ჩვენ ყველამ ვიცით, რამდენად მნიშვნელოვანია ჯანსაღი კვება, განსაკუთრებით ჩვენს ქვეყანაში სიმსუქნის ეპიდემიის გათვალისწინებით. მაგრამ იკრძალება სახლში შეფუთული სადილი სკოლა პრობლემის გადაწყვეტა? ჩიკაგოს დაწყებითი სკოლის ერთი დირექტორი ასე ფიქრობს. რას ფიქრობთ მხოლოდ სკოლის ლანჩის პოლიტიკაზე?
ელზა კარმონა, ჩიკაგოს პატარა სოფლის აკადემიის დირექტორი, არ აძლევს თავის სტუდენტებს სახლიდან სადილის მოტანის უფლებას, ამის ნაცვლად მათ სჭირდებათ სკოლის კაფეტერიის ლანჩი. მან უთხრა ჩიკაგო ტრიბუნი, ”კვების თვალსაზრისით, უმჯობესია ბავშვებმა სკოლაში იკვებონ. ეს ეხება კვებას და შესანიშნავი ხარისხის საკვებს, რომელსაც მათ შეუძლიათ მიირთვან (სადილის ოთახში). ეს არის რძე კოკა -კოლას წინააღმდეგ. მაგრამ ალერგიით და ნებისმიერი სამედიცინო საკითხით, რა თქმა უნდა, ჩვენ გამონაკლისს გავაკეთებდით. ”
არის სკოლის სადილი მართლაც ჯანმრთელი?
ფაქტია, რომ აშშ – ში ყოველი მესამე ბავშვი ჭარბი წონაა ან მსუქანია. ცხადია, ჩვენ გვაქვს პრობლემა. თუმცა, არის თუ არა ხელნაკეთი ლანჩების გაწყვეტა და მოსწავლეებისგან სასკოლო ლანჩების ჭამა კარგი იდეაა?
სანამ პრეზიდენტი ობამამ ხელი მოაწერა ბავშვთა კვების კანონპროექტს 2010 წლის ბოლოს, ბევრი სკოლის სადილი სასურველს ტოვებს. 2009 წლის კვლევა, გამოქვეყნებულია ამერიკის დიეტოლოგთა ასოციაციის ჟურნალი, აღმოჩნდა, რომ სასკოლო კვება არ შეესაბამება ჯანსაღი დიეტური მითითებების დაცვას. სანამ სკოლის სადილი "არ გაიწმინდება", ძნელი დასაჯერებელია, რომ სასკოლო ლანჩები ბევრად უკეთესი კვების ვარიანტია, ვიდრე ბევრი ხელნაკეთი სადილი.
>> მაგარი სასკოლო ლანჩების შექმნა - ცხელი, ცივი, ნაყიდი ან ჩამოტანილი
”არჩევანის მიტოვება და ბავშვების იძულება, მიირთვან სკოლებში მოწოდებული კვება, არის ყველაზე ფუნდამენტური გზა, ” - ამბობს შაქარ ჯონსი, რომელიც წერს ცხოვრებაზე, სიყვარულზე, საჭმელზე, მოგზაურობაზე და ორმოცზე მეტი წლის ზღაპრულობაზე თავის ბლოგში შაქარი ნედლეულში. ”არგუმენტი, რომ სკოლა იცავს მოსწავლეებს საკუთარი ცუდი არჩევანისგან, ისეთივე სასაცილოა, როგორც სკოლის ლანჩების ჯანსაღად წოდება. იმ საჭმლის ინგრედიენტები რომ ჩამოთვლილი იყოს, ისინი შეიძლება ისეთივე არაჯანსაღი იყოს, როგორც ჩიფსის ტომარა ან სოდა “.
პრობლემის პოტენციური გადაწყვეტა
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი მშობელი აღშფოთებულია იმ იდეით, რომ ბავშვებს შეიძლება მოსთხოვონ სკოლის სადილები და ეკრძალებათ საკუთარი ლანჩების მიტანა, ზოგი ხედავს ღირებულებას. ორი შვილის დედა ჯილ კანუპი ამბობს: ”მე ალბათ იმ უმცირესობაში ვარ, რომელსაც ნამდვილად მოსწონს ეს კონცეფცია. თუ სკოლას ნამდვილად შეუძლია უზრუნველყოს ის, რასაც პედიატრი ან კვების ექსპერტი განიხილავს ჯანსაღ ლანჩად, მე სიამოვნებით [ვეთანხმები]. ”
ჯილი აღიარებს, რომ როგორც ახლა დგას, სკოლის სადილი არ არის საკმარისად ჯანსაღი, მაგრამ თუ ისინი გაუმჯობესდა, ის ბორტზე იქნებოდა. ”მე ყველაფრის მომხრე ვარ, თუ ის სწორად გაკეთდა. ჩვენი სკოლის სისტემებითა და ბიუჯეტით, შანსები მცირეა, მაგრამ ასე რომ იყოს, მე ვიქნები პირველი, ვინც დარეგისტრირდება, ” - აღნიშნავს ის.
არის კომპრომისი?
ალბათ არსებობს შუა გზა - სადღაც სკოლის ლანჩს შორის ან ლანჩის არარსებობას შორის. როგორც თავად დირექტორმა კარმონამ თქვა, მიზეზი იმისა, რომ მან გამოიყენა სკოლის სადილის პოლიტიკა, იყო ის, რომ დაიღალა იმის დანახვაზე, რომ ბავშვებს ლანჩისთვის მიჰქონდათ „ბოთლი სოდა და ცეცხლოვანი ცხელი ჩიფსები“.
>> თქვენს სკოლაში არაქისის კარაქი არ არის? გაიგე აკრძალვები
იმის ნაცვლად, რომ ხელნაკეთი ლანჩი აკრძალული იყოს, სკოლას შეუძლია აკრძალოს გარკვეული სახის საკვები. ტრეისი დ., სამი შვილის დედა, რომელიც ბლოგს უწევს My Minivan Rocks– ში, განმარტავს: „ჩემი შვილები ჯერ კიდევ სკოლამდელ სკოლაში არიან, მაგრამ მათ სკოლას აქვს მითითებები იმის შესახებ, თუ რა შეიძლება შედიოდეს ლანჩებში. ისინი პირდაპირ და მარტივად აცხადებენ, რომ შაქრის შემცველი საგნები არ მიირთმევენ ლანჩზე და სახლში იბრუნებენ ბავშვების ზურგჩანთებში. ”
მიუხედავად იმისა, რომ ალბათ უფრო ადვილია სკოლამდელი ასაკის ბავშვების ლანჩების რეგულირება, შეიძლება ღირდეს ძალისხმევა ა მსგავსი პოლიტიკა დაწყებითი სკოლის ბავშვებისთვის, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ალტერნატივა არის ხელნაკეთი ლანჩების აკრძალვა საერთოდ ”მე ვიცი, რომ უფრო ძნელი იქნება ამის გაკეთება უფროს ბავშვებთან, მაგრამ როგორც ჩანს, ღირს მცდელობა პოლიტიკის შემუშავებამდე 
ისეთივე მკაცრი, როგორიც არის ბავშვებისთვის სასკოლო სადილის ყიდვა “, - დასძენს ტრეისი.
>> როგორ ფიქრობთ? ჰქონდა თუ არა ამ სკოლის დირექტორს სწორი იდეა, რომ ბავშვებს მოეთხოვა კაფეტერიის ლანჩი - ან საერთოდ არა? ან ის ძალიან ბევრ არჩევანს ართმევს სკოლაში ხელნაკეთი ლანჩების აკრძალვით?
უფრო მეტი სკოლის ლანჩებზე
- რა არის ცუდი სკოლის ლანჩზე?
- არის თუ არა ტკბილეულის გარეშე სკოლები კარგი იდეა?
- რჩევები ჯანსაღი სკოლის სადილისთვის
