იყავით იმ ტიპის ბავშვი, რომელსაც ყოველთვის სურდა ზედმეტი ყინვა თქვენი დაბადების დღის ტორტზე? ან გირჩევნიათ შაქრის ნაჭდევები დატვირთული ყინულით?
ეს ორი ტკბილი სპრედი აძლევს შაქრიან პოპს ნებისმიერ გამომცხვარ პროდუქტს, რომელიც მათ მოსწონთ და გასაკვირი არ არის, რატომ გიჟდებიან ყველა ასაკის ბავშვები და მოზარდები ამ ნივთზე. მაგრამ არის რაღაცეები ამ კულინარიულ საკონდიტრო ნაწარმზე, რომელიც შეიძლება არ იცოდეთ.
1. ყინვა გამოიგონეს 1494 წელს
ის თავდაპირველად გამოიყენებოდა მარცვლებისთვის, ნუში და შაქრის დესერტი.
2. ძმარი აგრძელებს ყინულის დენას
დაამატეთ 1/3 ჩაის კოვზი ძმარი მოხარშულ ჭიქას, რომ არ გამკვრივდეს.
3. ყინვა და ყინვა ორი განსხვავებული რამაა
ყინვა არის სქელი, შაქრიანი მინანქარი, რომელიც ვრცელდება ცომეულზე და შემდეგ გამკვრივდება. გაყინვა არის სქელი, ფუმფულა ნაღები კრემის ან კარაქის ფუძით.
4. ეს რეგიონალური საკითხია
ქვეყნის ჩრდილოეთ ნახევარში მცხოვრები ხალხი ყველაფერს ყინვას ეძახის, ხოლო დანარჩენი ქვეყნის უმეტესობა ყინვას და ყინულს ერთმანეთის ნაცვლად იყენებს ან ამბობს, რომ ეს ორი განსხვავებულია.
5. შეგიძლიათ გაყინოთ კარტოფილით
კარაქისგან? გახეხეთ პატარა მოხარშული კარტოფილი, შემდეგ აურიეთ შაქრის პუდრა და ვანილი.
6. დაამატეთ მარილი ან ლიმონის წვენი ათქვეფილ კრემს
მცირე რაოდენობის დამატება შეიძლება დაეხმაროს კრემს უფრო ადვილად გახეხვაში.
7. თეთრი ყინვაგამძლე სიმდიდრეს აღნიშნავდა
ტრადიციული თეთრი საქორწილო ტორტი გამოიგონეს 1840 წელს. ყინვაგამძლე გათეთრება ნიშნავდა ადამიანის სიმდიდრეს, რადგან დახვეწილი შაქარი იმ დღეებში ძვირად ღირებული ფუფუნება იყო.
8. ყინვაგამძლე კექსი არის ბოლო გამოგონება
პირველი ყინვაგამძლე კექსი გამოჩნდა 1950 -იან წლებში. Buttercream frosting გამოიგონეს დაახლოებით იმავე დროს.
9. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სიმინდის სახამებელი ყინულის გასაკონტროლებლად
დაიღალეთ თქვენი ნამცხვრის პირას გაშლილი ყინულით? დაასხით ნამცხვარი სიმინდის სახამებლის ან ფქვილის მსუბუქი მტვერსასრუტით ყინულის წინ, რომ მისი ნაკადი შემოწმდეს.
10. კარაქი ინარჩუნებს მას გლუვს
თუ შოკოლადის კრემს ამზადებთ, მაშინ შოკოლადის დნობისას დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი კარაქი. ეს შეინარჩუნებს ყინულს სასიამოვნო და გლუვს.
თქვენ შეგიძლიათ კიდევ უფრო მეტი შეიტყოთ ყინულის შესახებ ეს ინფოგრაფიკა სანჯაი აგნიჰოტრის მიერ BiteBar.
უფრო ყინვა და ყინული
გერმანული შოკოლადის ტორტი ტრიუფელი
მარტივი შოკოლადის გაყინვა
ლავანდის კექსი ერლ გრეის ყინულით
