ჩვენ ყველა ამას ვაკეთებთ. რატომღაც, ჩვენ ვთვლით, რომ ბოსტნეული უნდა შევიდეს მაცივარში, ხოლო ხილი - თასში. სამწუხაროდ, არასათანადო შენახვა უფრო მეტ ზიანს აყენებს, ვიდრე კარგს სხვადასხვა სახისთვის ხილი და ბოსტნეული.
ჩვენ ყველა ამას ვაკეთებთ. რატომღაც, ჩვენ ვთვლით, რომ ბოსტნეული უნდა შევიდეს მაცივარში, ხოლო ხილი - თასში. სამწუხაროდ, არასათანადო შენახვა უფრო მეტ ზიანს აყენებს, ვიდრე სარგებელს სხვადასხვა ხილისა და ბოსტნეულისთვის. შეარჩიეთ ხილი და ბოსტნეული თქვენი ბაღიდან თუ იყიდეთ ახალი პროდუქტი მაღაზიაში, სათანადო შენახვა გახდის თქვენს საჭმელს უფრო დიდხანს და უკეთეს გემოს.
აქ არის რამოდენიმე რჩევა საკვების სწორად შენახვის შესახებ:
ვაშლი
სამზარეულოს დახლზე განთავსებული ვაშლის თასი შეიძლება ჩვეულებრივი მოვლენა იყოს თქვენს სახლში, მაგრამ თუ ოთახის ტემპერატურა არ არის 45 ° F ან გაცივებული, ვაშლი გაცილებით დიდხანს გაგრძელდება თქვენი მაცივრის ზედა თაროზე. თუ თქვენ გაქვთ დიდი მოსავალი შემოგარენის ვაშლის ხედან, სარდაფში მაგარი შენახვა კიდევ ერთი ჭკვიანი ვარიანტია.
კარტოფილი
ზოგიერთი ძირეული ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო, ოხრახუში და ჭარხალი, შეუძლია გაუძლოს მაცივრის ცივ ტემპერატურას, მაგრამ კარტოფილი ასევე არ გამოდგება. კარტოფილი მოითხოვს გრილ, მშრალ შენახვას, მაგრამ მაცივრის ძლიერმა სიცივემ შეიძლება კარტოფილის სახამებელი შაქრად აქციოს. ფრთხილად იყავით, სად ინახავთ კარტოფილს, თუ ადგილი გრილია, მაგრამ არა მშრალი, კარტოფილი გაფუჭდება.
Პომიდვრები
მიუხედავად იმისა, რომ რბილი და წყალზე დაფუძნებული, პომიდორი სულაც არ არის მაცივარში. შეინახეთ პომიდორი ოთახის ტემპერატურაზე მზის პირდაპირი სხივებისგან შორს. შეინახეთ პომიდორი მაცივრის თაროზე, რომ გაზარდოთ მათი სასარგებლო სიცოცხლე რამოდენიმე კვირით, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ გაცივება ახშობს ახალი პომიდვრის გემოს. სუფრაზე მიტანის წინ ყოველთვის გაუშვით გაცივებული პომიდორი ოთახის ტემპერატურაზე.
ტროპიკული ხილი
ვინაიდან ისინი გაიზარდა თბილ კლიმატში, ანანასი, ბანანი და სხვა ტროპიკული ხილი არ იბადება პატარა სითბოთი. იმის ნაცვლად, რომ შეინახოთ ეს ხილი მაცივარში, შეინახეთ ტროპიკული ხილი საპირფარეშოს თასში. ბუნებრივია, თუ ხილი მოიჭრება, ის მაცივარში უნდა ინახებოდეს.
ჯერ კიდევ მაინტერესებს როგორ შეინახოთ ხილი და ბოსტნეული?გადახედეთ მაცივრის შენახვის ამ სასარგებლო დიაგრამას.
