Oyster რეცეპტები - გვერდი 2 - SheKnows

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაუზიარა გოგრა კარბონარა რეცეპტი და ეს არის შემოდგომის კომფორტული საკვები

ოსტრები როკფელერი

იღებს 12 პორციას

შემადგენლობა:

• 2 ნაჭერი ბეკონი
• 2 ათეული ახალი un-shucked oysters
• 4 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1 1/2 ჭიქა ისპანახი
• 1/3 ჭიქა პურის ნამცეცები
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი
• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში
• ცხელი წიწაკის სოუსი გემოვნებით
• 1/2 ჩაის კოვზი პერნოდი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 4 ჭიქა როკი ან კოშერის მარილი

მიმართულებები:

1. მოხარშეთ ბეკონი ტაფაზე, სანამ არ გახდება; გადინება, დაშლა და რეზერვი.
2. ფრთხილად შეანჯღრიეთ ოსტრები, ამოიღეთ ხორცი ჭურვიდან და შეინახეთ სითხე და ჭურვის ნახევარი.
3. ტაფაში გაადნეთ კარაქი და გახეხეთ ისპანახი, პურის ნამცეცები, ხახვი, ოხრახუში, ცხელი სოუსი, პერნოდი და მარილი, სანამ ისპანახი არ მოიხარშება და ნარევი კარგად არ გაერთიანდება. დაამატეთ ბეკონი ბოლოს, როდესაც ნარევი გაცივდება, შემდეგ მოათავსეთ ბლენდერში ან საკვების გადამამუშავებელში, სანამ არ დაიჭრება.
4. გააცხელეთ ბროილერი და დადგით ღუმელში მდგარი კერძი როკ მარილით. დაალაგეთ ხელთაა ნახევარ ჭურჭელში მარილში და მოაყარეთ ცოტაოდენი სითხე. ჩაასხით ისპანახის ნარევი ოსტრით და მოათავსეთ ბროილერის ქვეშ 5 -დან 6 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ მოხარშავთ ხელთაა. მიირთვით ლიმონის ნაჭრებით.

შემწვარი ოსტრები

იღებს 12 პორციას

შემადგენლობა:

• 3 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
• 3 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1/2 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• შავი პილპილი გემოვნებით
• 2 ათეული ახალი, გახეხილი ოსტრი, თხევადი მათში
• გახეხილი ოხრახუში

მიმართულებები:

1. ტაფაში გავადნოთ კარაქი და დავამატოთ ზეითუნის ზეთი; გახეხეთ ნიორი რამდენიმე წამის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ლიმონის წვენი, წითელი წიწაკა, მარილი და პილპილი. ამოიღეთ სოუსი ცეცხლიდან.
2. მოათავსეთ ოსტრები ცხელ გრილზე და კოვზის სოუსით თავზე თითოეული ხელთაა. დახურეთ სახურავი და მოხარშეთ 5 -დან 6 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხელები არ დაიწყებს ხახუნის გვერდებს. მოაყარეთ ოხრახუში.

შემწვარი ოსტრები

იღებს 12 პორციას

შემადგენლობა:

• მცენარეული ზეთი შესაწვავად
• 2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 2 ჩაის კოვზი მარილი
• 3 ჩაის კოვზი პაპრიკა
• 3 კვერცხი
• 3 სუფრის კოვზი რძე
• 2 ჭიქა მშრალი იტალიური პურის ნამცეცები
• 2 ათეული შეკრული ოსტრი, ამოღებული ჭურვიდან

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ზეთი ღრმა ტაფაში ან ტაფაში 350 გრადუსამდე F- მდე.
2. შეუთავსეთ ფქვილი, მარილი და პაპრიკა ერთ თასში; ათქვიფეთ კვერცხი რძით მეორე თასში; და ჩადეთ პურის ნამცეცები მესამე თასში.
3. ჩაასხით ხელთაა ფქვილის ნარევში, შემდეგ კვერცხის ნარევში და ბოლოს პურის ნამცეცებში.
4. მოათავსეთ შემწვარი ხელთათმანები ზეთში და შეწვით ოქროსფრამდე, დაახლოებით 3 -დან 4 წუთის განმავლობაში. გადმოიღეთ ბადის კოვზით და მიირთვით სანამ ემსახურება. მიირთვით ტარტარის სოუსით.

როგორ გავარკვიოთ ხელთაა

მინ ცაი, საზოგადოებრივი სატელევიზიო სერიის წამყვანი Simply Ming იძლევა რჩევებს, თუ როგორ უნდა დაირღვეს ხელთაა.

მეტი ზღვის პროდუქტებზე

• როგორ ვჭამოთ ხელთაა
• თევზისა და ჭურვის რჩევა ორსული ქალებისთვის
• ზღვის პროდუქტებისა და ღვინის დაწყვილება

Დატოვე კომენტარი

Კომენტარები დახურულია.