გაქვთ შეკითხვა ჩვენს ექსპერტებს? ჰკითხეთ აქ!
Შენი შეკითხვა:
ჩემს ოთხი წლის ბავშვს სურს ყოველთვის ჭამოს თევზის ჩხირები. რამდენი თევზია ზედმეტი თევზი ბავშვებისთვის?
კვების ექსპერტი პასუხობს:
თევზი უზრუნველყოფს მაღალი ხარისხის ცილის კარგ წყაროს და, მისი მომზადებიდან გამომდინარე, შეიძლება იყოს ძალიან მჭლე. თევზის ჩხირების არჩევისას, აუცილებლად იყიდეთ სრულიად ბუნებრივი ბრენდი, რომელიც დამზადებულია ჰიდროგენიზებული მცენარეული ზეთების გარეშე. ჰიდროგენირებული ზეთები ქმნიან ქოლესტერინის ამაღლებულ ტრანს ცხიმებს, ასე რომ მოძებნეთ ყველაზე ჯანსაღი ვარიანტი სასურსათო მაღაზიაში. გარდა ამისა, თქვენ შეიძლება მოგინდეთ თავი აარიდოთ მონოსოდიუმის გლუტამატით (MSG) დამზადებულ ბრენდებს, რადგან ამ საერთო ინგრედიენტმა შეიძლება გამოიწვიოს გულისრევა, ღებინება და შაკიკის თავის ტკივილი ზოგიერთ ადამიანში.
რაც შეეხება იმას, თუ რამდენი თევზი უნდა ჭამოს ბავშვმა, FDA გვირჩევს კვირაში ორჯერ საშუალო რაოდენობის თევზის და ჭურვის ჭამას. ისინი გვთავაზობენ 12 უნციაზე მოზრდილთათვის და მცირე ნაწილი ბავშვებისთვის. ისინი აფრთხილებენ ფეხმძიმე ქალებს და მშობიარობის ასაკის ქალებს, თავი აარიდონ ვერცხლისწყლის შემცველ თევზებს, მათ შორის ზვიგენს, მახვილ თევზს, სკუმბრიასა და კრამიტს, რჩევა, რომელსაც ბევრი მშობელი იცავს მათი შვილებისთვისაც. მერკური შეიძლება ზიანი მიაყენოს არ დაბადებული ბავშვის ნერვულ სისტემას. მას ასევე შეუძლია გამოიწვიოს ნევროლოგიური პრობლემები, ინტელექტის დაქვეითება, ქრონიკული და ხშირი თავის ტკივილი, დაბუჟება და ჩხვლეტა მთელზე და სხვა. აქედან გამომდინარე, უმჯობესია აირჩიოთ ისეთი თევზი, როგორიც არის ვერცხლისწყალი, როგორიცაა კრევეტები, დაკონსერვებული მსუბუქი თინუსი (ალბაკორის "თეთრი" una თინუსს აქვს მეტი მერკური ვიდრე მსუბუქი დაკონსერვებული თინუსი), ორაგული, პოლოკი და კატები.
თუ თქვენ ეძებთ მრავალფეროვან შესანიშნავი დეგუსტაციის, ბავშვთა კვება იდეებს, გთხოვთ გადახედოთ ჩემს ვებ გვერდს www. MealMakeoverMoms.com ან ჩემი მზარეულის წიგნი, დედათა გზამკვლევი კვებაზე (ბროდვეის წიგნები, 2004). Წარმატებები!
