ჩვენი დატვირთული ცხოვრებით და გრაფიკით, ჩვენ დედებს უნდა დავზოგოთ დრო, სადაც შეგვიძლია. ეს განსაკუთრებით ეხება სამზარეულოში! იმის ნაცვლად, რომ კვირაში შვიდი ღამე გაათბოთ ღუმელზე, რატომ არ უნდა მიიღოთ ყველაზე მეტი ფული, მიუხედავად იმისა, რომ კვირის ყოველ ღამეს სხვადასხვა კერძს წარადგენთ? აქ ჩვენ მოგცემთ რამდენიმე მარტივ საკვების იდეას, რომლის ხელახლა გამოგონება შესაძლებელია მეორე ღამეს სრულიად განსხვავებული სადილისთვის.
როტისერიის ქათამი
მაღაზიაში ნაყიდი ქათამი ერთ-ერთი უდიდესი გამოგონებაა დაჭრილი პურის შემდეგ! ისინი ისეთივე გემრიელია, როგორც ისინი - ასე რომ, ერთ ღამეს, უბრალოდ მიირთვით ქათმის ნაჭრები ტკბილ დაფქულ კარტოფილთან ერთად (უბრალოდ კარტოფილი დაჭერით კუბიკებად, ადუღეთ სანამ რბილი და გახეხეთ ცოტაოდენი კარაქით, ყავისფერი შაქრით, დარიჩინით და მუსკატის კაკალით) და მწვანე ლობიო (არის რამდენიმე დიდი ორთქლის ტომარა, რომლის მოთავსებაც შეგიძლიათ მიკროტალღური). ვოილა! ერთი ღამე სრულდება.
ორი ღამის განმავლობაში გახეხეთ ქათამი, გააცხელეთ ესპანური არომატის ბრინჯის მიკროტალღოვანი პაკეტი და ჩაყარეთ დიდი, თეფშის ზომის ტორტილები ქათმით და ბრინჯით, გახეხილი ყველით, დაჭრილი შავი ზეთისხილი და მწვანე ხახვი ჩაყარეთ ბურიტოში და ჩადეთ საცხობ ფორმაში. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში 350 გრადუსზე ან სანამ ცხელი და დნება შუაში. ზემოდან მოაყარეთ ზედმეტი გახეხილი ყველი და მიირთვით გახეხილი სალათის საწოლზე.
ძროხის კაბები
ღამით, ძაფის ძეხვი, ხახვი, პომიდორი, ყაბაყი, ბულგარული წიწაკა და სოკო (ან ნებისმიერი სხვა ბოსტნეულის სურვილისამებრ) ძაფის ძეხვი დაასხით (თუ ხისგან იყენებთ, დარწმუნდით დაასველეთ წყალში გამოცხობამდე 30 წუთით ადრე), მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და განათავსეთ შიდა გრილზე დაახლოებით 10 -დან 12 წუთის განმავლობაში (დარწმუნდით, რომ გადაატრიალეთ ისე, როგორც თქვენ ხართ გრილი).
ღამით ორი, დაჭერით დარჩენილი ხორცი და ბოსტნეული. გააცხელეთ მხოლოდ გათბობამდე, შემდეგ ჩაყარეთ პიტას ჯიბეში და ზემოდან მოაყარეთ ფეტა ყველი. მოამზადეთ კიტრის იოგურტის სოუსი შემდეგი რეცეპტით:
შემადგენლობა:
1 კიტრი, გახეხილი, დათესილი და გახეხილი
18 უნცია აბაზანა ბერძნული სტილის იოგურტით
2 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
1 ჩ / კ ძმარი
1/2 ჩ.კ. ახალი კამა sprigs
1/8 ჩ.კ. ნივრის მარილი
მიმართულებები:
აურიეთ ეს ყველაფერი კვების პროცესორში და გაცივებამდე დაახლოებით 2 საათით ადრე მიირთვით. (რჩევა: გააკეთეთ ეს ერთი ღამით და შედგით მაცივარში ღამით.)
გამოყვანილი ღორის ხორცი
ღამით შეიძლება მომზადდეს, სანამ სამსახურში არ გახვალ. უბრალოდ ნება მიეცით თქვენს ჭურჭელს გააკეთოს სამზარეულო! ამ ღორის ხორცის რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ 4 ფუნტი ღორის კონდახი ან მხარი, 1 ბოთლი მწვადი სოუსი, 2 დიდი ხახვი და 1 ჭიქა ჯანჯაფილის კოლა, კოკა ან დოქტორი წიწაკა. ხახვი დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ ქვაბის ძირში მათი ნახევარი. დაამატეთ ღორის ხორცი, დარჩენილი ხახვის ნაჭრები და სოდა თქვენი სურვილისამებრ. დააფარეთ და დადგით დაბალზე დაახლოებით 12 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ხორცი დარბილდება, გახეხეთ ორი ჩანგლით, მიირთვით მწვადი სოუსით, ჰამბურგერის ფუნთუშებით, მაღაზიაში ნაყიდი ქოქოსი და სიმინდი (მიკროტალღოვანი ორთქლის პაკეტი არის ჭიქა, ან შეგიძლიათ ყურები მოხარშოთ.).
მეორე ღამით, შეარბილეთ სიმინდის ტორტილები (დაახლოებით 8 -დან 10 -მდე, ეს დამოკიდებულია ღორის ხორცის ნარჩენებზე), გააცხელეთ ისინი ტაფაში, ზეთით. უბრალოდ გააცხელეთ ისინი საკმარისად დიდხანს რომ დარბილდეს და არა ყავისფერი ან მოხარშოთ. შეასხურეთ 9-დან 13-ზე ტაფა პამით. მოათავსეთ ცოტაოდენი გახეხილი ღორის ხორცი თითოეულ ტორტილაში, გახეხილ ყველთან ერთად (მაგ მექსიკური ნაზავი), დაჭრილი ხახვი (1/2 ჭიქა სულ) და ჟალაპენიო (1/4 ჭიქა სულ, ან თქვენი გემოვნებით) უპირატესობა). გააბრტყელეთ ტორტილები და მოათავსეთ ტაფაში, სანამ არ შეივსება. ზევით რომელიმე მაღაზიაში იყიდა ენჩილადას სოუსი და მეტი ყველი. აცხვეთ 350 წუთის განმავლობაში 25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველი არ გახდება მდნარი და ბუშტუკოვანი. მიირთვით შემწვარი ან პინტოს ლობიოთი და არაჟნით.
