ვეგეტარიანული მადლიერების დღე: ტოფურკი და სხვა - გვერდი 2 - SheKnows

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

ტკბილი კარტოფილისა და სიმინდის წვნიანის რეცეპტი

ემსახურება 8

წვნიანი არის ფანტასტიკური პირველი კურსი მადლიერების დღესთან დაკავშირებით. ეს ტკბილი კარტოფილის და სიმინდის წვნიანის რეცეპტი ხაზგასმულია სიმინდით, წიწაკით და კარამელიზებული ხახვით. ეს რეცეპტი ადაპტირებულია ახალი ვეგეტარიანული ეპიკური: მენიუები ოჯახისა და მეგობრებისთვის, ანა თომას მიერ.

შემადგენლობა:

• 1 დიდი ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
• 1 1/2 სუფრის კოვზი კარაქი ან ზეითუნის ზეთი
• Მარილი
• 2 ფუნტი ტკბილი კარტოფილი
• 2 ჭიქა წყალი
• 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
• 3 ჭიქა სიმინდი
• 1 წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი
• 1 ახალი ჯალაპენიო, დაჭრილი
• 1 ჭიქა რძე
• 1/2 ლიმონი, წვნიანი
• კაიენის წიწაკა
• 2 დან 3 სუფრის კოვზი კრემი
• კილანტრო ან ოხრახუში გაფორმებისთვის (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

1. გავადნოთ კარაქი, დავამატოთ ხახვი და მარილი და მოვშუშოთ, ხშირად ვურიოთ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
2. ამასობაში გააცალეთ და დაჭერით ტკბილი კარტოფილი, მოათავსეთ ქვაბში წყლით და ბულიონით და ხარშეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
click fraud protection
3. დაამატეთ ხახვი კარტოფილს. ჩაასხით ცოტაოდენი ბულიონი ხახვის ტაფაში და შემდეგ ისევ ჩაასხით წვნიანში, რომ მიიღოთ ყველა წვენი ხახვის ტაფაზე. გაწურეთ წვნიანი ხელის მიქსერით ან ნაწილებად ბლენდერში. ქვაბში დაბრუნება.
4. დაამატეთ სიმინდი, წიწაკა და რძე და ხარშეთ სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ ლიმონის წვენი და კაიენი, დააგემოვნეთ და დაარეგულირეთ სუნელი, შემდეგ აურიეთ კრემი.
5. მიირთვით ცხელი, გაფორმებული ქინძი ან ოხრახუში.

ვეგეტარიანული სალათის რეცეპტი

გამოიღეთ 3 ჭიქა

ეს ვეგეტარიანული სალათის რეცეპტი მარტივი გასაკეთებელია და აქვს თხილის არომატი, რომელიც ფანტასტიკური შეავსებს თოფურქის.

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი ვეგანური მარგარინი
• 3 სუფრის კოვზი ფქვილი
• 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
• 1 ჭიქა დაფქული შემწვარი ნუში
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები:

1. მარგარინი გააცხელეთ ქვაბში, სანამ არ გადნება. ჩაყარეთ ფქვილი და ურიეთ 1 -დან 2 წუთის განმავლობაში განუწყვეტლივ.
2. გადმოდგით ცეცხლიდან 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დააბრუნეთ ქვაბი გაზქურაში და ათქვიფეთ მარაგში და თხილში.
3. ხარშეთ, მუდმივად ურიეთ სანამ არ გასქელდება (დაახლოებით 5 წუთი).
4. მოაყარეთ მარილი და პილპილი; მიირთვით ცხელი.

შეამოწმეთ ეს სხვა ვეგეტარიანული მადლიერების რეცეპტები მათ შორის სადღესასწაულო შიგთავსი, შემწვარი გოგრა და გოგრის მაფინები >>

მეტი ვეგეტარიანული დღესასწაულის რეცეპტები

ვეგეტარიანული მადლიერების დღის რეცეპტები
ვეგეტარიანული მადლიერების დღის დესერტის რეცეპტები
ვეგეტარიანული დღესასწაულის რეცეპტები