ბრიტანეთის კუნძულები აწარმოებენ მსოფლიოში რამდენიმე საუკეთესო ყველს, ასე რომ ამ სადღესასწაულო სეზონზე რატომ არ უნდა ავაწყოთ ყველი, რომელიც სრულყოფილად ამთავრებს კვებას? არც ერთი პლასტიკური, უგემოვნო ყველი არ ჩანს.
საუკეთესო კვებაა ის, რაც ჩიზბორდით სრულდება. ჩვენ ბრიტანელები ვაწარმოებთ ამ შესანიშნავი რძის პროდუქტის 700 -ზე მეტ სახეობას - ჩეშირის ყველით, რომელიც რომაული დროიდან თარიღდება, ერთ -ერთი უძველესია. დიდ ბრიტანეთში ზოგიერთ ყველს აქვს დაცული წარმოშობის დასახელება (P.D.O.), მაგალითად, სტილტონის დამზადება შესაძლებელია მხოლოდ ნოტინგემშირში, დერბიშირში და ლეისტერშირში.
ყველი
სტიჩელტონი - ეს არაპასტერიზებული ლურჯი ყველი იწარმოება უელბეკის ქონება მენსფილდის მახლობლად. ის არის ძლიერი, მდიდარი და კრემისებრი და არსებითად ძალიან კარგი სტილტონი. P.D.O- ს გამო და ის ფაქტი, რომ იგი მზადდება არაპასტერიზებული რძით, დაუშვებელია ხატის სახელის გამოყენება. თუმცა, სტიჩელტონი არის ძველი ინგლისური სახელი სოფელ სტილტონისთვის.
გორვიდ კერფილი - ყველა კარგ ჩიბორდს სჭირდება ტორტი, შედარებით რბილი და დამსხვრეული ყველი. ეს ჯილდოს მფლობელი უელსური ჯიში Trethowans Dairy– დან სხვა რამეა. უფრო მტკიცე გარე ფენა ციტრუსის ელფერით აძლევს ადგილს კრემისებრ, თითქმის ბრის მსგავს ცენტრს. სტილჩელტონის მსგავსად, ეს იყენებს არაპასტერიზებულ რძეს.
შოროკის ლანკაშირის ბომბი - ეს არის ერთი ძალიან ძლიერი ლანკაშირის ყველი რომელიც 24 თვის განმავლობაში დარჩა მომწიფებისთვის. მსახურობდა ტრადიციულ შავი ცვილის საფარში, რომელიც ჰგავს ბომბს (შესაბამისად, სახელიც), ეს ყველი, რა თქმა უნდა, შეფუთულია. რა არის შესანიშნავი ის, რომ ოთახის ტემპერატურაზე რომ დარჩეს, ის იქცევა მშვენიერ რბილ, გასაშლელად ყველში. ეს ძალიან კარგად მუშაობს ცხარე წიწაკის ჯემით, რომელიც ხელს უწყობს კრემის მოცილებას.
სპარკენჰოე - მშვენიერი წითელი ლესტერის ყველი დამზადებულია ა მუშაობს რძის ფერმა სამხრეთ-დასავლეთ ლეისტერშირში. მე რომ შევძლო მხოლოდ ერთი ყველი მქონდეს ჩემს ჩიბორდზე ეს იქნებოდა. ეს არის nutty და ტკბილი გარეშე overpowering. გაბედა მე ვთავაზობ, რომ ის ასევე ქმნის საოცარ ყველს სადღეგრძელოზე. თუ მოგწონთ უფრო ძლიერი ყველი, მათი რთველი სპარკენჰოე, რომელიც 18 თვის განმავლობაში მომწიფდა, ღირს ცდად.
თანხლებით
სადღეგრძელოები ყველისთვის - როდესაც პირველად დავინახე ეს თხელი, ხრაშუნა ორცხობილა სახვითი ყველის კომპანია დაბნეული ვიყავი: ისინი ტკბილ ორცხობილას ჰგავდნენ. თუმცა, ისინი შექმნილია ყველის შესაჭმელად. დიახ, ისინი თავისთავად უგემრიელესია, მაგრამ ალუბლის და ნუშის ბისკვიტი ლურჯ ყველთან ერთად დააწყვეთ და გასაოცრად მოემზადეთ.
ნამცხვარი ორცხობილა - მათი მთელი ორცხობილა ყველის ასორტიმენტისთვის ზღაპრულია. არ გადააგდოთ ნახშირის კრეკერი უცნაური სახელის გამო; ისინი შესანიშნავი თანმხლებია რბილი ყველისთვის.
პეტრეს ეზო crispbreads - ესენი შვედური სტილის ხრაშუნა მოიპოვეს დიდი გემოვნების ჯილდო მიზეზის გამო. ისინი სამი განსხვავებული ზომისაა და მე ვფიქრობ, რომ მინი განსაკუთრებით კარგია ჩიზბორდისთვის.
ბეკონის ჯემი - ბეკონი და ჯემი, ოჰ დიახ. გასული წლის განმავლობაში ბეკონი გამოჩნდა სხვადასხვა ტკბილ და გემრიელ პროდუქტში, მაგრამ ეს არის ერთი წყვილი, სადაც კარგად მუშაობს. იფიქრეთ იმაზე ნაკლებად, როგორც ჯემი და უფრო მეტად როგორც შებოლილი ხაჭო, ბეკონის სიკეთით გაჟღენთილი. განსაკუთრებით კარგად უხდება ძლიერ, მკვეთრ ყველს, როგორიცაა ჩედარი. შეეცადეთ წინააღმდეგობა გაუწიოთ ამ კოვზების ჭამას ჭამე 17 პროდუქტი პირდაპირ ქილადან.
მეტი ბრიტანული საკვები
ბრიტანელის ქუჩის კვების რევოლუცია
დიდი ბრიტანული ჩაის ოთახები
სად ვიპოვოთ საუკეთესო თევზი და ჩიფსები დიდ ბრიტანეთში
