გოგრის ცხელი ფონდიუ - SheKnows

თუ გყავთ მეგობრები, რომლებიც სადილად მოდიან, გაახარეთ მათ უგემრიელესი ფონდიუით.

როდესაც ჩვენ უფრო ცივ თვეებში მივდივართ, შეიძლება მოგეწონოთ მეგობრების გატარების იდეა სასიამოვნო ღამეს.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის ყველიანი მაკარონი შეიძლება რეალურად აიძულოს ბავშვებმა მიირთვან ბოსტნეული

დაგვიჯერეთ, როდესაც ჩვენ ვამბობთ, რომ სუფრის ირგვლივ თავმოყრა გოგრის ოქროსფერი ფონდიუსთვის არის უტყუარი გზა საუბრის დასაწყებად და მუცლის გასავსებად.

ეს რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, თუმცა, დარწმუნდით, რომ დაუთმეთ საკმარისი დრო გოგრას გამოწვისთვის სტუმრების მოსვლამდე. მაშინ, როდესაც ყველა მზად იქნება, ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის ყველის ფონდიუ და დაამთავრეთ გოგრაში, ღუმელში.

მიიღეთ უფრო დამამცირებელი რეცეპტები, რომლებიც სწრაფი და ადვილია >>

გოგრა ფონდიუ

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1 ოქროს ნუგბარი გოგრა (დაახლოებით 1,5 კილოგრამი)
• ზეითუნის ზეთი დასაფენად
• Მარილი და პილპილი
• 200 გრამი გრუიერის ყველი
• 100 გრამი უგემრიელესი ყველი
• 100 გრამი პროვოლონის ყველი
• 1 კბილი ნიორი, დაჭყლეტილი
• 100 მლ მშრალი თეთრი ღვინო
• 1/2 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
• 1/4 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
• 100 მილილიტრი კრემი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
2. გაასუფთავეთ გოგრა გარედან და გააშრეთ. გოგრის ზედა ნაწილი დაჭერით სახურავის შესაქმნელად. დაიმახსოვრე უფრო მაღლა გაჭრა ისე, რომ ბოლოში გქონდეს კარგი ზომის თასი. ამოიღეთ შიდა გოგრა (თესლი და ა.
3. წაუსვით ზეითუნის ზეთი გოგრის გარე მხარეს და გოგრის სახურავს. გოგრის შიგნიდან დაასხით მეტი ზეითუნის ზეთი და ცოტა მარილი და პილპილი. დააბრუნეთ სახურავი გოგრაზე.
4. მოათავსეთ მთელი გოგრა შემწვარ თასში ან ღრმა უჯრაში და შედგით ღუმელში 40-60 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყველაზე სქელი ნაწილი გოგრის შიგნით არის გაკეთებული გზის დაახლოებით 3/4 (ტესტი შამფურით ან პატარა დანა). ამოიღეთ ღუმელიდან და გადადგით.
5. ყველის ფონდიუს გასაკეთებლად, გახეხეთ ან დაჭერით სამივე ყველი და დატოვეთ ცალკეულ გროვებად. მოაყარეთ სიმინდის სახამებელი ყველებს.
6. საშუალო ზომის ქვაბში დაბალ საშუალო ცეცხლზე დაამატეთ ღვინო და მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაამატეთ ნიორი.
7. სანიშნეს gruyere ყველი პირველი, რამდენიმე მუჭა დროს, და აურიეთ სანამ გლუვი. შემდეგ იგივე გააკეთეთ გემრიელი ყველისთვის, რასაც მოჰყვება პროვოლონის ყველი. აურიეთ, რომ ის გლუვი იყოს და დაამატეთ მუსკატის კაკალი, ნაზად დაასხით კრემი.
8. გადმოვდგათ ცეცხლიდან და მოვურიოთ. ჩაასხით ყველის ნაზავი გოგრაში და დაახურეთ თავსახური. განათავსეთ ღუმელში კიდევ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველაფერი არ გაათბება და გოგრა დარბილდება.
9. ამოიღეთ ღუმელიდან და დაუყოვნებლივ მიირთვით ბაგეტის ნაჭრების, კორნიჩონების (პატარა მწნილი) და კოქტეილის ხახვით.

უფრო დიდი გასართობი რეცეპტები

30-წუთიანი კასეროლები
1 ბლინი და 10 მარტივი ტოპინგი
ესპანური დღესასწაული თქვენი გრძნობებისთვის