ყოველ წელს ჩვენ ვიწყებთ სწრაფვას, როგორც ძველი დრო (ან ასე ჩანს). შემოდგომის დაწყებისთანავე, ჩვენ გადაწყვეტილი გვაქვს გავაუმჯობესოთ ჩვენი გოგრის რეცეპტები. იქნება ეს ა გოგრის სანელებელი ლატე ტორტი, ვანცი გოგრის მუსი, ან ლანგარი ყველი გოგრა კარბონარა მაკარონი, ჩვენ გადაწყვეტილი გვაქვს გოგრის სრულყოფილება. მაგრამ არის ერთი წმინდა გრაალი, რომელიც გამოგვრჩა: აბრეშუმისებრი, ტენიანი, დეკადენტური გოგრის ტორტის დამზადება, რომელიც არ იბზარება ღუმელში, არ გაჟონავს უცნაური გოგრის წვენი ყველგან გამოცხობისთანავე და აქვს ის გემო, რომელსაც ჩვენ ვეძებთ ამისთვის. ახლა, მადლობა გიადა დე ლაურენტისი და მისი გოგრის ტორტის საიდუმლო ინგრედიენტი, ეს შეიძლება იყოს წელი, როდესაც ჩვენ საბოლოოდ მივიღეთ ის სწორად.
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის (@thegiadzy) მიერ გაზიარებული პოსტი
დე ლავრენტის საიდუმლო? იგი იყენებს აბრეშუმისებრი, ნაღების მასკარპონეს ყველს გოგრის ტორტის რეცეპტი. აზრი აქვს, რომ იტალიურ-ამერიკული სამზარეულოს წიგნის ავტორი გამოიყენებდა ინგრედიენტს მისი ოჯახის სამშობლოდან. მასკარპონესთან ერთად, შევსებას უმატებს ათქვეფილ ნაღებს. ეს დამატებები იწვევს გოგრის ტორტს, რომელსაც აქვს უფრო მსუბუქი, უფრო მუსიანი ტექსტურა, ვიდრე ტრადიციული კექსი გოგრის პიურე და კვერცხი.
შემავსებელი ნარევი ასევე უფრო სტაბილურია, ასე რომ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ იმდენად, რამდენადაც წყალი გამოყოფს და გამომწვევი გაჟონვა და გაჟღენთილი ქერქი მოხარშვის შემდეგ, ან ბზარების წარმოქმნისას თქვენი ტორტის ცენტრში აცხობს
დე ლორენტისი ამზადებს საკუთარ კარაქის ტორტის ქერქს, რომ მოერგოს 9 დიუმიან ტორტს (ჩვენ გვიყვარს ეს Le Creuset– დან), მაგრამ თუ დროზე დაჭერით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი ტორტის ცომიც.
შევსების გასაკეთებლად, თქვენ უბრალოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში, შემდეგ დაასხით უცხიმო ტორტის ქერქში. კიდევ ერთი ხელმოწერა De Laurentiis არის ის, რომ დარიჩინთან და ვანილთან ერთად, ის გოგრის ტორტის შემავსებელს ლიმონის ცედრას უმატებს, რაც მას კიდევ ერთ იტალიურ ბრუნვას აძლევს. მასკარპონე და ლიმონი სამოთხეში დამზადებული მატჩია.
შედეგი არის უფრო მსუბუქი, კრემისებრი გოგრის ტორტი, ვიდრე თქვენ შეიძლება შეჩვეული იყოთ. მასკარპონესა და ნაღების ყველიდან ოდნავ შეხება აქვს, გოგრის პიურედან მომრგვალებული მიწიერი სიტკბო და ყავისფერი შაქარი და ტორტიდან დარიჩინის, ვანილისა და ლიმონის სასიამოვნო არომატი მოგცემთ ერთზე მეტს ნაჭერი
აი, ეს არის - 2021 წელი შეიძლება იყოს ის წელი, როდესაც თქვენ საბოლოოდ მოამზადებთ სრულყოფილ გოგრის ტორტს.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი გალერეა ქვევით:
ნახეთ: როგორ გავაკეთოთ გიადა დე ლაურენტისი“ჩაყრილი ლაზანიას რულონები
