სუპერ ადვილი ნელი გაზქურის ბოლონიეს სოუსი-SheKnows

ხარისხის ბოლონიეს სოუსს საათები სჭირდება. ჩვენ შევამცირეთ გაზქურის წნევა და გიჩვენებთ ნელი გაზქურის სრულყოფილ ვერსიას.

დაკავშირებული ამბავი. ორი ინგრედიენტის ნელი გაზქურის რეცეპტი, რომელმაც მთელი კვირა იკვებება ჩემი ოჯახით

მე ვიყენებ ჩემს ნელ გაზქურს კვირაში ერთხელ მაინც. ეს არის ჩემი სამზარეულოს ერთ-ერთი უდიდესი დამზოგველი და ეს მხოლოდ დამატებითი ბონუსია, რაც ეხმარება მთელ სახლს გემრიელი საჭმლის სუნი. მე გადავწყვიტე ამ ნელი გაზქურის ბოლონიეს სოუსის დიდი პარტია გამეკეთებინა გასულ კვირას და ეს იყო შესანიშნავი ცივი ამინდის კერძი. მე მომწონს ჩემი უბრალო მაკარონი, მაგრამ ლაზანიას შიგნითაც მშვენიერია.

ნელი გაზქურის ბოლონიეს სოუსის რეცეპტი

Ადაპტირებულია... დან კანის გასინჯვა

გამოიღეთ დაახლოებით 12 ჭიქა

შემადგენლობა:

• 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 საშუალო ყვითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 3 ნიახურის ღერო, დაჭრილი ან წვრილად გახეხილი
• 2 დიდი სტაფილო, დაჭრილი ან წვრილად დაჭრილი
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 3 ფუნტი ხორცის ნაზავი (ძროხის, ღორის და ხბოს ნაზავი)
• 1/2 ჭიქა მშრალი წითელი ღვინო
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით
• 2 (28 უნცია) ქილა დაჭყლეტილი პომიდორი
• 4 დაფნის ფოთოლი
• 3/4 ჭიქა ნახევარ-ნახევარი

მიმართულებები:

1. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ცეცხლზე დადგით საშუალო ცეცხლზე.
2. დაამატეთ ხახვი, ნიახური და სტაფილო. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
3. დაამატეთ ხორცი და მოხარშეთ სანამ არ გახდება. გადაწურეთ ხორცი ისე, რომ ტაფაში ზედმეტი ცხიმი არ იყოს.
4. დაამატეთ წითელი ღვინო და მოხარშეთ სანამ ღვინო არ აორთქლდება. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
5. დაამატეთ ნარევი დიდ 6-მეტრ ნელ გაზქურაში და დაასხით პომიდორი და დაფნის ფოთლები. აურიეთ რომ აურიოს.
6. დაამატეთ სახურავი ნელ გაზქურას და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 6 საათის განმავლობაში.
7. 6 საათის შემდეგ ამოიღეთ სახურავი, აურიეთ და დააგემოვნეთ. საჭიროების შემთხვევაში მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
8. აურიეთ ნახევარი და ნახევარი და ოხრახუში.
9. მიირთვით ცხლად მაკარონზე ან გამოიყენეთ ნებისმიერ რეცეპტში, სადაც ხორცის სოუსია საჭირო.

უფრო ნელი გაზქურის რეცეპტები

ნელი გაზქურის ქათმის ფაჯიტა
მარტივი კვირის ღამით ნელი გაზქურის ქათმის ტაკო
ნელი გაზქურის შემწვარი ლობიო