როდესაც ფიქრობთ ბანაკის მომზადებაზე, წარმოგიდგენიათ სურნელოვანი ხელნაკეთი ჩილი, რომელიც ბუტბუტებს თუჯის ჰოლანდიურ ღუმელზე, ან სევდიანი, ნახევრად დამწვარი, ნახევრად ცივი ცხელი ძაღლი? ლამაზი ბანაკის სამზარეულო არ არის ყველასთვის. უფალმა იცის, რომ მტკივნეულია დამატებითი აღჭურვილობისა და ინგრედიენტების გადატანა ბანაკში, ასე რომ თქვენ გინდათ ეს მარტივი იყოს. მაგრამ თქვენ ასევე არ უნდა შემოიფარგლოთ მხოლოდ პროგნოზირებადი საგნებით-შეგიძლიათ ჩადოთ ჯოხზე. და არსებობს რამდენიმე ხრიკი, რაც მნიშვნელოვნად გაამარტივებს მას.
მეტი:Campfire დესერტის კონუსები არის თქვენი ახალი ტკბილი შეპყრობილობა
ამიტომაც შევეხეთ ჟურნალი მზის ჩასვლაახალია ბანაკის ჩასვლა: თანამედროვე კამპერის გზამკვლევი დიდ გარე სივრცეში (რომელიც მოიცავს ფანტასტიკურ გარეგნულ რეცეპტებს) ბანაკის სამზარეულოს რამდენიმე რჩევა, რაც შეიძლება განსხვავებას ნიშნავდეს თბილ, დამაკმაყოფილებელ კვებას შორის და უმი მარშმელოუს ჭამას შორის, სანამ თქვენ ყველანი გძინავთ ძილში ჩანთები.
სამზარეულო ბანაკის ღუმელზე
მას შემდეგ რაც ღუმელი საწვავის წყაროს დაუკავშირეთ, შეამოწმეთ რომ ღუმელი არის დონეზე. არ დაგავიწყდეთ თანდართული საქარე მინების გამოყენება.
კოცონის გრილის გამოყენება
- გამოიყენეთ საკმარისი საწვავი: ოთხი ჟურნალი მუშაობს სწრაფი გრილისთვის, მაგრამ დაიწყეთ ექვსით, თუ დიდხანს ამზადებთ. შეინახეთ დამატებითი ჟურნალი ცეცხლის რგოლის უკანა მხარეს.
- დაგეგმეთ წინ-1-დან 1-1/2 საათამდე სჭირდება ხანძრის ჩაქრობას დაბალ ალი და ქერქი, იდეალური ეტაპი სამზარეულოსთვის.
- დაარეგულირეთ ცეცხლი: გაშალეთ ცეცხლი სამზარეულოს ბადის ქვეშ, გრილის მაშების გამოყენებით. საჭმლის მომზადებისას გადაადგილეთ მორები ან დაამატეთ საწვავი საჭიროებისამებრ.
საცხობი რჩევები ზღვის დონიდან (ზღვის დონიდან 3000 ფუტზე ზემოთ)
სწრაფი პურისთვის, როგორიცაა ორცხობილა, სიმინდის პური, ნამცხვრები და ბლინები, შეეცადეთ შეამციროთ გამაფხვიერებელი ან სოდა 1/8 ან 1/4 ჩაის კოვზით. თუ ეს არ მუშაობს, ჩაასხით ფქვილი დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი თითო ჭიქაზე.
საფუარის პურისთვის შეიძლება დაგჭირდეთ ნაკლები ფქვილი, ასე რომ აურიეთ დაახლოებით ორი მესამედი იმისა, რასაც ითხოვენ რეცეპტი, შემდეგ შეამოწმეთ ცომი, რომ ნახოთ და გრძნობს თუ არა ის ისე, როგორც აქამდე ზღვის დონეზე მეტის დამატება. დააკვირდით ცომის ამოსვლას; საფუარის ცომი უფრო სწრაფად იზრდება - ზოგჯერ ორჯერ უფრო სწრაფად - უფრო მაღალი სიმაღლეების შემცირებულ წნევაზე. იმის ნაცვლად, რომ ცომი გაიზარდოს მოცულობამდე, გაუშვით მხოლოდ მესამედზე. ეს ანაზღაურებს მის ტენდენციას გადაჭარბებული გაფართოების დროს, როდესაც ის ცხობა ჰოლანდიურ ღუმელში.
ჩაალაგე სამაშველო საკვები
ყოველი შემთხვევისთვის, მზად იყავით რამდენიმე მყისიერი კვებით (რაც, საბედნიეროდ, გააუმჯობესებს ხარისხს). სანამ ქალაქს დატოვებ, მოხვდი სასურსათო მაღაზიაში იმ ნივთებისთვის, რომლებშიც უბრალოდ დაამატე მდუღარე წყალი: პაკეტები მისო ან რამენის სუპი და ჭიქები ქინოა და სხვა მარცვლეულის თასები და მსგავსი. გადატრიალდით გარე მაღაზიით, რამდენიმე შეფუთული ბანაკის საჭმლისთვის. თუკი კემპინგი ღმერთებმა აიღეს ნამდვილი წვიმა, გაემგზავრეთ კარვისკენ სადილად, სადილისთვის სადილისგან, ყველით, სალამით, კრეკერით და ჩირით. და არ დაივიწყო ღვინო.
როგორ გავწმინდოთ ახლად დაჭერილი თევზი
გააკეთეთ ზედაპირული ნაპრალი მუცლის სიგრძეზე. ამოიღეთ ნაწლავები თითებით, შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ თევზი. გააფართოვეთ იგი კუდიდან თავამდე მაგიდის დანით. ისევ ჩამოიბანეთ. თუ თევზი ძალიან დიდია თქვენი ტაფისთვის, თავი და კუდი გაწყვიტეთ.
მეტი:ეს საოჯახო კემპინგის სახელმძღვანელო გაგიჩნდებათ სურვილი, რომ ყოველ ღამე ვარსკვლავების ქვეშ დაიძინოთ
ათქვიფეთ კრემი ბანაკში
თუ დესერტის დამზადებას უჭირთ, შეგიძლიათ ბოლომდე გაიაროთ და დაამატოთ ათქვეფილი ნაღების დიდი კოვზი. თასში ათქვიფეთ 1 ჭიქა მძიმე კრემის კრემი 1-დან 1-1/2 სუფრის კოვზ შაქართან და 1/2 ჩაის კოვზ ვანილის ექსტრაქტს სქელამდე. გასართობად ან იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ არ გაქვთ გამაგრილებელი, ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი პინტის ზომის ან მეოთხედი ზომის საკონსერვო ქილაში ან კოქტეილის შეიკერში. მიამაგრეთ სახურავი და შეანჯღრიეთ-შეანჯღრიეთ სანამ არ გახდება სქელი.
ყველა რჩევა ამოღებულია ბანაკის ჩასვლა: თანამედროვე კამპერის გზამკვლევი დიდ გარე სივრცეში (ოქსმორის სახლი, 2016).
