ნელი გაზქურის სუპები ჩემი ზამთრის სადილის რეცეპტებია. მათი დამზადება ძალიან ადვილია და მზად არიან საჭმელად, სანამ სამსახურიდან სახლში დავბრუნდები. ეს წვნიანი აერთიანებს ნაღების ყვავილოვანი კომბოსტოსა და უამრავ შემწვარ წითელ ბულგარულ წიწაკას.
ჩვენ შევინახეთ ეს წვნიანი ვეგეტარიანელებისთვის, მაგრამ მოგერიდებათ მისი შეცვლა ბოსტნეულის ნაცვლად ქათმის ნახარშის გამოყენებით ან თუნდაც წვნიანის გახეხილი პარმეზანის ყველით.
ნელი გაზქურის ყვავილოვანი კომბოსტო და შემწვარი წითელი წიწაკის ბისკვიტის რეცეპტი
ეს სუპერ კრემის სუპი მზადდება შემწვარი წითელი წიწაკით, ყვავილოვანი კომბოსტოთი და თეთრი ლობიოთი. ის სავსეა კვებით და იდეალურია ზამთრის გრილი ღამეებისთვის.
ემსახურება 6
მომზადების დრო: 30 წუთი | მომზადების დრო: 6 საათი | საერთო დრო: 6 საათი 30 წუთი
შემადგენლობა:
- 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 4 ჭიქა შემწვარი წითელი წიწაკა, უხეშად დაჭრილი
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1 საშუალო თავი ყვავილოვანი კომბოსტო, ყვავილები შეწყვეტილი
- 1 (15 უნცია) შეგიძლიათ თეთრი ლობიო, გაწურეთ და გაირეცხეთ
- 1 წითელი წიწაკა, დათესილი და უხეშად დაჭრილი
- 1 ყვითელი ხახვი, უხეშად დაჭრილი
- 2 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
- 1 ჩაის კოვზი დაფქული კამა
- კოშერის მარილი და პილპილი, გემოვნებით
მიმართულებები:
- დიდ ნელ გაზქურაში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ, რომ აურიოს.
- ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 6 საათის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
- ჩაძირვის ბლენდერის გამოყენებით, გაწურეთ ნარევი ერთგვაროვანი და კრემისებრი მასის მიღებამდე.
- დააგემოვნეთ და სურვილისამებრ მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ტონა შესანიშნავი რეცეპტებისთვის, როგორც ჩვენი მე გვერდი ფეისბუქზე.
მეტი წვნიანის რეცეპტი
კუსკუს ბოსტნეულის წვნიანი
შავი ლობიოს ნაჩოს წვნიანი
შიიტაკე ყავისფერი ბრინჯის სუპის სუპი
