ბურბონი და ორცხობილა... არის რამე უკეთესი? აქ არის ჩვენი მეგზური სამხრეთ სამზარეულოს იმ ქალაქში, სადაც ბურბონი შეიქმნა.
ბურბონის ეროვნული დღე იყო 14 ივნისი, მაგრამ ჩვენ ვგეგმავთ აღნიშნვას დანარჩენ თვეში! ბურბონს აქვს საინტერესო ისტორია. როდესაც პირველი დასახლებული პირები კენტუკი ჩავიდნენ 1700 -იან წლებში, მათ უკიდურესად გაუჭირდათ ვიწრო ბილიკებისა და მთების გავლით მარცვლეულის ბაზარზე გატანა. მას შემდეგ, რაც მათ აღმოაჩინეს, რომ სიმინდისა და მარცვლეულის ვისკიში გადაყვანა მათ ადვილად ატარებდა, ტრადიცია გაჩნდა.
ბურბონი არის ამერიკის ერთადერთი მშობლიური სული. 1964 წელს კონგრესმა ოფიციალურად აღიარა ბურბონი და გამოაცხადა ის შეერთებული შტატების გამორჩეულ პროდუქტად. კენტუკის დისტილატორთა ასოციაციის თანახმად, ბურბონის 95 პროცენტი იწარმოება კენტუკში - და ეს არის ყველაზე დიდი საექსპორტო კატეგორია აშშ -ს ალკოჰოლური სასმელებისგან. კენტუკის ბურბონის ოლქის შუაგულში, ქალაქი ლექსინგტონი შესანიშნავი ადგილია "ძველი კენტუკის ძველი ძველი ვისკის" აღმოსაჩენად.
ლექსინგტონის მხარეში არის ხუთი ბურბონის დისტილაცია, რომლებიც რეგულარულად გვთავაზობენ ტურებს დათქმების გარეშე (თუ არ გაქვთ ათზე მეტი ჯგუფი). ის ვუდფორდის სარეზერვო დისტილერია არის ისტორიული დისტილიაცია, სადაც ელია პეპერმა, ერთ -ერთმა ყველაზე ცნობილმა ადრეულმა დისტილატორმა, შექმნა თავისი დისტილიაცია 1812 წელს. ვუდფორდის სარეზერვო დისტილერია სტუმრებს აგრძნობინებს, თუ როგორ იყო ბურბონების დამზადება 1800 -იან წლებში მცირე წარმოება, ძველმოდური სპილენძის ქოთნები, გრძელი დუღილის და გამოხდის პროცესები და ხელი ჩამოსხმა ბურბონის წარმოების შედარებით ახალი ხედვისთვის, სცადეთ ველური თურქეთის დისტილერია - ბურბონის ბრენდი, რომელიც არ იყო დანერგილი 1952 წლამდე. Wild Turkey Distillery მდებარეობს მდინარე კენტუკის გასწვრივ ლოურენსბურგის მახლობლად და აერთიანებს ტრადიციულ პრაქტიკას თანამედროვე მასობრივ წარმოებასთან. 70 წლის კვიპაროსის ტანკები დგას დუღილის ოთახში უჟანგავი ფოლადის ავზების გვერდით, რათა შეიქმნას დაბერების შესანიშნავი ნაზავი წვრილი ბურბონისთვის.
ზე Buffalo Trace Distillery, სტუმრები სწავლობენ-და იგებენ გემოვნებით-დისტილერიის პოპულარულ "ერთ ლულის" ბურბონებს, რომლებიც ამოღებულია ერთი საგულდაგულოდ შერჩეული კასრიდან, ნაცვლად იმისა, რომ სხვაგან შეურიოთ ვისკი კასრები. სხვა პოპულარული ტურები მოიცავს ოთხი ვარდის დისტილერია ლოურენსბურგის და ქალაქ ფილიალის დისტილერიის მახლობლად, რომელიც მდებარეობს ლექსინგტონის ცენტრში. ქალაქის ფილიალის დისტილერია არის პირველი დისტილიაცია, რომელიც აშენდა ლექსინგტონში თითქმის 100 წლის განმავლობაში. ტური მოიცავს ლუდსახარშის დათვალიერებას, რომელიც აწარმოებს Kentucky Ale და Kentucky Bourbon Barrel Ale.
ბურბონისკენ სწრაფვის გასაფართოებლად, სცადეთ შემდეგი კენტუკის ბურბონის ბილიკი ტური შეიქმნა 1999 წელს კენტუკის დისტილატორთა ასოციაციის მიერ, კენტუკის ბურბონის ბილიკის მისიაა „მიაწოდოს ვიზიტორებს უშუალო დახმარება შეხედეთ ბურბონის ხელოსნობის ხელოვნებას და მეცნიერებას და ასწავლეთ მათ ჩვენი ხელმოწერის მდიდარი ისტორია და ამაყი ტრადიცია სული. ”
რა თქმა უნდა, ბურბონი არ არის განკუთვნილი მხოლოდ დასალევად. მზარეულები ლექსინგტონის მიდამოებში ათწლეულების განმავლობაში იყენებდნენ ბურბონს რეცეპტებში და უახლესი ტენდენციაა ბურბონების დაწყვილება. შეფ ჯონათან ლუნდი ჯონათანი გრაცის პარკში ახლახან შეიმუშავეს ოთხკაციანი მენიუ, ჯიმ ბემის ბურბონის არჩევანთან ერთად. თუ გირჩევნიათ თქვენი ბურბონი ტკბილ მხარეზე, რებეკა რუთ კანფეტის ქარხანა ამზადებს ბურბონის კანფეტს იმავე საიდუმლო რეცეპტის გამოყენებით, რომელიც შექმნა კენტუკის სკოლის მასწავლებელმა რუთ ჰენლი ბუიმ 1936 წელს.
Დასარჩენი ადგილი
მომხიბვლელი გრაცის პარკის ინ მდებარეობს გრეცის პარკის ისტორიული უბნის შუაგულში, ლექსინგტონის ცენტრში. უბანი შედგება 16 ისტორიული შენობისგან და ეს ძვირადღირებული, ბუტიკ -სასტუმრო ერთ -ერთი მათგანია. სცადეთ ლექსინგტონის შვებულების პაკეტი, რომელიც მოიცავს ლექსინგტონის სპეციალიზებული საჩუქრების კალათას, ვახშამს ორს ჯონათანში გრაცის პარკში, ტური ლექსინგტონის ისტორიულ უბანში, ისტორიული საშინაო ტური და გურმანთა კონტინენტური საუზმე ორი
უფრო კენტუკის ისტორიები
ფესტივალები და ოჯახური ღონისძიებები კენტუკში
კენტუკის საუკეთესო მუზეუმები
საუკეთესო დღის მოგზაურობა კენტუკში
