, სანამ ნარევი არ გახდება და კარაქი პატარა (ბარდის ზომის) ნაჭრებად არის. თუ თქვენი ცომი ჯერ კიდევ მშრალია, დაამატეთ დამატებითი სუფრის კოვზი წყალი, სანამ არ შეძლებთ მარტივად შერევას.
გადააბრუნეთ ცომი მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და შექმენით ჭაბურღილი ცომის ცენტრში. ჩაასხით ყინულის ცივი წყალი ცომის ცენტრში და ჩანგლის გამოყენებით დაიწყეთ ნაზად შერევა, სანამ ცომი არ დაიწყებს გაერთიანებას (ცომში კვლავ იქნება კარაქის ნაჭრები, რაც კარგია).
მოზილეთ ცომი იქამდე, სანამ აღარ გახდება წებოვანი. ფქვილი მოძრავი პინი. გააბრტყელეთ ცომი მართკუთხედის ფორმაში დაახლოებით 1 ინჩის სისქეში, გააცხელეთ ცომი და გააფართოვეთ საჭიროებისამებრ.
ცომის ორივე ბოლო გადაკეცეთ ცენტრში და გადააბრუნეთ ცომი საპირისპირო მიმართულებით. გააბრტყელეთ ცომი ისევ მართკუთხედის ფორმაში და დაახლოებით 1 ინჩის სისქეში. გაიმეორეთ ეს პროცესი 3-4 ჯერ, რადგან ის ეხმარება ცომში კარაქის ჩართვას.
მას შემდეგ რაც დაასრულებთ ცომის გაშლას, ბოლოჯერ გადაკეცეთ და მჭიდროდ გადაიტანეთ პლასტიკურ შეფუთვაში. მოათავსეთ ცომი მაცივარში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში ან სანამ მზად არ იქნებით გამოსაყენებლად.
როდესაც მზად ხართ გამოიყენოთ თქვენი ცომი, ამოიღეთ იგი მაცივრიდან. გააბრტყელეთ და გამოიყენეთ საჭიროებისამებრ ნებისმიერი გემრიელი ან ტკბილი რეცეპტით.
ამ პოსტს აფინანსებდა ჰანაფორდი. შეუერთდით მათ შიმშილის წინააღმდეგ ბრძოლაში ამ საკურორტო სეზონთან ერთად ჰანაფორდი შიმშილის წინააღმდეგ ბრძოლაში ეხმარება.
უფრო ხელნაკეთი რეცეპტის იდეები
როგორ მოვამზადოთ ქათმის ტორტი ცხელ ჯიბეში
როგორ მოვამზადოთ გოგრის ღვეზელი გოგრის შიგნით
კარამელის ვაშლის ტორტი
