ბლინები შესანიშნავი საშუალებაა დღის დასაწყებად. შობასაც კი. როგორც წესი, მე მიყვარს სინათლის შენარჩუნება დღესასწაულის დილით, რადგან დღე ყოველთვის სავსეა საკვებით. თუმცა, როდესაც ჩემს ქმარზე გავთხოვდი, გავიგე, რომ მისი ოჯახი საპირისპიროდ იქცევა. ისინი მიდიან საუზმეზე დიდი და დანარჩენი დღის განმავლობაში.
ამიტომაც, როდესაც ამ ბლინებით მოვედი, ვიცოდი, რომ ისინი შესანიშნავი იქნებოდა მისი ოჯახის სადღესასწაულო საუზმის ექსტრავაგანზაზე. ჯავზის სურნელოვანი ბლინები თბილი კრემის კრემის ყველით-კვერცხის სოუსით? როგორ შეიძლება ვინმეს არ შეუყვარდეს ეს სადღესასწაულო ფლაპები?
კვერცხის ბლინები დაფარული კრემისებრი კვერცხის კრემიანი ყველის წვეთოვანი რეცეპტით
კვერცხი არ არის მხოლოდ დასალევად. ეს უგემრიელესი ბლინები სავსეა კვერცხის და ჯავზის არომატით და გაჟღენთილია კრემის ყველით-კვერცხის სოუსით. შობაა ბლინების სახით.
ემსახურება 4
მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 20 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი
შემადგენლობა:
ბლინებისათვის
- 2 ჭიქა ბისკვიკი
- კვერცხის კვერცხი 1-1/2 ჭიქა
- 2 სუფრის კოვზი მუქი ცხარე რომი
- 1 ჩაის კოვზი გახეხილი მუსკატის კაკალი
- 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
ჭიქურისთვის
- 4 უნცია ნაღების ყველი
- 1/2 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ლობიოს პასტა
- 1/2 ჩაის კოვზი გახეხილი მუსკატის კაკალი
- 4 სუფრის კოვზი კვერცხი (პლუს მეტი როგორც საჭიროა)
მიმართულებები:
ბლინებისათვის
- დიდ შერეულ თასში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და ათქვიფეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი და ერთგვაროვანი.
- გააცხელეთ ბადე საშუალო ცეცხლზე და დაასხით 1/4 ჭიქა ცომი თითო ბლინზე ტაფაზე.
- მოხარშეთ მანამ, სანამ კიდეები არ დაიშლება და ბლინის შუა ნაწილი ბუშტუკებს დაიწყებს, შემდეგ გადაატრიალეთ და გააგრძელეთ ხარშვა, სანამ ბოლოში არ გაყავისფრდება.
- გააგრძელეთ სანამ ყველა ცომი არ იქნება გამოყენებული.
ჭიქურისთვის
- პატარა შერევით თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- დაამატეთ მეტი კვერცხის კვერცხი, თუ ჭიქურა ძალიან სქელია ან შაქრის პუდრა, თუ ჭიქურა ძალიან თხელია.
იხილეთ ჩვენი ყველა სადღესასწაულო სტატია
ბლინების მეტი რეცეპტი
ბეკონით სავსე ბლინების საფენები
ორეოს ბლინები
ტკბილი სიმინდი და ჩედარის ბლინები
