დღე 2
კაანაპალის ყველა სასტუმრო ერთმანეთთან არის დაკავშირებული დაგებული სანაპიროზე გასეირნებით, ასე რომ ადვილია ერთიდან მეორეზე გასეირნება. დილის ლეის დამზადების კლასს ვიტარებდით ოჯახისთვის კაანაპალის პლაჟის სასტუმრო, ხმა მისცა Travel & Leisure როგორც ჰავაისაუკეთესო სასტუმრო და მეტსახელად მაუიყველაზე ჰავაის სასტუმრო. KBH– ს დიდი ხნის თანამშრომელი და კუნძულის მკვიდრი, მალჰინი, გვასწავლის ლეის, კუის სტილის დამზადებას ნემსისა და ძაფის და ახალი მიხაკის გამოყენებით. ყელსაბამის გაკეთებას ჰგავდა. ყოველ ჯერზე, როდესაც გვეგონა, რომ დავამთავრეთ, მალჰინიმ გვირჩია მეტი ყვავილის დამატება.
სანამ მე ვაგრძელებდი ვარდისფერ, წითელ და თეთრ მიხაკებს ჩემს ლეიზე, მალჰინიმ ჯონს განსაკუთრებული ყურადღება მიაქცია - ეჭვი მეპარება, რადგან ის იყო ერთადერთი კაცი კლასში. ჩვენ დაგეგმილი გვქონდა ჰაუს სტილში ლუის დამზადება Ti ფოთლებით მწვანე Ti ქარხნიდან, მაგრამ დრო დაგვრჩა. მალჰინმა სწრაფად გაგვიკეთა Ti ფოთლის სამაჯურები მაჯის გარშემო მწვანე მცენარის ქსოვით. ამ ტიპის ტრადიციული ლეი, მისი განმარტებით, სიმბოლოა დაცვას.
მალჰინიმ ასევე გვასწავლა, რომ გავაკეთოთ ჰუკილაუ, ჰულა თევზაობის ფესტივალის შესახებ. ტერმინი ჰუკილაუ მომდინარეობს ჰუკიდან, რაც ნიშნავს გაყვანას და ლაუ, რაც ნიშნავს ფოთლებს. სანამ ცეკვის გაკვეთილს დავიწყებდით, ამაყმა მაუიმ აჩვენა ნამდვილი ჰუკილაუს სურათები და გულმოდგინედ გაიხსენა მისი მამა, მის სოფელში პატივსაცემი მეთევზე.
ჰულა ცეკვა მოგვითხრობს მოძრაობების საშუალებით, რომელსაც ეწოდება ვამპები, სადაც მოხდენილიდ გადააქვთ ხელები და სხეული მარჯვნივ და შემდეგ მარცხნივ მუხლები ოდნავ მოხრილი. ჩვენი გაკვეთილის დროს ოთხი პუნქტი იყო ხაზგასმული: ფეხები დროში ინახება და მოძრაობს მოკლე ნაბიჯებით; თეძოები ხაზს უსვამს მუსიკის რიტმს; ხელები და მკლავები განმარტავს სიტყვებს; და სახე და თვალები გამოხატავს განწყობას.
”ოჰ, ჩვენ მივდივართ ჰუკილაუზე, ჰუკიზე, ჰუკზე, ჰუკიზე, ჰუკიზე, ჰუკილაუზე.”
საღამოს მოღრუბლულმა ცამ დრამატული გარემო შექმნა კლდეზე მყვინთავთა ცერემონიალზე შერატონ მაუის სანაპირო ლაგუნის ბარი. ჩვენ დავლიეთ ძლიერი კოქტეილები და ვუყურეთ ცერემონიას, რომელიც იწყება ჰულა ცეკვით და მთავრდება როდესაც კლდოვანი მყვინთავი ადის პუ ‘უ კეკაას (შავი კლდე) მწვერვალზე და მზესავით იძირება ოკეანეში კომპლექტი.
ცერემონია ასახავს ლეგენდას მაუის უკანასკნელი უფროსის, მეფე კახეკილის შესახებ. პუ ‘უ კეკაა (ცნობილია როგორც შავი კლდე) არის ერთ – ერთი ბოლო ვულკანური ამოფრქვევის ადგილი მაუიზე და ყოფს ულამაზეს პლაჟებს კაანაპალი და კახეკილი, და ადგილობრივები მიიჩნევენ წმინდა ადგილს, სადაც მიცვალებულთა სულები მიწიდან მიდიოდნენ შემდგომში სიცოცხლე. ლეგენდის თანახმად, მეფე კახეკილმა, რომელიც ყაანაპლიში ცხოვრობდა თავისი 45-წლიანი მეფობის უმეტესი პერიოდის განმავლობაში, მითი გაანადგურა შავი კლდიდან-ნაპირიდან დაახლოებით 25 ’-ით, ქვემოთ ჩამოვარდნილ ტალღებზე. მან გადაურჩა ნახტომს და გახდა ცნობილი როგორც "სულიერი ნახტომის მეფე".
შემდეგი იყო სადილი დღის წესრიგში. შერატონის ელეგანტურ იაპონურ რესტორანში, ტეპან-იაკი დანი (როგორც მაღალი დონის BeNI-Hana), ჩვენმა მზარეულმა მოამზადა ლობიოს, ხახვის, კრევეტებისა და ბოსტნეულის მდიდრული დღესასწაული ჩვენს და ჩვენი ხუთი სხვა მხურვალე გრილზე თანაკლასელები.
დაღლილები დღის აქტივობებით და საღამოს სადილით სავსე, ჩვენ დავბრუნდით ვესტინში და დავწექით ჩვენს ზეციურ რბილ საწოლზე.
