სასიხარულო ამბავი ყველასთვის, ვინც იმედოვნებს, რომ გამორიცხავს GMO- ს რაციონიდან, Chipotle- მ დღეს გამოაცხადა, რომ ეს იქნება პირველი მსხვილი რესტორნების ქსელი, რომელიც შეწყვეტს გენმოდიფიცირებული შეთავაზებების მომსახურებას.
მას შემდეგ რაც გამოაცხადა, რომ ეს იქნებოდა გთავაზობთ უგემრიელეს ბურიტოს მიწოდებას შარვლის გარეშე, ჩვენ არ ვიყავით დარწმუნებული, რომ შეგვეძლო უფრო გვეყვარებინა ჩიპოტლე. ახლა ჩვენ გვაქვს კიდევ ერთი მიზეზი: დღეიდან მოყოლებული, Chipotle Mexican Grill ამბობს, რომ ის აღარ ემსახურება გენმოდიფიცირებულ საკვებს.
თავის ვებგვერდზე განთავსებულ პოსტში სახელწოდებით "G-M-Over It" კომპანიამ გამოაცხადა, რომ აღარ ემსახურება GMO– ს და თქვა: ”Chipotle არის გაუთავებელი მოგზაურობა, რათა მიიღოს უმაღლესი ხარისხის ინგრედიენტები, რაც ჩვენ შეგვიძლია ვიპოვოთ. წლების განმავლობაში, რაც უფრო მეტი ვისწავლეთ გენმოდიფიცირებული ორგანიზმების შესახებ, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ მათი საკვებში გამოყენება არ შეესაბამება ამ ხედვას. ჩიპოტლე იყო პირველი ეროვნული რესტორნის კომპანია, რომელმაც გამოაქვეყნა გმო-ს ინგრედიენტები ჩვენს საკვებში, ახლა კი ჩვენ ვართ პირველი, ვინც მხოლოდ გმო-ის ინგრედიენტებით მოვამზადეთ. ”
2013 წელს ჯაჭვმა გამოაცხადა ამის შესახებ გაამჟღავნოს მომხმარებელს მენიუს რომელი პუნქტი შეიცავს გენმოდიფიცირებულ ორგანიზმებს და ეს იყო მისი სიტყვის ერთგული. ახლა მან გადაწყვიტა მათი გათიშვა, მრავალი მიზეზის გამო.
ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ თქვენ იცნობთ გმო -ს მიმდებარე კავკასიას, მაგრამ ყოველი შემთხვევისთვის, აქ არის პატარა განახლება. გმო, ან გენმოდიფიცირებული ორგანიზმი, ეხება იმ საკვებ პროდუქტებს, რომელთა გენეტიკური კოდი გაფორმებულია; ეს მცენარეები გამოირჩევიან ჰერბიციდებისადმი გამძლეობით, სხვა საკითხებთან ერთად.
Chipotle მოჰყავს მინიმალურ კვლევას გრძელვადიან და პოტენციურ ჯანმრთელობაზე ზემოქმედების შესახებ, ისევე როგორც მის პოტენციურ გარემოს ზიანს მსჯელობა გმო -სთვის ცულის მიცემის უკან და განმარტავს, რომ ცვლილება ძირითადად გავლენას მოახდენს მის მიერ გამოყენებულ ორ ინგრედიენტზე: სოიასა და სიმინდი. სიმინდი არის ჩიპოტლის ტორტილას ძირითადი ინგრედიენტი, ხოლო სოია სხვა. სოია ასევე არის გავრცელებული ინგრედიენტი სამზარეულოს ზეთში.
ჩიპოტელმა პირობა დადო, რომ გამოიყენებს არასამთავრობო გმო ალტერნატივას ორივე შემთხვევაში და აღნიშნავს, რომ ძროხის ხორციც კი ბალახით იკვებება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ზოგიერთი მისი ცხოველი პროდუქტი წარმოადგენს გამოწვევას გმო-ს გარეშე (ცხოველთა საკვების უმეტესობა იყენებს გენმოდიფიცირებულ მცენარეულ მასალას), ძროხის ხორცი არ იქნება პრობლემა.
რაც მთავარია, ჩიპოტელის მოყვარულებს ნაკლებად სავარაუდოა, რომ დაინახონ ძალიან ბევრი ფასი - თუმცა ეს ყოველთვის შესაძლებელია. მის საიტზე არსებული ხარჯების პრობლემის მოგვარება: ”სანამ ჩვენი საკვებიდან გენმოდიფიცირებული ინგრედიენტები ამოიღეს, ჩიპოტლემ პარტნიორობით მნიშვნელოვანი ძალისხმევა მიიღო. ჩვენი კვების მიმწოდებლები, ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ ხარჯების ზრდა იმაზე ნაკლებია, ვიდრე თავდაპირველად ველოდით. ” ასე რომ, ჩვენ შეგვიძლია უბრალოდ გვქონდეს ბურიტო და ვჭამოთ მასში პატივისცემა
ასე რომ, ბურიტოს მოყვარულებო, გაიხარეთ! ახლა თქვენ შეძლებთ დატკბეთ ჩიპოტელის სიკეთით, შარვლით და უშფოთველად!
უფრო მეტი ჩიპოტელზე
ჩიპოტელის მიწოდება ნიშნავს, რომ აღარასდროს მოგიწევთ შარვლის ჩაცმა
Copycat Chipotle თაფლის ქათმის თასები
ჩიპოტლე, აქ არის 6 მექსიკელი/ლათინო ავტორი, რომლებიც იდეალურია "აზროვნების დამუშავებისთვის"
