Veggie remix: ზაფხულის საზრიანი რეცეპტები-SheKnows

ზაფხული მოვიდა და თქვენი ბაღი ალბათ სავსეა ბოსტნეულით! განაახლეთ რამდენიმე თქვენი საყვარელი კერძი ბაღიდან ახალი ბოსტნეულის დამატებით. მათ მაინც ექნებათ კარგი გემოვნება (ალბათ უკეთესი!) და თქვენ თავს უკეთ იგრძნობთ იმის ცოდნით, რომ ჯანსაღად იკვებებით!

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ფეტა რეცეპტი იძლევა TikTok მაკარონს თავისი ფულისთვის

სპაგეტი squash ლაზანია

ლაზანია ყოველთვის არის ოჯახის საყვარელი, მაგრამ ის დატვირთულია ნახშირწყლებით და მის მომზადებას დრო სჭირდება. სცადეთ ეს ვერსია, დამზადებული სპაგეტის გოგრა. არა მხოლოდ ის ბევრად უფრო ჯანმრთელია, არამედ ის დროთა განმავლობაში გაერთიანდება!

შემადგენლობა:

• 1 ქილა მარინარას სოუსი
• 4 ჭიქა მოხარშული სპაგეტი გოგრა
• 1 ჭიქა ხაჭო
• 4 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანის ყველი
• 1 ჭიქა გახეხილი მოცარელას ყველი

მიმართულებები:

1. დაფარეთ 9 x 13 დიუმიანი საცხობი ჭურჭლის ქვედა ნაწილი მარინარას სოუსის თხელი ფენით.
2. გაანაწილეთ სპაგეტი გოგრა მარინარას სოუსზე
3. კოვზი ხაჭოთი დაასხით გოგრა.
4. პარმეზანისა და მოცარელას ყველის ნახევარი მოაყარეთ ხაჭოს.
5. ჩაასხით დანარჩენი სოუსი ყველით.
6. ზემოდან მოაყარეთ პარმეზანის დარჩენილი ყველი და მოცარელა.
click fraud protection
7. დაფარეთ კილიტა და გამოაცხვეთ 350 გრადუსზე, სანამ ყველი ბუშტუკდება.
8. მიირთვით სუფრაზე მიტანის წინ 5-10 წუთი.

ყაბაყის ჩიპი

კარტოფილის ჩიფსები ამერიკის ერთ -ერთი საყვარელი საჭმლის საჭმელია, მაგრამ ისინი საშინელია თქვენი წელისა და გულისთვის. მიიღეთ ჯანსაღი ჩიპი ამ ყაბაყის ჩიპებით. სანელებლების კომბინაციები თითქმის გაუთავებელია, მაგრამ ისინი უკეთესად გამოირჩევა ტკბილი გემოთი, ვიდრე ტკბილი. იფიქრეთ ჩილის წიწაკაზე, პაპრიკაზე, კამაზე ან ნიორზე, თუ გსურთ მეტი არომატის დამატება.

ინგრედიენტები:

• 1 დიდი ყაბაყი (გახეხილი)
• კილიტა
• სამზარეულო სპრეი
• სუნელი მარილი

მიმართულებები:

1. ყაბაყი დაჭერით თხელ ნაჭრებად, დაახლოებით მეოთხედის სისქეზე. თუ თქვენ გაქვთ მანდოლინი, ეს დროა გამოიყენოთ იგი. თუ არა, გამოიყენეთ მკვეთრი დანა და მიიღეთ დრო.
2. დააფინეთ საცხობი ფურცელი კილიტაზე და დაასხით კილიტა სამზარეულოს სპრეით.
3. ყაბაყის ნაჭრები გაშალეთ დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე და დაასხით ყაბაყი სამზარეულოს სპრეით.
4. ყაბაყის ნაჭრებს დაასხით სუნელი მარილი ან თქვენივე სანელებლები. რამდენად იყენებთ დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე.
5. აცხვეთ ყაბაყი 350 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 35-40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადააბრუნეთ ჩიფსები, კვლავ მოაყარეთ სანელებლები და გამოაცხვეთ კიდევ 40 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება.
6. ამოიღეთ ყაბაყის ჩიპი ღუმელიდან და გააჩერეთ 5-10 წუთის განმავლობაში.
7. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

ჩაყრილი ზაფხულის გოგრა

ჩვენ ყველანი კარგად ვიცნობთ ჩაყრილ წიწაკას, მაგრამ სავსე გოგრა ზაფხულში აუცილებლად უნდა გასინჯოთ. ეს რეცეპტი კარგად მუშაობს ყვითელ გოგრასა და ყაბაყთან ერთად, ხოლო დაფქული ძროხის ხორცი შეიძლება შეიცვალოს ძეხვით მეტი გემოსთვის, ან დაფქული ინდაური უფრო ჯანსაღი არჩევანისთვის.

ინგრედიენტები:

• 4 ყვითელი გოგრა ან ყაბაყი
• Მარილი და პილპილი
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
• 1 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
• 1/2 ფუნტი დაფქული საქონლის ხორცი
• 10 უნცია გაყინული სიმინდი, გამდნარი (ან სიმინდი ერთი ყურიდან)
• 1/2 ჭიქა მონტერეის ჯეკ ყველი, გახეხილი, გაყოფილი
• 2 ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად

მიმართულებები:

1. გოგრა გავჭრათ შუაზე, სიგრძეზე.
2. ამოიღეთ ხორცი თითოეული ნაჭერიდან, დატოვეთ გოგრა გვერდზე.
3. თითოეული ნახევრის მრგვალი მხრიდან მოაცილეთ ნაჭერი ისე, რომ ისინი იჯდეს ბრტყლად.
4. მოაყარეთ მარილი და პილპილი თითოეულ გოგრის ნაჭუჭზე და მოათავსეთ 9 x 13 ინჩიანი საცხობ ფორმაში, ხორცი ზემოთ. გვერდზე გადადეთ.
5. გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაში. დაჭერით ხახვის ხორცი და დაამატეთ ტაფაზე, წიწაკასა და ხახვთან ერთად. მოხარშეთ სანამ არ გახდება რბილი, დაახლოებით ოთხი წუთის განმავლობაში.
6. დაამატეთ ტომატის პასტა და ჩილის ფხვნილი და მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.
7. დაამატეთ დაფქული ძროხის ხორცი გოგრა და წიწაკა, ხშირად გადააქციეთ. მოხარშეთ სანამ ძროხის ხორცი არ გაყავისფრდება.
8. აურიეთ სიმინდი, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.
9. დაამატეთ 1/4 ჭიქა ყველი, მარილი და პილპილი. აურიეთ.
10. ჩაასხით ნარევი ყაბაყის ნახევარში, შემდეგ დაასხით თითოეული ნახევარი დარჩენილი ყველით.
11. დაფარეთ კილიტა და გამოაცხვეთ 400 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ნაჭუჭი დარბილდება. გახსენით და გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთი, ან სანამ ყველი არ დაიწყებს შეწითლებას.
12. მოაყარეთ ხახვი.

მეტი ბოსტნეულის რეცეპტი

გოგრა ყვავის რეცეპტები
პიკელებული ბოსტნეულის საფუძვლები
ზაფხულის ბოსტნეული აურიეთ