ოჯახების დაჯდომა და ერთად ჭამა შეიძლება გამოწვევა იყოს. თუმცა, კვლევები აჩვენებს, რომ ერთად ჭამას ბევრი სარგებელი მოაქვს. ამ სწრაფი და ხელმისაწვდომი რეცეპტებით, თქვენს ოჯახს შეუძლია ერთად ჭამოს მაშინაც კი, თუ დრო და ფული არ გაქვთ.
Libby's– ის მიერ შედგენილი, აქ მოცემულია ხუთი მართლაც კარგი მიზეზი, რის გამოც ოჯახთან ერთად კვება კარგია კუჭისა და სულისთვის.
1. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ A+: კვლევებმა აჩვენა, რომ ბავშვები, რომლებიც სადილობენ ოჯახებთან ერთად კვირაში ხუთჯერ ან მეტჯერ, უფრო ხშირად მიიღებენ უფრო მაღალ კლასებს სკოლაში - განურჩევლად სქესისა, ოჯახის სტრუქტურისა თუ ეკონომიკური მდგომარეობისა.
2. უფრო ადვილია უარი თქვა ნარკოტიკებზე: მიხედვით პედიატრიისა და მოზარდთა მედიცინის არქივი, ხშირი ოჯახური კვება დაკავშირებულია მოწევის, სასმელის და მარიხუანის მოხმარების უფრო დაბალ რისკთან. როდესაც ბავშვებთან ერთად უფრო მეტ დროს ატარებთ სადილის მაგიდასთან, უფრო ადვილია შეამჩნიოთ ცვლილებები ქცევაში და დაამყაროთ უკეთესი ურთიერთობა მათთან.
3. კარგი საუბარი აყალიბებს ნდობას: ემორის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ მოზარდები, რომელთა მშობლები ოჯახურ ამბებს უყვებიან სადილზე, აქვთ უფრო მაღალი თვითშეფასება და უკეთესად ურთიერთობენ თანატოლებთან მოზარდობის პერიოდში.
4. მაგიდასთან ჭამა ნიშნავს უკეთესს ჭამას: მინესოტას უნივერსიტეტის კვლევამ აჩვენა, რომ იმ ოჯახებში მყოფ ბავშვებს, რომლებიც ტელევიზორს უყურებდნენ ერთად ჭამის დროს, ჰქონდათ უფრო ცუდი დიეტა, ვიდრე ბავშვებს, რომელთა ოჯახები ერთად იკვებებოდნენ მაგიდის გარშემო. ბიჭები, რომლებიც ჭამის დროს უყურებდნენ ტელევიზორს, ჭამდნენ ნაკლებ ბოსტნეულს და მარცვლეულს და სვამდნენ მეტ გამაგრილებელ სასმელს, ხოლო გოგონები, რომლებიც ტელევიზორს უყურებდნენ, საბოლოოდ ჭამდნენ ნაკლებ მუქ ბოსტნეულს და უფრო შემწვარ საკვებს.
5. კარგია გოგონებისთვის: კვლევებმა აჩვენა, რომ თინეიჯერი გოგონები, რომლებიც კვირაში ხუთჯერ ან მეტს ჭამდნენ თავიანთ ოჯახებთან ერთად, ნაკლებად მიმართავდნენ უკიდურეს დიეტას, როგორიცაა ღებინება, დიაბეტი ან საფაღარათო საშუალებები. ეს სიმართლე იყო სოციალურ -ეკონომიკური მდგომარეობის, სხეულის მასის ინდექსის ან ოჯახური კავშირის მიუხედავად.
ოჯახების მაგიდასთან დასაბრუნებლად, Libby's თანამშრომლობდა "Total Mom" - ის ექსპერტ ჰანა კილისთან ერთად, რათა შეექმნათ 10 დოლარიანი კვება, რომლის მომზადებაც დედებს 10 წუთში ან ნაკლებ დროში შეუძლიათ. აქ არის რამოდენიმე ნიმუში რეცეპტი, რომლითაც თქვენს ოჯახს შეუძლია ისიამოვნოს.
დაკეცილი მაკ ’ყველი
ინგრედიენტები
- 1 პაკეტი (14.5 უნცია) მაკარონის და ყველის ვახშამი
- 1/2 ჭიქა რძე
- 1/2 ჭიქა კარაქი, გაყოფილი
- 1 ქილა (15.25 უნცია.) ლიბის ტკბილი ბარდა, დაიწია
- 1 ქილა (15 გრ.) ლიბის მთელი მარცვალი ტკბილი სიმინდი, გაწურული
- 1 ქილა (4 უნცია) დაჭრილი პიმტო, გაწურული
- 1 1/2 ჭიქა პანკოს პურის ნამცეცები
მიმართულებები
1. მოამზადეთ მაკარონი და ყველი რძით და 1/4 ჭიქა კარაქით, პაკეტის მითითებების შესაბამისად.
2. ნაზად აურიეთ ბარდა, სიმინდი და პიმონტო. მოათავსეთ 3-მეტრიანი კასეროლის ჭურჭელში.
3. გაადნეთ დარჩენილი 1/4 ჭიქა კარაქი, აურიეთ პურის ნამცეცებით და თანაბრად მოაყარეთ ქვაბს.
4. მოათავსეთ ბროილერის ქვეშ დაახლოებით 2 წუთი ან სანამ ზემოდან ოდნავ შეწითლდება.
ემსახურება 4
მექსიკური ტორტილას სუპი
ინგრედიენტები
- 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
- 1 ქილა (15.25 უნცია) ლიბის მთელი მარცვალი ტკბილი სიმინდი, გაწურული
- 1 ქილა (14.5 უნცია) დაჭრილი პომიდორი
- 1 ქილა (14 უნცია) ქათმის ბულიონი
- 1 პაკეტი (6 გ.) მოხარშული ქათმის მკერდის ზოლები, დაჭრილი კუბიკებად
- 4 სიმინდის ტორტილა
- დაჭრილი კილანტრო და ცაცხვი, სურვილისამებრ
მიმართულებები
1. დიდ ქვაბში გააცხელეთ ზეთი და ჩილის ფხვნილი საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ დაიძაბება.
2. დაამატეთ სიმინდი, პომიდორი, ქათმის ბულიონი, ქათამი და 1 ჭიქა წყალი; ხარშეთ 5 წუთი.
3. სანამ წვნიანი ხარშება, გააცხელეთ ტორტილები ტოსტერის ღუმელში ან ცეცხლზე.
4. დაჭერით ზოლებად ან გაყავით პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ წვნიანის თასებში; ყურძნის წვნიანი ტორტილაზე.
5. თუ სასურველია, მოაყარეთ ცილანტრო და მიირთვით ცაცხვის ნაჭრები წვნიანში გამოწურვისთვის.
ემსახურება 4
რჩევა: უფრო ცხარე წვნიანისთვის გაზარდეთ ჩილის ფხვნილის რაოდენობა გემოვნებით.
ფრიტატა ბარდა და სტაფილო
ინგრედიენტები
- 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1 ქილა (15 უნცია) ლიბის ტკბილი ბარდა, გაწურული 1 ქილა (15 უნცია) ლიბის დაჭრილი თეთრი კარტოფილი, გაწურული
- 6 დიდი კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი მშრალი იტალიური ბალახის ნაზავი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი
მიმართულებები
1. წინასწარ გახურებული ბროილერი. 10-დუიმიან არასტაბილურ ქვაბში გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე.
2. დაამატეთ ბარდა და კარტოფილი; მოხარშეთ, ნაზად აურიეთ, სანამ არ გაცხელდება.
3. თასში ათქვიფეთ კვერცხი, მცენარეების ნაზავი, მარილი და პილპილი. ჩაასხით კარტოფილი და ბარდა და შეამცირეთ სითბო საშუალო-დაბალზე.
4. რეზინის სპატულით აწიეთ ფრიტატას მოხარშული ნაწილი და დაახურეთ ტაფა ისე, რომ მოხარშული კვერცხები გაუშვათ ქვემოთ. განაგრძეთ მომზადება, დროდადრო აწიეთ ფრიტატა და მოხარეთ ტაფა, როგორც ზემოთ აღწერილია, სანამ ზედა ნაწილი თითქმის არ დადგება, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
5. მოაყარეთ ყველი. გახეხეთ სითბოს წყაროდან დაახლოებით 6 ინჩის მანძილზე დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში ან სანამ ფრიტატა არ ამოიწურება და ზედა დაიდება.
ემსახურება 4
ტაკოს სალათი
ინგრედიენტები
- 1 ქილა (15 გრ.) ლიბის მთელი მარცვალი ტკბილი სიმინდი, გაწურული
- 1 ქილა ((15 უნცია) შავი ლობიო, გაწურული და გარეცხილი
- 1 დიდი პომიდორი, დაჭრილი
- 1/3 ჭიქა ჩამოსხმული რანჩოს გასახდელი
- 4 ჭიქა ტორტილას ჩიპი
- 1 პატარა თავი აისბერგის სალათის ფოთოლი, გახეხილი და გახეხილი (დაახლოებით 6 ჭიქა)
- 1 ჭიქა გახეხილი მექსიკური ნაზავია ყველი
მიმართულებები
1. დიდ თასში აურიეთ სიმინდი, შავი ლობიო, პომიდორი და რანჩოს გასახდელი.
2. მოათავსეთ დიდი თასი ან თეფში ტორტილას ჩიპებით; ფენის სალათის ფოთოლი, ბოსტნეულის ნარევი და ყველი, თანმიმდევრობით, ჩიფსების თავზე.
ემსახურება 4
ფერადი დაჭრილი სალათი
ინგრედიენტები
- 1 ქილა (15.25 უნცია) ლიბის მთელი მარცვალი ტკბილი სიმინდი, გაწურული
- 1 ქილა (15 უნცია) გარბანცო ლობიო, გაწურული და გარეცხილი
- 1 ქილა (14.5 უნცია) ლიბის დაჭრილი მწვანე ლობიო, გაწურული და დაჭრილი
- 1 დიდი წითელი ბულგარული წიწაკა, გახეხილი და დაჭრილი
- 1 პატარა თავით აისბერგის სალათის ფოთოლი, დაჭრილი და დაჭრილი (დაახლოებით 6 ჭიქა)
- 1/3 ჭიქა ჩამოსხმული იტალიური გასახდელი
მიმართულებები
1. დიდ თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
2. ნაზად აურიეთ სანამ კარგად არ აირია.
ემსახურება 4
რჩევა: დაამატეთ დაჭრილი დარჩენილი ლორი, ინდაური ან ქათამი.
ყველა რეცეპტი და ფოტო ლიბიის და GetBacktoTheTable.com, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ოჯახის კვებისა და პრაქტიკული რეცეპტების იდეების შესახებ.
ოჯახის რეცეპტები
- საოჯახო დღესასწაული თაკო
- თქვენი ოჯახის გაერთიანება
- მარტივი ოჯახის კვება
