შემწვარი საკვები
არაფერი ამბობს ზაფხულს, როგორც სადილი გრილიდან. თქვენ შეიძლება ვერ შეძლოთ თქვენი გარე გრილის განათება წელიწადში ყოველთვიურად, მაგრამ მაინც შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი ვახშამი, პირდაპირ თქვენი სამზარეულოდან. როდესაც გარეთ ამინდი არ არის გრილისთვის, ამოიღეთ ღუმელი და შექმენით თქვენი რჩეული. შეგიძლიათ გააკეთოთ ჰამბურგერი, ბატი, ცხელი ძაღლი - ყველაფერი, რასაც გარეთ ამზადებთ, სამართლიანი თამაშია შიდა გრილზეც.
Ნაყინი
ნაყინი არის მაგარი, გამაგრილებელი და გემრიელი. ეს არის სრულყოფილი მკურნალობა ზაფხულის ცხელ დღეს, მაგრამ ამან არ უნდა შეგიშალოთ ხელი მთელი წლის განმავლობაში სიამოვნებით (ეს არასოდეს შეგვიწყვეტია!). ნამდვილი სიამოვნებისთვის, იყიდეთ იაფი ნაყინის მწარმოებელი-ზაფხულის ბოლოს შეგიძლიათ შეიძინოთ იაფად - და გააკეთე შენი თავი, რადგან ხელნაკეთი ნაყინი არის საზაფხულო ტკბილეული, რომელიც არ უნდა შემოიფარგლოს მხოლოდ ზაფხულით თვეები
BLT
ხრაშუნა ბეკონი, მწვანე სალათის ფოთოლი და საშინაო პომიდორი, ყველაფერი ჩარჩენილია თქვენი საყვარელი პურის ორ სქელ ნაჭერს შორის. BLT ზაფხულში უგემრიელესია, მაგრამ არ არსებობს მიზეზი, რომ შემოდგომა -ზამთარიც არ იყოს. დაიწყეთ ხარისხის ბეკონის სქელი ნაჭრებით და ახალი, მწვანე სალათის ფოთლებით. თქვენ გაგიჭირდებათ ზემოდან პომიდვრის პოვნა, რომელიც შეადარებს იმას, რასაც თქვენ ბაღში ამზადებთ მთელი ზაფხული, მაგრამ შეგიძლიათ იპოვოთ ის, რომელსაც შესანიშნავი გემო ექნება. დააყარეთ სენდვიჩი მაიონეზში და შეგიძლიათ გაატაროთ ზაფხული (სენდვიჩის ფორმით), მაშინაც კი, როცა თოვლია მიწაზე.
Კარტოფილის სალათი
კულინარია, სადილები, პიკნიკები, გამოსაშვები წვეულებები, ოჯახური შეხვედრები - რაც არ უნდა იყოს ზაფხულის დღე, შეგიძლიათ დადოთ, რომ მაგიდაზე ნახავთ კარტოფილის სალათს. თქვენ არ გჭირდებათ განსაკუთრებული დღე ან თბილი ამინდი ამ ზაფხულის გვერდითი კერძის დასამზადებლად. მიირთვით ის სადილით წლის ნებისმიერ დროს. დააგემოვნეთ ის დედის მსგავსად, ან შექმენით თქვენი საკუთარი სპეციალობის კერძი.
სანგრია
სანგრია ზაფხულია, ემსახურება სასმელის სახით. ტრადიციულად, ისინი მზადდება ღვინით, არომატული ლიქიორით და ახალი ხილის გობებით. ახალი ხილი არც თუ ისე ხელმისაწვდომია დანარჩენი წლის განმავლობაში, მაგრამ არ არსებობს მიზეზი, რომ არ გამოიყენოთ გაყინული. გაათბეთ იგი გამოყენებამდე, ან ჩაყარეთ სანამ ის ჯერ კიდევ გაყინულია. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ დაუთმეთ დრო, რომ ის ოდნავ გალღვეს სასმელში, რათა არომატს შერევის შანსი ჰქონდეს.
