მსუბუქი და გემრიელი ქათმის ცერეცოს რაგუ - SheKnows

ცერეცოს რაგუ ქათმით და უამრავი ახალი ბოსტნეულით, მთელი ხორბლის როტინის მაკარონის საწოლზე. ეს რეცეპტი შეიძლება გაკეთდეს 30 წუთზე ნაკლებ დროში და სავსეა თქვენთვის სასარგებლო ინგრედიენტებით.

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

ქათმის და კამის რაგუ

ქათმის კამის კერძი, რომელიც შეფუთულია ბოსტნეულით, როგორიცაა ნიახური, ტკბილი წიწაკა, ჩაშუშული პომიდორი, სოკო და სხვა. ეს კერძი არის დიდი და მსუბუქი კვება, რომელიც ასევე დამაკმაყოფილებელია.

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 2 ჭიქა ხორბლის როტინის მაკარონი
• 1 ძალიან დიდი უცხიმო ქათმის მკერდი
• 4 სუფრის კოვზი კამის ბოლქვი, წვრილად დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ნიორი
• 1/2 ჭიქა ნიახური, დაჭრილი
• 1/3 ჭიქა სოკო, დაჭრილი
• 1/3 ჭიქა წითელი წიწაკა, დაჭრილი
• 1 ჭიქა ქათმის ბულიონი
• 1 ქილა (14.5 უნცია) დაჭრილი ჩაშუშული პომიდორი, დაუმუშავებელი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• 2 სუფრის კოვზი კამის ქერქი (ფოთლის ნაწილი)

მიმართულებები:

1. მოხარშეთ მაკარონი პაკეტის მითითებების შესაბამისად. გადაწურეთ და გადადგით.
click fraud protection
2. მოამზადეთ ქათმის მკერდი ცხიმის ამოღებით და დაჭერით ნაჭრებად.
3. მოამზადეთ ბოსტნეული: ცერეცოს მოსამზადებლად მოაჭერით მწვანე მწვერვალები. გაანახევრეთ და შემდეგ მეოთხედი ცერეცოს და ამოიღეთ ბირთვი. შემდეგ გაჭერით ნაჭრები გრძლად ნაჭრებად. ნაჭრები დაჭერით ძალიან პატარა ნაჭრებად.
4. ნიახურისთვის ამოიღეთ ზედა და ქვედა ნაწილები და შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად. სოკო დაჭერით. ამოიღეთ წითელი წიწაკის ზედა ნაწილი, ნეკნები და თესლი და შემდეგ დაჭერით.
5. ზეითუნის ზეთი დადგით ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ დაჭრილი ქათამი და მოხარშეთ სანამ ქათამი აღარ გახდება ვარდისფერი.
6. დაამატეთ დაჭრილი კამა, ხახვი და ნიორი. აურიეთ დაახლოებით 30 წამი და შემდეგ დაამატეთ ნიახური, სოკო და წიწაკა. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ, სანამ ბოსტნეული დარბილდება-დაახლოებით 7-9 წუთი.
7. აურიეთ ქათმის ბულიონი და ჩაშუშული პომიდვრის მთელი ქილა.
8. შეამცირეთ ცეცხლი და გააჩერეთ, სანამ სუნელებს არეგულირებთ - დაამატეთ მეტი მარილი და პილპილი და დაუმატეთ ქერქი გემოვნებით.
9. გადმოდგით ცეცხლიდან. გაყავით მაკარონი 4 თეფშზე. ჩაასხით პასტაზე ქათმის და კამის ნარევი.
10. სურვილისამებრ მორთეთ დამატებითი ბორბლებით და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

ქათმის ვახშმის მეტი ვარიანტი

ქინოას დაფქული ქათამი
ნაღების ისპანახი და ზეთისხილის ჩაყრილი ქათამი
მექსიკური სტილის ქათმის პარმის რეცეპტი