Გართულებულია რეცეპტის გააზრება
რეცეპტი: კროკ მონსიე (ლა ჯეინში Გართულებულია)
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
2 სუფრის კოვზი კარაქი პლუს მეტი დავარცხნისთვის
2 სუფრის კოვზი ყველა დანიშნულების ფქვილი
2 ჭიქა მთლიანი რძე, გაცხელებული
მწიკვი მუსკატის კაკალი
Მარილი
ახლად დაფქული შავი პილპილი
8 უნცია გახეხილი გრუიერის ყველი
1/2 ჭიქა ახლად გახეხილი ყველი Parmigiano-Reggiano
8 ნაჭერი მყარი თეთრი სენდვიჩის პური
მეილ დიჟონის მდოგვი
8 უნცია წვრილად დაჭრილი შავი ტყის ლორი
მიმართულებები:
1. გაადნეთ 2 სუფრის კოვზი კარაქი პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ 1 წუთი. თანდათან აურიეთ რძეში. გაზარდეთ სითბო საშუალოზე მაღალ დონეზე და ადუღეთ სანამ სოუსი არ გასქელდება, გამუდმებით ათქვიფეთ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. სეზონი ჯავზი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
2. გადაყარეთ ორი ყველი ერთად და გამოყავით 1/2 ჭიქა ყველის ნარევი სენდვიჩების თავზე დასაფრენად. წინასწარ გახურებული ბროილერი.
3. მოათავსეთ პურის 4 ნაჭერი სამუშაო ზედაპირზე. თითოეული მსუბუქად გაანაწილეთ მდოგვით. თითოეულს მოაყარეთ ლორი 1/4 და დარჩენილი გახეხილი ყველი 1/4. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი პური.
4. გააცხელეთ მძიმე დიდი ტაფა დაბალ ცეცხლზე. ფუნჯი სენდვიჩები გამდნარი კარაქით. დაამატეთ ქვაბში და მოხარშეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 2 წუთი თითოეულ მხარეს. გადაიტანეთ პატარა საცხობ ფირფიტაზე. კოვზი სოუსი და დაცული გახეხილი ყველი სენდვიჩებზე.
5. ხარშეთ სანამ ყველი არ დაიწყებს შეწითლებას და ბუშტუკებს, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. მიირთვით დაუყოვნებლივ მწვანე სალათთან ერთად.
SheKnows ექსკლუზიური კლიპი საწყისი Გართულებულია
წაიკითხეთ მეტი გართულებულია
ნენსი მაიერსის ექსკლუზიური ინტერვიუ
Გართულებულია მიმოხილვა
ოქროს გლობუსის მფლობელი მერილ სტრიპი საუბრობს
