ვგრძნობ, რომ ამდენი ადამიანი განიცდის სტრესს წლის ამ დროს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ის ტრიალებს სამზარეულოს გარშემო და გამოცხობა და მომზადება მადლიერების დღისა და შობისთვის (და დიახ, ჰელოუინისთვისაც კი), რომ მინდოდა გამეზიარებინა როგორ ვიცავ თავს გონიერი პატარა ჩამონათვალი, რომელსაც ყოველწლიურად ვატარებ ჩემს თავში. რომ შეუფერხებლად იაროს. იმის გამო, რომ სამზარეულოში მუშაობის დროს დროის დაზოგვა გვაძლევს უფრო მეტ დროს ოჯახთან ერთად და ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი, მართალი ვარ მე !!!
1. Გაწმენდა
დიახ, სუფთა ვთქვი! სანამ დაიწყებთ რაიმე სამუშაოს თქვენს სამზარეულოში დაკავებული საკურორტო სეზონის განმავლობაში, მე გირჩევთ გაწმენდას თქვენი საკუჭნაო, თქვენი მაცივარი და თუნდაც თქვენი კარადები, სადაც არის თქვენი ფუნთუშა და პური ტაფები. თქვენი სამზარეულოს ყველა იმ ადგილის გაწმენდა საშუალებას მოგცემთ ნახოთ ის, რაც ნამდვილად გაქვთ. შენი გამაფხვიერებელი 2 წლისაა? გატეხე! დაკარგეთ თქვენი საყვარელი 9 x 13 ტაფა თქვენს ბოლო ჭურჭელში? დროა მიიღოთ ახალი! იდუმალი ნარჩენები მაცივარში? გადი გარეთ! ახლა თქვენ გექნებათ უკეთესი წარმოდგენა იმაზე, თუ რა გაქვთ და სად არის როცა ყველაფერი სუფთა და მოწესრიგებულია. ასე რომ, ასე რომ, ძალიან სასარგებლოა, როდესაც დროა დაიწყოს ხალხისთვის სამზარეულოს და გამოცხობის დაწყება.
2. ხელახალი საფონდო
დიახ როგორც ზემოთ ვთქვი, თქვენ ყოველთვის უნდა შეამოწმოთ თქვენი საკუჭნაოს ყველა პროდუქტი. შეადგინეთ ყველაფერი, რაც შეიძლება დაგჭირდეთ. ეს მოიცავს ახალ საფუძვლებს, როგორიცაა ფქვილი, შაქარი, კარაქი და სანელებლები და ა. არამედ კარგად დაფიქრდით იმ დამატებებზე, რომლებსაც იყენებთ ყოველ საკურორტო სეზონზე. იქნებ თქვენ იყენებთ უამრავ სპრინკლს ნამცხვრების, საკვების საღებავების ან გამდნარი შოკოლადის გასაფორმებლად. იყენებთ ნედლეულ შაქარს ნამცხვრებისთვის? გადიხართ ბევრი ქათმის ბულიონი? ბუილონის კუბურები? ეს არის დრო მარაგის შესანახად და შემდეგ, როდესაც გექნებათ თავისუფალი შუადღე ან თუნდაც შაბათ კვირა, გექნებათ ყველაფერი რაც გჭირდებათ ბიზნესის დასაწყებად!
3. ორგანიზება
ცოტა დრო დაუთმეთ სანამ გიჟდება და გაეცანით თქვენს ყველა რეცეპტს და სამზარეულოს წიგნს. მოაწყეთ ისინი ნამცხვრებად, ბარებად, ნამცხვრებად, გვერდით კერძებად, მადისაღმძვრელებად და ა. გაატარეთ გარკვეული დრო სანიშნეში, რომელი რეცეპტების გამოყენება გსურთ და/ან დაწერეთ რჩეულთა სია. თუ თქვენ აცხობთ ნაძვისხის ნაჭრებს, მოაწყეთ ისინი გაგრილების დროის, გამოცხობის დროის და ღუმელის ტემპერატურის მიხედვით. იგივე ეხება სადღესასწაულო კერძების გვერდით კერძებს. ეს დაზოგავს უამრავ დროს დიდ დღეს, ამცირებს საჭიროებას დაელოდოთ თქვენს ღუმელს, რომ შეცვალოს ტემპერატურა სხვადასხვა რეცეპტებისთვის.
4. შეამცირეთ დასუფთავება
თუ თქვენ დროზე ცოტა გაქვთ ან საკმარისზე მეტი გაქვთ უკვე სამზარეულოში გასაკეთებელი, დროის დიდი დამზოგავია თქვენი დასუფთავების შემცირება ისეთი ნივთების გამოყენებით, როგორიცაა პერგამენტის ქაღალდი, ნაცვლად იმისა, რომ შეზეთოთ თქვენი ნამცხვრები ან გამოაცხოთ თუნუქები Cupcake შეფუთვა ასევე მიაღწევს იგივე შედეგს. შესაკრავი შესაფუთი შესანიშნავია ნამცხვრის ცომის გასათბობად, ნაცვლად იმისა, რომ გამოიყენოთ თასი, რომელიც გაცილებით მეტ ადგილს იკავებს თქვენს მაცივარში. და ხელახლა დალუქვადი პლასტიკური ჩანთები სასწაულებს ახდენენ ხორცის გაყინვის ან მარინირებისთვის. ერთი ნაკლებად ბინძური თასი ბევრჯერ სხვადასხვა რეცეპტს ამცირებს იმ დროის ოდენობას, რაც თქვენ დაგჭირდებათ სამზარეულოში გატარებისთვის სარეცხი შემდეგ.
5. გააკეთე წინ
არსებობს უამრავი დესერტი, რომლის გაკეთებაც შესაძლებელია დროზე ადრე, მათ შორის ტორტის ქერქები და გარკვეული სახის ორცხობილა ცომი, თუნდაც მთლიანი ღვეზელი და ნამცხვრები. იცით თუ არა, რომ შეგიძლიათ ფუნთუშელას ნამცხვრების გამოცხობაც და გაყინვაც, სანამ ყინვისთვის მზად არ იქნებით (უბრალოდ გაათბეთ ამის გაკეთებამდე!) ნელი გაზქურები ნებადართულია თქვენ გააკეთებთ ბევრ ძირითად კერძს, ასევე გვერდით კერძებს და მადისაღმძვრელებს, როგორიცაა დიპლომები, რათა უფრო მეტი ადგილი დაგიტოვოთ ღუმელში ამისათვის თურქეთი თქვენ კი შეგიძლიათ ბევრი გვერდითი კერძის მომზადება, როგორიცაა ტკბილი კარტოფილის კასეროლები, მოცვის კერძები და პური დიდ ღონისძიებამდე რამდენიმე დღით ადრე, უბრალოდ კარგად შეინახეთ მაცივარში ან საყინულეში. თქვენ შეგიძლიათ აიღოთ მარი კალენდერის რამდენიმე ქოთანი, რათა დაგეხმაროთ თქვენი მშიერი ოჯახის გამოკვებაში. მათი დამზადება ადვილია, უბრალოდ მოხარშეთ და მიირთვით, და მათ აქვთ გემო, როგორც ხელნაკეთი! თქვენს ოჯახს შეგიყვარდებათ თბილი და გულიანი კვებასა და იმ დამატებით დროს, რომელსაც ოჯახთან ერთად გაატარებთ, დიდი საჭმლის მომზადების და შემდეგ ჭურჭლის გაწმენდის შემდეგ ფასდაუდებელია!
ვიმედოვნებ, რომ ეს რჩევები დაგეხმარებათ მომდევნო თვეებში, როდესაც მოემზადებით სხვა საინტერესო და დატვირთული საკურორტო სეზონისთვის!
ეს პოსტი არის SheKnows- ისა და მარი კალენდერის ქოთნების ღვეზელების თანამშრომლობის ნაწილი
