ავოკადო
ეს უგემრიელესი სუპერ საკვები იკრიფება მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ თქვენ დახარჯავთ 2 დოლარზე მეტს ერთზე ავოკადო ზამთარში. განსაკუთრებით ნაყოფიერია დასავლეთის სანაპიროზე, ეს ხილი შეფუთულია "კარგი ცხიმებით", ან მონო -გაჯერებული ცხიმებით. ზოგიერთი კვლევა აჩვენებს, რომ ავოკადოს მაღალმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირება. მიუხედავად იმისა, რომ ავოკადოს შეიძლება ჰქონდეს მძიმე კალორიული შემცველობა 250-მდე საშუალო ხილისთვის, კალიფორნიის მიერ მოპოვებულ პროდუქტს აქვს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი, რაც აღემატება მის კალორიულ გავლენას.
მოცვი
პაწაწინა, ტკბილი მოცვი შეიძლება ცოტათი გამოიყურებოდეს, მაგრამ ის დიდი მოთამაშეა ანტიოქსიდანტების სფეროში. ეს პატარა კენკრა შეიცავს ანთოცინინებს, ფიტოქიმიკატებს და ანტიოქსიდანტურ პიგმენტებს, რომლებიც ამცირებენ ზოგიერთი დაავადების რისკს - კიბოს კი! აურიეთ ისინი თქვენს საყვარელ რეცეპტებში, მოაყარეთ მათ სალათი ან მიირთვით დამოუკიდებლად. მოცვი არასოდეს მოგცემთ ნებას - ან თქვენს გულს.
ბასილი
ბასილი არის იტალიური სამზარეულოს მთავარი ინგრედიენტი და მთელი ზაფხულის განმავლობაში ის შეიძლება გაიზარდოს თქვენს სახლშიც! როგორც ქოთნის მცენარე, მიეცით რეჰანის მცენარე ნაწილობრივ მზის სხივებს. გამოიყენეთ იგი მარგარიტას პიცას, პესტოს და სხვა. გარდა ამისა, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას უფრო ეგზოტიკურ რეცეპტებში, როგორიცაა ტაილანდური სამზარეულო. ახალი რეჰანის გემო შეუდარებელია ნებისმიერი სხვა ფოთლოვანი მწვანე.
ვაშლი
პატარა ნაჭერი ამერიკანა - ვაშლი შეიძლება გადაიქცეს ყველაფერში, ვაშლის ღვეზელიდან მყარამდე ვაშლის სიდრი. ეწვიეთ თქვენს ახლომდებარე ვაშლის ბაღს, ან უბრალოდ აიღეთ რამდენიმე ხილი მაღაზიიდან. ვაშლის ტკბილი, კლასიკური გემო დიდი მოწონებაა როგორც ბავშვებში, ისე მოზრდილებში. თუ დღეში ვაშლი ექიმს შორდება, ზაფხული ყველაზე ჯანსაღი სეზონია!
ბულგარული წიწაკა
ბულგარული წიწაკა არის ტკბილი, ხრაშუნა და გამაგრილებელი ბოსტნეული (ტრადიციული წიწაკის სითბოს გარეშე), რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათებში, სენდვიჩებში, გვერდით კერძებში და სხვა. ეს არის მრავალმხრივი პროდუქტი, რომელსაც შეუძლია დაამატოთ ხაჭო თქვენს მაკარონის სალათს ან სიტკბოს თქვენი ზაფხულის ფაჯიტას რეცეპტში. მარინირებადი წიწაკა ზეითუნის ზეთში თამამი სენდვიჩისთვის ან უბრალოდ დაამატეთ ისინი სალათში. ბულგარული წიწაკის გამოყენების არასწორი გზა არ არსებობს.
