ახალი წლის დადგომისთანავე, OpenTable– მა გამოკითხა მისი რესტავრატორი პარტნიორები და VIP სასადილოები, რათა დადგინდეს ახალი წლის სასადილოების საუკეთესო 10 ტენდენცია. აი რა არის მენიუში 2012 წელს.
ახალი წლის დადგომისთანავე, OpenTable– მა გამოკითხა მისი რესტავრატორი პარტნიორები და VIP სასადილოები, რათა დადგინდეს ახალი წლის სასადილოების საუკეთესო 10 ტენდენცია. აი რა არის მენიუში 2012 წელს.
10 საუკეთესო სასადილო ტენდენცია 2012 წლისთვის
1. მობილური ტექნოლოგია
სასადილოების ორ მესამედზე მეტი (67 პროცენტი) ემსახურება სასადილო გამოცდილების ტექნოლოგიის დამატებას (iPad მენიუ, ვინმეს?) და თითქმის ყოველი მეხუთე რესტავრატორი (18 პროცენტი) ამას მომავალში გეგმავს წელი.
>> მეტი ვეგანური აპლიკაცია ახალი წლისთვის
2. პური მოთხოვნით
რესტორნების თითქმის მესამედი (32 პროცენტი) პურს მხოლოდ მოთხოვნისთანავე აწვდის ამ დღეებში, მიუხედავად იმისა, რომ პატრონების 61 პროცენტი ამბობს, რომ მათ ურჩევნიათ პური სუფრაზე დაუკითხავად ჰქონდეთ.
>> ხელნაკეთი ვეგანური პურის რეცეპტები
3. სასადილო ბურგერები
ოთხიდან სამს (73 პროცენტს) მოსწონს მშვენიერი ბურგერების ნახვა საუცხოო მენიუში, მაგრამ რესტავრატორების მხოლოდ ნახევარს (51 პროცენტს) აქვს ინტერესი მათ შეთავაზებაში.
>> შეამოწმეთ ეს გემრიელი ვეგანური სადილის რეცეპტები!
4. ბოსტნეულის დესერტები
მიუხედავად იმისა, რომ სასადილოების 68 პროცენტი დაინტერესებულია დესერტებით, რომლებიც შეიცავს ბოსტნეულს, რესტორნების მფლობელების მხოლოდ 25 პროცენტი გვთავაზობს მათ, თუმცა შვიდი პროცენტი გეგმავს ამ მენიუს დამატებას 2012 წელს.
>> ჩვენი საყვარელი ვეგანური დესერტები
5. მენიუს ნარატივები
10 -დან თითქმის ცხრა მსურველს (86 პროცენტს) სურს მოისმინოს ისტორიის მენიუ, ხოლო რესტავრატორების თითქმის ნახევარს სიამოვნებით უზიარებენ.
>> საუკეთესო ვეგანური რესტორნები
6. საუზმე მთელი დღე
სასადილოები და რესტავრატორები თანხმდებიან, რომ არ ეთანხმებიან, როდესაც საქმე ლანჩისა და ვახშმის მენიუს საუზმის ნივთებს ეხება. მსურველთა 83 % -ს სურს მისი ნახვა, მაგრამ რესტორნების მფლობელთა 58 % -ს არ აქვს გეგმა მათზე ზრუნვა.
>> ჩვენ გვიყვარს საუზმე! გადახედეთ ჩვენს ვეგანურ საუზმის რეცეპტებს!
7. უფრო მცირე ნაწილი
სასადილოების 72 პროცენტი აფასებს მცირე ნაწილის ზომებს და თითქმის ხუთიდან ერთს (18 პროცენტი) გასულ წელს რესტორნებმა შეამცირეს კერძი, ხოლო შვიდი პროცენტი ამას გეგმავს 2012.
>> საუკეთესო ნაწილი კონტროლის გაჯეტები
8. სიცოცხლის სანელებელი
მსურველთა 85 პროცენტს უყვარს ცხარე საკვები (სინამდვილეში, 33 პროცენტი ამბობს, რომ კერძები არასოდეს არის საკმარისად ცხელი!) და ერთ მესამედზე მეტს გასულ წელს რესტორნებმა (38 პროცენტი) შემოიღეს უფრო ცხარე შეთავაზებები, ხოლო დამატებით შვიდი პროცენტი გეგმავს ამის გაკეთებას 2012.
>> დაამატეთ სანელებელი თქვენს ვეგანურ დიეტას ამ მექსიკური რეცეპტებით
9. მდგრადი წარმოშობის ინგრედიენტები
მსურველთა 86 % მიიჩნევს, რომ მდგრადი საკვები მნიშვნელოვანია და რესტორნების მფლობელების 76 % უკვე აქვს მენიუში, ხოლო კიდევ 10 პროცენტი ამბობს, რომ მომავალში დაამატებენ მდგრადი ინგრედიენტებს წელი.
>> როგორ გავამწვანოთ სასურსათო მაღაზიაში
10. ყველა ოჯახში
სამი მეოთხე რესტავრატორი ამბობს, რომ ისინი კარგად არიან ბავშვებთან ერთად თავიანთ სასადილოებში. თუმცა, სამიდან ორმა სასადილომ თქვა, რომ ისინი არ არიან გულშემატკივრები სასადილოების გასწვრივ მინი-საჭმლის მახლობლად.
OpenTable– მა ასევე გადახედა 2011 წელს, საუკეთესო რესტორნების დასადგენად. გადახედეთ წლის ტოპ 100 რესტორანს.
მეტი ვეგანური ამბები შეგიძლიათ გამოიყენოთ!
