არაქისი, სოიოს სოუსი და ჯანჯაფილი არის ის, რაც გჭირდებათ უგემრიელესი სოუსის გასაკეთებლად, რომელსაც შეუძლია ყველაფერი გააგრძელოს ქათამიდან noodles- მდე.
Chicken Satay და Pad Thai არის ჩემი ორი საყვარელი აზიური შემოსული. რომ შემეძლოს, მათ ყოველთვის ვჭამდი. სამწუხაროდ, ჩემი ქმარი ალერგიულია თხილიზე, ამიტომ იშვიათია, როცა არაქისით, ნუშით ან სხვა სახის თხილით ვამზადებ რამეს. მაგრამ არის დრო, როდესაც ჩემი ქმარი ან ქალაქგარეთ არის, ან გვიან მუშაობს და მე შევეცდები რაიმე მხიარულებას. სწორედ ამ ღამეს ვიღებ რამდენიმე ნუში, ცოტა არაქისის კარაქი, ცოტა ჯანჯაფილი და ვქმნი რაღაც მშვენიერს. კიდევ უკეთესი, რადგან ჩემი შვილი არაქისის კარაქის უზარმაზარი გულშემატკივარია, ის ყოველთვის ჭამს ყოველ ნაკბენს. ასე რომ, თუ თქვენ გიყვართ არაქისის კარაქი, სცადეთ ეს მარტივი თხილის ნუში და მე გარანტიას გაძლევთ, რომ ყველა გაასუფთავებს თავის თეფშებს.
შეშლილი ნუში
შემადგენლობა:
- 8 უნცია მთლიანი ხორბლის სპაგეტი
- 1 ჭიქა თოვლის ბარდა, დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა ნაჭერი ნატურალური არაქისის კარაქი
- 1/4 ჭიქა სოიოს სოუსი
- 2 სუფრის კოვზი ბრინჯის ძმარი
- 1 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი
- 1 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
- 1 სუფრის კოვზი წვრილად გახეხილი ჯანჯაფილი
- 2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
მიმართულებები:
- მოხარშეთ მაკარონი დიდ ქვაბში პაკეტზე მითითებული მითითებების შესაბამისად; სანიაღვრე სანამ მაკარონი ხარშავს, თოვლის ბარდა აადუღეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.
- სოუსის გასაკეთებლად, ქილაში მოათავსეთ არაქისის კარაქი, სოიოს სოუსი, ბრინჯის ძმარი, ლაიმის წვენი, მწვანე ხახვი, ჯანჯაფილი და ყავისფერი შაქარი და ენერგიულად შეანჯღრიეთ, სანამ კარგად არ გაერთიანდება. (ეს არის ის, რისი გაკეთებაც ძალიან მოეწონებათ პატარა ხელებს სამზარეულოში დასახმარებლად.)
- მოათავსეთ პასტა და თოვლის ბარდა დიდ თასში, მოაყარეთ არაქისის სოუსი და მიირთვით.
სხვა შეშლილი რეცეპტები SheKnows– დან
გამომცხვარი ქათამი ნუშით
ქათმის სატაი არაქისის სოუსით
ტაილანდური პიკანტური არაქისის სოუსი მოხარშული ქათმით
