ოდესმე გიფიქრიათ იმაზე, ღირს თუ არა თქვენს დესერტში არსებული კალორიები? ჩვენთვის, ვინც ჯერ კიდევ ებრძვის პოსტსადღესასწაულო წონის მატებას, არჩევანი ტკბილსა და წონის დაკლებას შორის შეიძლება იყოს რთული.
და მაინც, როგორი არჩევანია?
საბედნიეროდ, ერთხელ ცისფერ მთვარეზე, მოდის რეცეპტი, რომელიც დაგეხმარებათ შეცვალოთ თქვენი აზრი საკვებზე. ეს არის ერთ -ერთი ასეთი რეცეპტი. გემრიელი და დაუძლეველი, ეს ჯანსაღი, წებოვანა თავისუფალი, შოკოლადი დონატი არის ის, რისგანაც ტკბილი ოცნებები მზადდება. ბიჭო, ისინი გემრიელები არიან!
სურათი: ლარა ფერონი
შოკოლადის მოჭიქული დონატების რეცეპტი
ოდესმე აღმოჩნდით, რომ ყლაპავთ კრიშის კრემის დონატს, თითის წვერიდან იწებებთ წებოვან-ტკბილ მინანქარს და ფიქრობთ: "ვაიმე, მე ნამდვილად ვისურვებდი, რომ ეს მოჭიქული დონატი იყოს ჯანმრთელი"? კარგი ამბავი: თქვენი სურვილი შესრულებულია! ან იქნებ იყო ჩემი სურვილი…
იძლევა 6
მომზადების დრო: 15 წუთი | მომზადების დრო: 13 წუთი | დასვენების დრო: 10 წუთი | საერთო დრო: 38 წუთი
შემადგენლობა:
- 2/3 ჭიქა რძე
- 2-1/2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი ან გამდნარი ქოქოსის ზეთი
- 1-1/2 ჩაის კოვზი ვაშლის ძმარი
- 1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 3/4 ჭიქა Bob’s Red Mill უგლუტენო, ყველაფრის საცხობი ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ქსანტანის რეზინა
- 1/3 ჭიქა არჩევანის გრანულირებული შაქარი
- 1? 16 ჩაის კოვზი სუფთა სტევიას ექსტრაქტი ან დამატებით 2 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
- 1/4 ჭიქა კაკაოს ფხვნილი ან უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
- 1-1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- შაქრის ფხვნილი მინანქარი: შოკოლადის ჭიქურა 1 ან შოკოლადის ჭიქურა 2
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
- მსუბუქად წაუსვით ცხიმი დონატის ტაფაზე და გადადგით გვერდზე.
- პატარა თასში აურიეთ რძე, ზეთი, ძმარი და ვანილი.
- დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ 5 წუთის განმავლობაში.
- საშუალო შერევით თასში აურიეთ ყველა დანარჩენი ინგრედიენტი მინანქრის გარდა და აურიეთ ძალიან კარგად.
- ჩაასხით სველი ინგრედიენტები მშრალ ინგრედიენტებში და აურიეთ სანამ თანაბრად არ შერეულია.
- მიღებული მასა თანაბრად გადაანაწილეთ 6 დონატის ფორმას შორის ისე, რომ თითოეული დაახლოებით 2/3 იყოს სავსე.
- აცხვეთ 13 წუთის განმავლობაში, სანამ დონატები არ ამოიზრდება და ერთში ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა გამოვა.
- ამოიღეთ დონატები ღუმელიდან და 10 წუთით გააციეთ სანამ ტაფაზე ამოიღებთ.
- გაყინეთ დონატები თქვენი არჩევანის მინანქრით.
- მყარი მინანქრისთვის, გაცივდით დონატები უშუალოდ გაყინვის შემდეგ, სანამ ჭიქურა არ გამკვრივდება.
შოკოლადის მინანქარი 1
შემადგენლობა:
- 1/2 ჭიქა შოკოლადის ჩიპი, გამდნარი
- 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი ან გამდნარი ქოქოსის ზეთი
მიმართულებები:
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ.
შოკოლადის მინანქარი 2
შემადგენლობა:
- 1/4 ჭიქა კაკაოს ფხვნილი ან უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
- 1/4 ჭიქა ხელუხლებელი ქოქოსის ზეთი, გამდნარი
- 1 სუფრის კოვზი სუფთა ნეკერჩხლის სიროფი ან ნედლეული აგავა
მიმართულებები:
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ.
რეცეპტი დან შოკოლადის დაფარული ქეთი ქეთი ჰიგინსის მიერ. საავტორო უფლება (გ) 2015 ქეთი ჰიგინსი. გამოიყენება ნებართვით Grand Central Life & Style– ის მიერ. Ყველა უფლება დაცულია.
წიგნის შესახებ
რა მოხდება, თუ შეგიძლიათ მიირთვათ ყველა თქვენი საყვარელი დესერტი... და მაინც ჯანმრთელი იყავი და ჯდება შენს გამხდარ ჯინსში? ბლოგერის უკან ChocolateCoveredKatie.com მოდის ორიგინალური კულინარიული წიგნი, სავსე უგემრიელესი, საოცრად ჯანსაღი დესერტებით. ქეთი იზიარებს 80-ზე მეტ ადრე ნანახ რეცეპტს, როგორიცაა შოკოლადის ობსესიის ტორტი, არაქისის კარაქის პუდინგი და საბოლოო დაუმუშავებელი ბრაუნი, რომელიც იყენებს მხოლოდ ნამდვილ ინგრედიენტებს, ყოველგვარი ზედმეტი ცხიმების, შაქრის ან ცარიელის გარეშე კალორია. ეს დესერტები ერთხელ და სამუდამოდ ამტკიცებენ, რომ ჯანმრთელობა და ბედნიერება შეიძლება ხელიხელჩაკიდებულნი იყვნენ-თქვენც შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი დესერტი და მიირთვათ ისიც!
ისიამოვნეთ ამ ექსკლუზიური რეცეპტის წინასწარი გადახედვით შოკოლადით დაფარული ქეთი. აიღე წიგნი >>
უფრო წებოვანა დესერტები
უგლუტენო წითელი ხავერდოვანი ყავისფერი ყავისფერი ყინვით
უგლუტენო შოკოლადის ნამცხვარი მდიდარი დესერტია
უგლუტენო ტკბილი კარტოფილის ტორტი ქინოა-კაკლის ქერქით
