მიიღეთ კრეატიული ქათამი და გექნებათ ოჯახი, რომელიც სადილის მაგიდასთან მიიჩქარის.
მოგბეზრდებათ თქვენს ოჯახს იგივე ძველი შემწვარი ან გამომცხვარი ქათმის ვახშამი? ათობით გზა არსებობს უგემრიელესი ქათმის კერძის მოსამზადებლად, რომელიც მოგიტანთ დადებით შეფასებებს!
ჩაიცვი
ერთკვირიანი გამარჯვებული, რომელიც სწრაფი და ადვილია, არის ქათმის პარმეზანი. მსუბუქად გამოაცხვეთ ქათმის მკერდი ლინგვინიზე, მოაყარეთ ტომატის მწვანილი (დაკონსერვებული ან დაკონსერვებული) და დაასხით მდიდარი მოცარელას ან პარმეზანის ყველი. ფუნტი ქათმის მკერდი ბრტყელი, სკალოპინის სტილში და ჩაყარეთ ლიმონის წვენში და პურის ნამცეცებში; გააჩერეთ 3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. მიირთვით ველურ ბრინჯზე. დაამატეთ მექსიკური გემოვნება სადილს ქათმით და შავი ლობიოთი. შექმენით ხელნაკეთი სალსა შავი ლობიოთი, სიმინდით და უხეშად დაჭრილი პომიდორით. ქათამი დავჭრათ ზოლებად და გამოვაცხოთ ან შევწვათ გრილზე, შემდეგ გადავახვიოთ თბილ ტორტილაში და დავამატოთ სალსა. თქვენ შეგიძლიათ ჩატვირთოთ სხვა ტოპინგები… გუაკამოლი, დაჭრილი ხახვი და გახეხილი ყველი.
სწრაფი და ლამაზი
ერთი ტაფა და 20 წუთი საკმარისია ტაფაზე შემწვარი ქათმის კოტლეტი ნეკერჩხლის/მდოგვის სოუსით. შეუთავსეთ ნეკერჩხლის სიროფი და დიჟონის მდოგვი, გახეხეთ ქათმის კოტლეტი ნარევით და მოხალეთ. სუფრასთან მიტანის წინ კოვზით დაასხით დარჩენილი სოუსის ნარევი. ვერმუთის, გამხმარი მოცვისა და ახალი ტარხუნის ტკბილი კომბინაცია ქმნის არომატულ სოუსს, რომელიც ამზადებს გამომცხვარ ქათამს. ადუღეთ სოუსი ქათმის გამოცხობისას, შემდეგ ჩაასხით ცხელი ნარევი თითოეულ პორციაზე.
ოჯახის რჩეულები
არაფერი შეიძლება იყოს უფრო ადვილი, ვიდრე გულიანი ჩიპოტელის ქათმის სუპი! საზღვაო ლობიო, ქათმის ხორცი, დაკონსერვებული პომიდორი და ჩიპოლეტი ერთად ხარშება ქურაზე, მდიდარი და შემავსებელი შებოლილი წვნიანისთვის, რომელსაც მიირთმევენ შემწვარი ბაგეტის რაუნდებთან ერთად. უბრალო ვახშმისთვის, როდესაც გეჩქარებათ, დააყარეთ შემწვარი ქათამი, ფეტა ყველი, შემწვარი ლობიო და დაჭერით ხრაშუნა ტორტილას ჭურვიზე. შემწვარი ქათმის ტორტილიას შეიძლება მოაყაროთ სალსა და ავოკადოს ნაჭრები. მოაყარეთ პენე პასტა, გამომცხვარი ქათამი და დაკონსერვებული პომიდორი… დაასხით თქვენი პომიდორი თქვენი საყვარელი სანელებლების რამდენიმე ნაჭუჭით და მოაყარეთ კერძი ახლად გახეხილი პარმეზანით. შეურიეთ ქათმის ბარძაყის გარეშე კანი წიწაკის ფხვნილით, ნივრის ფხვნილით, კამა, პაპრიკა და დაფქული წითელი წიწაკა თაფლის რუბლზე. ეს არის ცხარე კერძი, რომელიც უგემრიელესია კომბოსტოზე.
ვის არ მოსწონს პიცა? ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი შემწვარი ქათამი, პომიდვრის ჩათნი და დაჭრილი პომიდორი მწვადი მდიდარი გემოსთვის.
გაანათეთ
შეუთავსეთ ფერად, ახალ ბოსტნეულს გახეხილი ქათამი და საყვარელი პასტა უგემრიელესი მთავარი კერძის სალათისთვის, რომელიც მოაყარეთ ვინაგრეტს, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელი ან ცივი. გახეხეთ ქათამი ბროკოლით, სტაფილოთი, ყვავილოვანი კომბოსტოთი და თოვლის ბარდით, შემდეგ მოაწყვეთ წითელ ფოთლოვან სალათზე ცხელი პურის პასტით. ეს არის მსუბუქი კვება, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით, ნუტრიენტებით და შესანიშნავი არომატით.
ქათამი წარმოუდგენლად მრავალმხრივი მთავარი კერძია და მისი მომსახურების გზები შემოიფარგლება მხოლოდ თქვენი შემოქმედებით!
მეტი საოჯახო სადილის რეცეპტი
მოძებნეთ 1000 -მდე რეცეპტი ჩვენს ენაზე რეცეპტების მონაცემთა ბაზა
ბავშვთა სალათის რეცეპტები
5 ჯანსაღი (მაგრამ გემრიელი!) ოჯახური კვება
