სანგრია არის ჩვენი ერთ -ერთი საყვარელი საზაფხულო კოქტეილი, გამაგრილებელი ტკბილი და ცხარე გემოთი, რომელიც, როგორც ჩანს, ყოველთვის მოხვდა ადგილზე. და მარტივი ინგრედიენტების ჩამონათვალით, რომელიც შეიცავს ღვინოს, მძიმე ლიქიორს და ხილს, რა არ უნდა გიყვარდეს? ჩვენ შეგვიძლია (და უბრალოდ შეიძლება) გავატაროთ მთელი ზაფხული საცდელად მრავალი კომბინაციის გამოცდაზე-დაწყებული ამ საოცარი კენკროვან-ციტრუსოვანი ვერსიით არავის გარდა მართა სტიუარტი. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ გინდათ შეცვალოთ თქვენი ბედნიერი საათი, ან გჭირდებათ საუზმეზე სასიამოვნო სასმელი, დაამატეთ ეს გამაგრილებელი რეცეპტი თქვენი კოქტეილის მენიუ შაბათ -კვირის დამთავრებამდე.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ამ პიკნიკისთვის მზად, დიდი პარტიის კოქტეილში, მარწყვი და ციტრუსი შეზავებულია შაქრით, ფორთოხლის ლიქიორით და არაყი ან ტეკილა, შემდეგ კი დასრულებულია წითელი ღვინით და სელცერით დამატებით სულიერი სანგრიისთვის. მიირთვით პარტია ამ შაბათ -კვირას ჩვენი რეცეპტით, ბიოს ბმულზე!
პოსტი, რომელიც გააზიარა მართა სტიუარტი (@marthastewart) ჩართულია
”ამ პიკნიკისთვის მზად, დიდი პარტიის კოქტეილში, მარწყვი და ციტრუსი გაჟღენთილია შაქრით, ფორთოხლის ლიქიორით და არაყი ან ტეკილა, შემდეგ კი დასრულებულია წითელი ღვინით და სელცერით. სანგრია. მიირთვით პარტია ამ შაბათ -კვირას ჩვენი რეცეპტით, ბიოს ბმულზე! 👆🏼 ” - პოსტი იყო წარწერით.
ამის გასაკეთებლად, დავიწყოთ ხილით, რომელიც დაგჭირდებათ: ერთი პატარა გრეიფრუტი (ან ერთი ჭიქა) ოთხად და წვრილად დაჭრილი, ერთი ცაცხვი (ან 1/4 ჭიქა) ოთხად და წვრილად დაჭრილი და ორი ჭიქა გარუჯული და განახევრებული მარწყვი (დაჭერით მეოთხედებად, თუ ისინი დიდია). ასევე, გამოყავით 5 სუფრის კოვზი შაქარი. რაც შეეხება ალკოჰოლურ სასმელს, დაგჭირდებათ 1/2 ჭიქა არაყი ან ბლანკოს ტეკილა, 1/4 ჭიქა კოინტრო ან სხვა ფორთოხლის ლიქიორი და ერთი ბოთლი (750 მილილიტრი) გაცივებული, მშრალი წითელი ღვინო. სურვილისამებრ, გარნირად შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამატებითი გაყინული ხილი და სელტერი.
გასაკეთებლად, ახალი ხილის ყველა ინგრედიენტი შეურიეთ შაქარს, არაყს, (ან ტეკილას) და კოინტროს. დაფარეთ ნარევი და განათავსეთ იგი მაცივარში მინიმუმ ოთხი საათის განმავლობაში ერთ დღემდე. სანამ ინგრედიენტები გაცივდება, დროდადრო აურიეთ.
დასალევად, სურვილისამებრ, ჯერ შეავსეთ თითოეული ჭიქის ნახევარი ახალი ხილით. შემდეგ დაუმატეთ გახეხილი ხილი. სურვილისამებრ მოაყარეთ ხილი ღვინით და შეაზავეთ სელცერით. (გულწრფელად გითხრათ, ეს სანგრია, რომელსაც თან ახლავს სელცერის ხმაური, ჟღერს.) მიიღეთ სრული რეცეპტი.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი ზაფხულის კოქტეილების მიმოხილვა ქვევით:
