დაკარგე კუბო… ეს ყველაფერი სიმინდის შემწვარებს ეხება - SheKnows

ახალი სიმინდი და ჯალაპენიო გადაიქცევა პატარა ხრაშუნაში ცხარე დარტყმით. სცადეთ ჩაყაროთ ეს გემრიელი ნაკბენები კრემისებრი მაგარი სალსა დიპლომატით.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

სიმინდი და ჯალაპენი ქმნიან ფანტასტიკურ წყვილს ამ უგემრიელეს ტაფებში. მათი მომზადება ძალიან ადვილია და თქვენ ალბათ უკვე გაქვთ საკუჭნაოში თუ არა ყველა ინგრედიენტი. შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ ცომი და მიჰყევით სამზარეულოს ინსტრუქციას, როდესაც მზად ხართ მომზადებისთვის. ჩაასხით ეს ნაღების სალსაში სიგრილეში, რათა შეამციროთ ამ ცხარე ნაოჭების სითბო.

ცხარე ჟალაპენიოს სიმინდის შემწვარი რეცეპტი

იძლევა 8-10

შემადგენლობა:

• 3 ჭიქა ახალი სიმინდის მარცვლები
• 2 პატარა ჯალაპენიო, დაჭრილი
• 1 დიდი მუჭა ახალი კილანტრო
• 1 ჭიქა სიმინდის პურის ნაზავი
• 1 ჩაის კოვზი კამინი
• 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით
• 1 დიდი კვერცხი
• 1/3 ჭიქა პეპელა
• 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

მიმართულებები:

1. დიდ თასში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი ზეითუნის ზეთის გარდა და აურიეთ ძალიან კარგად.
2. გააცხელეთ დიდი ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაამატეთ ზეითუნის ზეთი.
3. კოვზის გამოყენებით დაამატეთ ტაფაზე შემწვარი ცომის თოჯინები, ფრთხილად იყავით, რომ არ გადატვირთოს ტაფა.
4. მოხარშეთ ბლინები 4 -დან 5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მოათავსეთ ტაფები ქაღალდის პირსახოცებით გაფორმებულ ჭურჭელზე, რათა დაეხმაროს დამატებით ზეთს.
5. მას შემდეგ, რაც ყველა ბრინჯი მომზადდება, გადაიტანეთ სუფრაზე და მიირთვით ნაღების სალსა დიპლომატით (რეცეპტი ქვემოთ).
   

ნაღების სალსა დიპლომის რეცეპტი

იძლევა 1-1/2 ჭიქას

შემადგენლობა:

• 3/4 ჭიქა არაჟანი ან ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი
• 1/2 ჭიქა სალსა (მაღაზიაში შეძენილი ან ხელნაკეთი)
• 1 ცაცხვი, წვნიანი და დაფქული
• 1/4 ჭიქა წითელი ხახვი, დაჭრილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით

მიმართულებები:

1. თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და კარგად აურიეთ.
2. დააფარეთ და შედგით მაცივარში მინიმუმ 1 საათი, რათა დაგეხმაროთ არომატების შერწყმა.
3. სუფრასთან მიტანის წინ, კარგად აურიეთ და მოათავსეთ დიპლომატიური კერძი ჯალაპენიოს სიმინდის ბრინჯებთან ერთად.

მეტი შემწვარი რეცეპტები

ვაშლის შემწვარი
Zucchini squash fritters
ჩიჩილაკი